אטריות
אטריות הן סוג של אוכל שאוכלים ברחבי העולם. מכינים אותן מבצק. בצק זה הוא קמח ומים. יש אטריות יבשות ויש טריות. בדרך כלל מרתיחים אותן במים לפני שאוכלים. רוב האטריות עשויות מקמח חיטה. יש גם אטריות מאורז ואחרות מכוסמת. כוסמת היא דגן קטן. אטריות ביצים מכילות ביצים בתוך הבצק. מגישים אטריות במרק, ברוטב או ב...
אטריום
אטריום (Atrium) הוא חלל גדול במרכז הבית או המבנה. בבתים הרומיים הקלאסיים שנקראו דומוס (דומוס = בית רומאי) היה האטריום באמצע הבית. מעליו היה פתח לשמיים. הגשם ירד לבריכה קטנה במרכז בשם אימפלוויום (אימפלוויום = בריכה שמקבלת מים). סביב האטריום היו חדרים ומסדרונות. האטריום היה המקום הכי יפה בבית. שם שמ...
המטבח התאילנדי
המטבח התאילנדי מגיע מתאילנד. הוא מאוד ארומטי וחריף. יש ארבעה סגנונות עיקריים: צפון, צפון-מזרח, מרכז ודרום. בדרום משתמשים בחלב קוקוס. אורז חשוב שם. אורז יסמין הוא ריחני (ריח מיוחד). יש גם אורז דביק שאוכלים ביד. האטריות הגיעו מסין. יש גם אטריות תאילנדיות מיוחדות שנקראות קאנום ג'ין. פאד תאי היא מ...
קוגל
קוּגֶל (גם קִיגֶל) הוא פשטידה יהודית שמאכלים בעיקר בשבת. שבת - יום מנוחה יהודי. הקוגל נעשה בדרך כלל מתפוחי אדמה או מאטריות. אטריות - סוג של פסטה. אופים אותו בתבנית או בסיר. לעיתים שמים אותו על פלטת שבת. פלטת שבת - משטח שמחמם אוכל בשבת. השם מגיע מהמילה הגרמנית Kugel שפירושה "כדור". קוראים לו כך בג...
מיתרני ראש
מיתרני ראש (Cephalochordata) הם קבוצה בתוך המיתרניים. מיתרניים זה חיות עם מיתר בגב. למינים האלה יש שרירים מחולקים לחלקים. זה נקרא סגמנטציה (חלוקה לחלקים). יש להם מיתר גב שמגיע כמעט ל"ראש". בבוגרים יש כ־50 כיסי זימים. זימים הם איברים שנקראים נשימה במים. סביב הזימים יש אטריום. אטריום זה חלל סביב ...
מגדל קומרצבנק
מגדל קומרצבנק הוא גורד שחקים גדול בפרנקפורט שבגרמניה. inside בבניין יש את המשרדים הראשיים של הבנק קומרצבנק. המגדל גבוה כ-259 מטר בלי האנטנה. אנטנה = מוט על הגג שמוסיף גובה. עם האנטנה הגובה הוא כ-300 מטר. יש 58 קומות. המגדל בצורת משולש והוא עשוי ברובו מפלדה. במרכז הבניין יש אטריום. אטריום = חלל גדו...
קדאיף
אטריות קדאיף (שם מטורקי) הן אטריות מאוד דקיקות מקמח ומים. הבלילה נשפכת דרך מסננת על מגש מתכת חם. מסננת, כלי עם חורים. המגש חם מאוד והאטריות מתבשלות מהר. הקדאיף מגיעה מטורקיה והיתה נפוצה באימפריה העות'מאנית. הטעם שלה רגיל ולא מתוק מדי. משתמשים בה בעיקר בקינוחים כמו בקלאווה וכנאפה. בעבר עשו את הקדא...
הסיפור שאינו נגמר (סרט)
''הסיפור שאינו נגמר'' הוא סרט פנטזיה מ-1984. הבמאי הוא וולפגנג פיטרסן. בסטיאן הוא ילד יתום וביישן. ילדים בגן בבית הספר מקללים אותו. הוא בורח לחנות ספרים. שם הוא מוצא ספר גדול. בעל החנות אומר שהספר מסוכן. בסטיאן לוקח את הספר וקורא על הגג של בית הספר. הספר מדבר על פנטזיה. פנטזיה זה עולם דמיוני. כוח ...
הארנה של ורונה
הארנה של ורונה היא אמפיתיאטרון רומי גדול בעיר ורונה באיטליה. אמפיתיאטריון (מבנה עגול פתוח להופעות) זה מפורסם כי שם מעלים אופרות בקיץ. היא נבנתה סביב שנת 30 לספירה. יש לה צורה עגולה והיא יכולה להכיל כ־30,000 אנשים. המבנה עשוי מאבן לבנה-ורודה. הרבה שנים עברו מאז בנייתה. רעידת אדמה ב־1117 הרסה חלק ג...
בורג' אל-ערב
בורג' אל-ערב הוא מלון גדול ופורץ בדובאי. גובהו 321 מטר. המלון עומד על אי מלאכותי קרוב לחוף. המלון נפתח ב-1999. הבנייה התחילה ב-1994. עשו אותו בצורת מפרש, כמו ספינה ערבית שנקראת דאו (ספינה עם מפרש). יש על הבניין מנחת למסוקים. יש גם מסעדה שנקראת אל-מונתהא, שנמצאת גבוה מעל הים ומוחזקת על ידי קורה (חל...
פארק איסט ריבר
פארק איסט ריבר נמצא בלואר איסט סייד במנהטן. הוא ליד הנהר איסט ריבר. מהפארק רואים את גשר ברוקלין וגשר מנהטן. גשר ויליאמסבורג עובר מעל הפארק. בפארק יש אמפיתיאטרון (במה פתוחה להופעות). יש שם מגרשי כדורגל וטניס וכדורסל. יש גם מסלולי ריצה ושבילי אופניים. אנשים דגים מהחוף של הנהר. התכניות לפארק נעשו בשנ...
אל דנטה
אַל דֶנְטֶה (ביטוי איטלקי שפירושו "על השן") אומר שהאוכל מבושל אבל עדיין קצת קשה. זה נפוץ בפסטה. לפעמים גם אומרים את זה על אורז של ריזוטו (מנה איטלקית של אורז) או על ירקות. המשמעות: הפסטה או האורז מוכנים, אבל צריך ללעוס אותם. ירקות כאלה נותרו פריכים, כלומר לא רכים מדי. באיטליה נוהגים להכין פסטה כזו...
המטבח הסיני
המטבח הסיני כולל הרבה סגנונות בישול שונים. הבסיס הוא אורז, אטריות וסויה. טופו הוא מוצר מסויה דמוי גבינה. משתמשים בשום, ג'ינג'ר ופלפלים לתיבול. לפעמים מוסיפים חומר לחיזוק טעם. בסין שותים תה חם בארוחה. יש טקס תה מיוחד שנקרא גונג-פו צ'ה. יש גם דים סאם, מנות קטנות שאוכלים ליד התה. אוכלים הרבה מזון עם...
הסיפור שאינו נגמר
"הסיפור שאינו נגמר" נכתב על ידי מיכאל אנדה. הספר יצא ב-1979. יש תרגומים ושם גם הוסרט ב-1984. בסטיאן הוא ילד בן עשר. הוא עצוב אחרי שאמא שלו מתה. הוא גונב ספר עתיק בחנות. הספר מדבר על ארץ פנטזיה שצריך להציל. הגיבור בתוך הספר נקרא אטריו. הוא יוצא להציל את פנטזיה מה"חידלון". החידלון זה משהו שמותיר ...
גן פעמון הדרור
גן הפעמון (גן פעמון הדרור) הוא גן גדול בירושלים. הוא קרוב למרכז העיר ולכמה שכונות. הגן נפתח ב-1976 במקום שתכננו לבנות מגדלים. אנשים מחו ורצו פארק במקום. במרכז הגן עומד "פעמון הדרור", העתק של פעמון מפורסם מפילדלפיה (עיר בארצות הברית). הפעמון הועבר לכאן לאחר שנמצא במקום אחר. יש בגן פסל דרקון עשוי ב...
חומר פסיכואקטיבי
חומר פסיכואקטיבי הוא חומר שמשנה איך המוח עובד. המוח הוא הגוף שמחשבן ושולט בגוף. חלק מהחומרים משמשים ברפואה לשיכוך כאב ולהרגעה. חלק אחר נלקח בשביל הנאה או בטקסים. תרופות מסוימות משפיעות על המוח. הן עוזרות לאנשים עם בעיות כמו דיכאון או בעיות שינה. חלקן מגיעות מצמחים. כשאנשים לוקחים סמים בשביל הנאה ...
חדרי המוח
חדרי המוח הם חללים במוח שמלאים בנוזל המוח והשדרה (CSF). נוזל זה נמצא בתוך המוח ומסביבו. קירות החללים מכוסים שכבת תאים דקה שנקראת אפנדימה. בחלק מהחדרים יש מקלעת דמים, רשת כלי דם שמייצרת את הנוזל. יש שני חדרים לטרליים בצורת האות C. הם מתחברים לחדר השלישי דרך פתח קטן. בכל חדר יש חמש חלקים חשובים: קרן...
פסטיבל רוויניה
פסטיבל רוויניה מתקיים כל קיץ בפארק רוויניה בהיילנד פארק, אילינוי. זהו הנוה קיץ של התזמורת הסימפונית של שיקגו מאז 1906. נוה קיץ זה אומר מקום הופעות בקיץ. יש שם קונצרטים קלאסיים וגם ג'אז, בלוז, מוזיקה עממית ורוק. הפארק גדול מאוד, כ־150 דונם. יש במה חיצונית גדולה, גנים, מסעדה ודוכני אוכל. אנשים עו...
אלסנדרו מרצ'לו
אלסנדרו מרצ'לו (1669, 1747) היה אציל מאיטליה שאהב מוזיקה. הוא כתב כמה קונצ'רטים בשם "לה צ'טרה" וגם קנטטות. קונצ'רטו זה שיר לכלי שנגנים מתלווים אליו. קנטטה היא שיר שמישהו שר עם מוזיקה. יוהאן סבסטיאן באך הפך קונצ'רטו לאבוב שלו לצ'מבלו. אבוב הוא כלי נשיפה. צ'מבלו הוא כלי מקלדת ישן. זו כנראה היצירה הכי...
פסיכיאטר
פסיכיאטר הוא רופא שמטפל בבעיות נפשיות. (נפש = מה שחושב ומרגיש האדם). פסיכיאטר למד רפואה ואז התמחה בטיפול בנפש. ההתמחות כוללת עבודה בבית חולים. בישראל היא נמשכת לפחות ארבע וחצי שנים. פסיכיאטר יכול לתת תרופות. זו עבודה שמיועדת לעזור לאנשים להרגיש טוב יותר. אבחון אצל פסיכיאטר עוזר להבין מה הבעיה וכיצד...