עששת
עששת היא מחלה שבה השיניים נהרסות. זה קורה כשחיידקים (מיקרואורגניזמים קטנים) עושים חומצות על השן. החומצות מפרקות את זגוגית השן (אמייל). אמייל היא שכבת ההגנה החיצונית של השן. עששת נפוצה מאוד. הרבה ילדים סובלים ממנה. בישראל כ-40% מהילדים הוזכרו בדו"ח כסובלים מעששת. הגורמים הם חיידקים, אכילת סוכר הרבה, ...
מקדחת שיניים
מקדחת שיניים ה̇וא כלי שכל רופא שיניים משתמש בו. היא מסירה עששת. עששת הוא חור בשן. אחרי ההסרה, הרופא שם סתימה. סתימה היא חומר שממלא את החור. לפני שנים רבות עקרו שיניים חולות בלי הרדמה. אנשים לעתים השתמשו בתותבות זהב. מצאו תותבות כאלה במומיות מצריות מהמאה ה-6 לפני הספירה. במאה ה-19 היו סתימות זהב....
צחצוח שיניים
צחצוח שיניים זה לקרצף את השיניים עם מברשת ומשחת שיניים. גם ניקוי בין השיניים בחוט דנטלי עוזר להסיר מזון שהמברשת לא מגיעה אליו. כשצוחצחים נכון, נמנעים חורים בשיניים (עששת). גם נמנעת דלקת בחניכיים (הרקמה שסביב השיניים). אם לא מצחצחים, נוצר רובד. רובד זו שכבה דביקה של חיידקים. הרובד יכול להתקשות וליצ...
גרין ורדימן בלאק
גרין ורדימן בלאק קיבל את הכינוי אבי רפואת השיניים המודרנית. הוא גדל בחווה באילינוי. הוא אהב חיות וטבע. כשהיה בן 17 התחיל ללמוד רפואה. בשנת 1857 החל להתמחות ברפואת שיניים. רפואת שיניים היא טיפול בשיניים. הוא חקר למה שיניים נהיות חלשות ונרקבות. ריקבון כזה נקרא עששת. חקר גם חומרי מילוי לשיניים, שנקרא...
סוכרוז
סוכרוז הוא סוכר שולחן. זהו דו-סוכר. דו-סוכר אומר: יש בו שתי יחידות של סוכר פשוט. כל יחידה היא גלוקוז או פרוקטוז. כשחממים סוכרוז הוא הופך לקרמל. מייצרים סוכרוז בעיקר מקנה סוכר ומהסלק. זה מה שמכינים ממנו סוכר לבן. סוכרוז מנקה מתוק ורבים אוהבים אותו. בבטן, אנזים בשם סוכראז (חומר שעוזר לפרק מזון) מפצל ...
סוכר
סוכר הוא חומר מתוק שקטן במבנה שלו. יש סוגים פשוטים ושניים מחוברים. סוכר נמצא בממתקים ובמשקאות. משתמשים בו הרבה מפני שהוא זול וטעמים אותו אוהבים. המילה "סוכר" הגיעה משפה עתיקה שנקראת סנסקריט ומשם לעברית. קנה הסוכר הוא צמח גבוה עם גבעולים מתוקים. חותכים את הקנים, סוחטים את המיץ ומעבים אותו לסירופ. ...
זגוגית השן
זגוגית השן היא שכבה קשה על כותרת השן. היא שומרת על השן מפני נזק. הזגוגית עשויה מחומר שנקרא הידרוקסילאפטיט. זהו מינרל שגם נמצא בעצמות. הזגוגית הכי קשה בגוף, אך חומצות בפה עלולות לפגוע בה. כשזגוגית ניזוקה עושים סתימה או השלמה. ב-2009 גילו מדענים גן שעוזר לצמוח זגוגית. חוקרים מנסים להחזיר לזגוגית לצמוח...
תסיסה
תסיסה (פרמנטציה) היא דרך שבה מיקרואורגניזמים מפיקים אנרגיה בלי חמצן. חמצן זו הגז שבנשימה. ברוב המקרים התהליך מתחיל בגליקוליזה. גליקוליזה פירוק של סוכר לשתי מולקולות פירובט. פירובט הוא חומר קטן שמתקבל מהסוכר. בתהליך הזה נוצרים גם ATP, שהוא אנרגיה שתאים משתמשים בה, ו-NADH, שמוביל אלקטרונים. בתסיסה ...
קריוס ובקטוס
קריוס ובקטוס (Karius og Baktus) הוא ספר ילדים נורווגי מפורסם. כתב אותו ואייר תורביורן אגנר ב-1949. התרגום לעברית נעשה על ידי אריאלה אנדרסן. קריוס ובקטוס הם שני 'טרולים' קטנים. טרול זו יצור בסיפורים. הם חיים בחורים בשיניים של ילד בשם עוזי (במקור ינס). שמם של הטרולים מגיע מהמילים עששת (קראייס) ובקטרי...
שן
שן היא חלק קשה בפה. שן אינה עצם. שיניים חותכות, טוחנות ומלעסות את האוכל. טורפים משתמשים בשיניים לציד. נחשים ארסיים משתמשים בשיניים להזרקת ארס. לפילים יש חטים גדולים שעוזרים בעבודה ובהגנה. כל שן כוללת כותרת ושורש. הכותרת מכוסה בשכבה קשה הנקראת אמייל. מתחתיה נמצא דנטין, ובפנים יש כלי דם ועצבים בפול...
פלואורוזה
פלואורוזה היא בעיה שקשורה לכמות גבוהה של פלואור. פלואוריד, חומר שמצוי במים ובמשחות שיניים. זה קורה רק בילדים עד גיל 8. עד אז השיניים הקבועות גדלות מתחת לחניכיים. הבעיה גורמת לכתמים על השיניים. הכתמים יכולים להיות לבנים או חומים. בשנת 1901 בקולורדו תיארו "שיניים מנומרות" עם כתמים על הזגוגית. מאוחר ...