אווז לבן-מצח
אווז לבן-מצח (שם מדעי: Anser albifrons) הוא אווז עם פס לבן רחב על המצח. גחונו יש פסים שחורים. מקורו ורוד. רגליו כתומות. האווז גדול יחסית. אורך הגוף כ-65, 78 ס"מ. מוטת הכנפיים כ-130, 165 ס"מ. החלק העליון של כנפיו אפור. הוא שונה מהאווז הקטן בכך שיש לו מקור כבד ואין לו טבעת צהובה סביב העין. יש חמישה ...
אווז (סוג)
אווז (שם מדעי: Anser). שם מדעי = שם רשמי לבעלי חיים. האווז הוא עוף גדול יותר מברווז. הוא אוהב להיות ליד מים. כמה אווזים נודדים, הם עפים למקומות חמים בחורף. האווזים בייתו לפני אלפי שנים. האווז האפור בייתו לפני כ-4,000 שנים. האווז הסיני בייתו לפני כ-2,000 שנים. הם אוכלים צמחים בלבד. הורים דוגרים ע...
אווזאים
אֲוָזָאִים (Anseriformes) הם עופות מים. יש להם מקור רחב וצוואר ארוך. בסדרה 146 מינים. בישראל נצפים כ-37 מינים. בחלק מהתקופות היו במשפחה סוגים נכחדים. אלה הופרדו לקבוצה אחרת. הגדול שבאווזאים הוא ברבור מחצצר. הוא יכול לשקול מעל 17 קילו. הקטן הוא ברווז כותנה גמדי. הוא שוקל כ-164 גרם. נוצותיהם משומנות...
פיטום אווזים וברווזים
פיטום זה האכלה בכוח של אווזים וברווזים. עושים זאת כדי להגדיל את הכבד. כבד זה נקרא כבד שומני. כבד שומני הוא כבד מלא שומן. פיטמו אווזים כבר במצרים לפני אלפי שנים. הרומאים והצרפתים המשיכו לשים לב למנהג זה. לרוב מכניסים צינור קטן לגרון העוף. דוחפים מזון רב לקיבה. לפעמים האווז מקבל עד כ־2.5 ק"ג אוכל בי...
וולפגנג פאק
וולפגנג פאק נולד ב-8 ביולי 1949. שמו המקורי היה וולפגנג טופשינג. הוא שף מפורסם ובעל מסעדות. אמו של פאק היתה מריה. אביו עזב לפני לידתו. ב-1956 אמו נישאה ליוזף פאק, והוא אימץ את וולפגנג. הוא למד לבשל במטבח של אמו. היא הייתה שפית מאפים, כלומר, הכינה עוגות ולחם. אחרי זה התאמץ ללמוד עבודה במטבחים בצר...
השריר החצי גידי
השריר החצי גידי הוא שריר בחלק האחורי של הירך. הוא עוזר לכופף את הברך. הוא גם מסייע ליישר את הירך אחורה. חלקים מהשריר הופכים לגיד. גיד הוא חוט קשיח שמחבר שריר לעצם. השריר מתחיל בבסיס האגן ונאחז בחלק עליון של השוק. המקום שבו נאחזים כמה גידים יחד נקרא "רגל האווז". השריר מופעל על ידי שורשי עצב מהגב הת...
מסע הפלאים של נילס הולגרסון
“מסע הפלאים של נילס הולגרסון” נכתב על ידי סלמה לגרלף. הספר יצא ב‑1906 ו‑1907. נילס ילד שובב שחי בחווה. אנשים שהוא פוגע בו מקטינים אותו עד שהוא קטן מאוד. (מוקטן, הוא נהיה בגודל קטן.) עכשיו הוא יכול לדבר עם חיות. הוא יוצא עם אווזי בר למסע בשוודיה. הוא רוכב על אווז שמו מרטין. בדרך נילס משתנה לטוב ומת...
קתדרלת אולליה הקדושה
קתדרלת סנטה אולליה בקיצור, הקתדרלה של ברצלונה. שם יושב הארכיבישוף של העיר. המבנה נראה בסגנון גותי. גותי זה סגנון ישן עם קמרונות וחלונות גבוהים. מקום זה היה כנסייה כבר במאה החמישית. הקתדרלה הנוכחית נבנתה מ‑1298 עד המאה ה‑15. החזית הוספה במאה ה‑19. בתחילת המאה ה‑21 בוצעו עבודות שיפוץ. ב־2012 הוסרו פ...
נילס הולגרסון (אנימה)
נילס הולגרסון היא סדרת טלוויזיה מונפשת מיפן (אנימה). יש בה 52 פרקים. הסדרה יצאה ב-1980. היא בוססה על ספר שכתב סלמה לגרלף. נילס הוא נער שובב בן 14. גמד כושף אותו והוא קטן כמו ננס. פתאום הוא מדבר עם חיות. הוא נוסע עם אווזים צפונה ללפלנד. שם הוא לומד להיות טוב וחבר של החיות. בסוף נילס חוזר לגודל רגיל....
פול גאליקו
פול גאליקו נולד ב־1897 בניו יורק ונפטר ב־1976. הוריו היגרו לאמריקה. הוא למד בקולומביה ועבד בעיתון כעורך ספורט. הוא כתב סיפורים רבים. ב־1941 פרסם "אווזת השלג". זהו סיפור קטן שאהבו אנשים רבים. הוא קיבל פרס על הסיפור הזה. גאליקו כתב יותר מ־40 ספרים. כמה מספריו הוסרטו. הספר "אהבת שבע הבובות" הוביל ל...
קלטרת
קלטרת (מקלטרת, קולטיבטור) הוא כלי חקלאי. היא עובדת את השכבה העליונה של האדמה. היא לא כמו מחרשה. מחרשה (כלי אחר) מעבדת את האדמה לעומק. קלטרת מסירה נבטים. נבטים = צמחים צעירים של עשבים. היא גם מְיֻשֶּׁרֶת את הקרקע, מפרקת גושים ומאווררת את האדמה. כך מכינים את הקרקע לזריעה או לשתילה. קלטרות השטח נגררות...
קטגוריה:ברווזיים
קטגוריה: אווזאים...
המטבח הצרפתי
המטבח הצרפתי הוא שם לכל דרכי הבישול שמגיעות מצרפת. יש כללים ותכנים שחוזרים על עצמם במטבח הצרפתי. יש גם מטבח קלאסי. "קלאסי" אומר מתכונים ותהליכים ישנים שמכירים רבים. צרפת מחולקת לאזורים. כל אזור אוהב אוכל אחר, לפי מה שיש שם בסביבה. אזור מערבי ליד הים. הרבה מאכלים קשורים לים. גם אזור ליד הים. הדגי...
שארל פרו
שארל פרו (1628, 1703) היה סופר מצרפי. הוא עזר להפוך מעשיות, סיפורי-עם קצרים, לסיפורי ילדים מפורסמים. פרו נולד בפריז במשפחה מכובדת. הוא היה הצעיר במשפחה. למד משפטים. ב-1660 כתבים שלו זכו לשבח בחצר המלוכה. ב-1671 התקבל לאקדמיה הצרפתית. הוא עבד כמזכיר של השר קולבר, שר חשוב בחצר המלך. בזמן העבודה למד...
היסטוריה של אירלנד - מהרסטורציה עד איחוד הפרלמנטים
אחרי כיבוש אירלנד על ידי קרומוול, הגיעו שינויים גדולים. המלך צ'ארלס השני חזר לשלטון ב-1660. זה לא שיפר מיד את מצב הקתולים. בתקופה זו החלו יהודים להתיישב בדבלין. ב-1685 עלה המלך ג'יימס השני. הוא היה קתולי (מישהו ששייך לדת הקתולית). הוא ניסח לשנות שירותים ומשרות לטובת הקתולים. לאחר מכן עלה לשלטון...
קונראד לורנץ
קונראד לורנץ (1903, 1989) היה מדען מאוסטריה. הוא חקר איך חיות מתנהגות. הוא גילה את ההחתמה. החתמה היא כשהגוזלים נדבקים לדמות הראשונה שהם רואים. זו תכונה מולדת, כלומר נולדים איתה. בשנת 1973 הוא קיבל את פרס הנובל על מחקריו. לורנץ הצטרף למפלגה הנאצית ועבד במחקרים שתמכו ברעיונות הגזע שלהם. הדבר הזה גר...