מזרח אירופה
מזרח אירופה הוא החלק המזרחי של היבשת אירופה. הגבולות לא ברורים תמיד. לפעמים כוללים רק חלקים מסוימים של רוסיה. חלק מהמדינות היו פעם חלק מברית המועצות (ברית המועצות = מדינה גדולה שהתקיימה בעבר). רוב האנשים שם הם סלאבים. סלאבים זה שם לקבוצת עמים עם שפות דומות. רבים גם נוצרים אורתודוקסים. אורתודוקסיה ז...
יהדות מזרח אירופה
יהדות מזרח אירופה היא קהילות יהודיות במדינות מזרח ודרום-מזרח אירופה. מדינות אלה כוללות למשל פולין ואוקראינה. רבים דיברו יידיש (שפה יהודית). יהודים הגיעו לאזור לפני הרבה שנים. בתחילה היו במושבות על הים השחור. אחר כך הם התפשטו לערים ונסיכויות. במאה ה-12, 13 נוצרו קהילות יהודיות מסודרות. לאורך הזמן ה...
קראי מזרח אירופה
הקראים הם קבוצה שהיתה במזרח אירופה. במאה ה-19 חלק מהם קראו לעצמם "קראילאר". שפתם נקראה קראימית. זו שפה קרובה לשפות טורקיות. טורקיות זו קבוצה של שפות. ענן בן דוד נפרד מהרבנים במאה ה-8. הוא אסר נישואים ביניהם. במאה ה-13 וה-14 עברו קראים לחצי האי קרים (קום בשם קרים). אחר כך הועברו חלקים מהם לערים בצ...
רון לאודר
רון לאודר נולד ב-1944. הוא איש עסקים יהודי-אמריקאי. הוא בנה של אסתי לאודר ועבד בחברה המשפחתית מאז 1964. למד בארצות הברית ובאירופה. התחתן בשנת 1967 ולהן שתי בנות. היה עובד ממשל ושגריר בוינה. ב-1989 רץ לראשות עיריית ניו יורק אך לא ניצח. קנה חלק בערוץ 10 ואתר נענע10. הייתה מחלוקת ב-2011 על התנצלות ש...
קומקון
הקומקון הוא קיצור של המועצה לסיוע כלכלי הדדי. זה ארגון שנוצר בזמן המלחמה הקרה. הרעיון היה לעזור לכלכלות המדינות הקומוניסטיות. אבל ברוב המקרים זה שירת את ברית המועצות יותר מאשר את השכנים. ארצות הברית העמידה את תוכנית מרשל כדי לעזור לאירופה להיבנות אחרי המלחמה. ברית המועצות לא רצתה שמדינותיה יקבלו א...
חמיצה
חמיצה, שנקראת גם בורשט, היא מרק אדום העשוי מסלק (ירק אדום). המרק חמצמץ קצת בטעם. יש הרבה סוגים של חמיצה. לפעמים מבשלים בה בשר חזיר או עוף. יש גם גרסה צמחונית שמגישים קרה, עם ביצה מבושלת וחתוכה, בצל ירוק ומלפפון חמוץ. במרק לרוב שמים גם כרוב, גזר, עגבניות, תפוחי אדמה ופטריות. בדרך כלל מגישים עם כפית...
חלב ציפורים
חלב ציפורים הוא קינוח מתוק שמכינים במזרח אירופה. אפשר למצוא אותו ברוסיה ובהונגריה. מכינים אותו מקרם שנעשה מבישול חלמונים (החלק הצהוב בביצה) עם חלב וטעם וניל. אחרי זה מוסיפים חלבונים (החלק הלבן בביצה) שמקציפים עד שמתקבל קצף. מקציפים = טורפים חזק עד שנוצר קצף אוויר. התוצאה היא קרם ונילי רך עם גושי ק...
רומן וישניאק
רומן וישניאק (1897, 1990) היה צלם. הוא צילם את חיי היהודים בכפרים ובעיירות לפני מלחמת העולם השנייה. נולד ליד סנקט פטרבורג וגדל במוסקבה. בגיל שבע קיבל מיקרוסקופ (כלי שמגדיל דברים קטנים) וחיבר לו מצלמה. אהב מדע וצילם חיות וצמחים. בגרמניה נישא ולזוג נולדו שני ילדים. בשנות ה-30 נסע לצלם יהודים עניים ...
דוד אסף
דוד אסף נולד ב-1956. הוא היסטוריון. היסטוריון = אדם שלומד סיפורים והאירועים של העבר. הוא עבד באוניברסיטת תל אביב והלך לגמלאות ב-2024. אסף נולד בתל אביב. הוריו הגיעו מוורשה. גדל בבית דתי-לאומי ולמד בבתי ספר דתיים. שירת בצבא כטנקיסט. בגיל 24 הפסיק לשמור דת ושינה את שמו ל"אסף". סיים תואר דוקטור על אדמ...
יהדות קוסטה ריקה
יהודים הגיעו לקוסטה ריקה כבר במאה ה-16. אלה היו אנוסים. אנוסים הם יהודים שנאלצו להראות כנוצרים. בהמשך הגיעו יהודים מהאיים הקריביים. לפני מלחמת העולם השנייה הגיעו גם יהודים ממזרח אירופה. בשנות ה-50 רובם היו מפולין. בשנת 1952 חיו שם כ־1,250 משפחות, רובם בסן חוסה. רבים עבדו בעבודות בדים ומסחר בבדים. במ...
יהדות קרוליינה הצפונית
היהודים הראשונים הגיעו מברבדוס בסוף המאה ה-18. ספרדים, יהודים שמקורם בספרד. כמה מהם שירתו בצבא של ג'ורג' וושינגטון במלחמת העצמאות. הם הורשו להיבחר למשרות ציבוריות רק מ-1858. מאוחר יותר הגיעו אנשים מגרמניה וממזרח אירופה. היום גרים בצפון קרוליינה כ-10,000 יהודים. הם מרוכזים בערים כמו שארלוט וצ'א...
חנא שמרוק
חנא שמרוק (1921, 1997) היה חוקר שפה וסיפורים ביידיש. (יידיש היא שפה של יהודים במזרח אירופה.) נולד בוורשה בפולין. כשהנאצים הגיעו נמלט לברית המועצות. אחיו ומשפחתו לא שרדו בשואה. אחרי המלחמה הגיע לארץ ועלה ב-1949. למד באוניברסיטה העברית והפך לפרופסור. (פרופסור הוא מורה בכיר באוניברסיטה.) הוא הקים מר...
חבל הבלקן
חבל הבלקן נמצא בדרום־מזרח אירופה. יש בו כ־667 אלף קמ"ר וכ־59 מיליון אנשים. השם בא מהרי הבלקן. הבלקן נמצא מדרום לנהרות הדנובה, הקופה והסאווה. קוראים לו גם "חצי־אי". חצי־אי זה מוקף בים האדריאטי, הים היוני, ים מרמרה והים השחור. במשך שנים שלטו בבלקן אימפריות גדולות. אז התקיימו מלחמות ושינויים רבים. במ...
יהדות אשכנז
יהדות אשכנז היא קבוצת יהודים שהתחילה במרכז אירופה. הם חיו בעיקר ליד נהר הריין. עם הזמן רבים עברו למזרח אירופה. האשכנזים דיברו יידיש. יידיש היא שפה יהודית שמבוססת על גרמנית. הם גם שמרו מנהגים ותפילות מיוחדות שמכונים "נוסח". נוסח הוא צורת תפילה. בימי הביניים היו מרכזים חשובים באשכנז, למשל קלן ומיינץ...