דון קישוט בירושלים
דון קישוט בירושלים הוא סרט קצר משנת 2005. הבמאי הוא דני רוזנברג. הסרט נעשה בבית הספר סם שפיגל לקולנוע. הוא קיבל ציון לשבח בפסטיבל ברלין. הוקרן גם בטקס פרסי האקדמיה האירופאית ובקולנוע דיזנגוף. הסיפור על דון קישוט וסנצ'ו פנשה (שמואל וולף וגבי עמרני). הם נוחתים בנתב"ג. נתב"ג הוא נמל התעופה בן־גוריון. ה...
אום א-זינאת
אום א-זינאת פירושו "אם הקישוטים". זה היה כפר ערבי על מורדות הדרומיים של הר הכרמל, קרוב לחיפה. ב־1945 חיו בכפר כ־1,470 אנשים. שטח הכפר היה 22,156 דונם. דונם הוא מדד לשטח. בתקופה מסוימת התמקמה בכפר כנופיה של יוסוף אבו דורה. הכנופיה פגעה בכמה כפרים דרוזים. במלחמת העצמאות התושבים עזבו את המקום. ב־15 ...
עוגת חתונה
עוגת חתונה היא העוגה שאוכלים בחתונה. בדרך כלל היא מצופה בבצק סוכר (ציפוי מתוק שעושים בעזרת סוכר). בעבר, בתקופת ימי הביניים, אורחי החתונה קיבלו או הביאו עוגות כמתנה. העוגות נערמו ביחד והיו מזון לזוג. כדי לשמר עוגות לאורך זמן הכינו עוגות פירות (עוגות עם פירות יבשים). לעיתים שרו את העוגה בחומר ששמר על...
מטריית קוקטייל
זו מטרייה קטנה מנייר או קרטון על מקל עץ. אומרים לה מטריית קוקטייל כי מעטרים איתה משקאות וקינוחים. אפשר לפתוח ולסגור אותה כמו מטריה רגילה. היא הגיעה מהמזרח הרחוק, מסין או יפן. אוריגמי זה קיפול נייר פשוט. במסעדות אמריקאיות התחילו להשתמש בה כדי להראות קישוט צבעוני וכיפי....
דובדבן מסוכר
דובדבן מסוכר הוא דובדבן ששומרים ומצפים בסוכר. משומר פירושו שומרים אותו כדי שלא יתקלקל. לעיתים שומרים אותו במים עם מלח, לעיתים בגופרית או באלכוהול. אחר כך שמים אותו בסירופ סוכר עם טעמים וצבעים. כדי שהוא יהיה מבריק טובלים אותו בגלוקוז ומייבשים, וכך יוצרת שכבה מבריקה. דובדבנים אדומים בדרך כלל בטעם שקדי...
אבקת סוכר
אבקת סוכר (סוכר טחון מאוד) היא אבקה לבנה ועדינה. היא נמסה מהר. שמים אותה על עוגות ועוגיות כדי להוסיף מתיקות קלה ומראה יפה. בדרך כלל זורים אותה דרך מסננת. לפעמים מוסיפים חומר שמונע התגיישות (זה חומר שמונע גושים). יש אבקות בעוביים שונים. מספר X גדול אומר אבקה דקה יותר. בתעשייה מערבבים אבקה עם עמילן...
קסטיליה-לה מנצ'ה
קסטיליה־לה מנצ'ה היא אזור במרכז ספרד. אזור זה הוא קהילה אוטונומית. זה אומר שיש לו ממשלה מקומית. הבירה של האזור היא טולדו. יש גם את העיר סיודד ריאל. האזור מחולק לחמישה חלקים. השם "לה מנצ'ה" מוכר כי שם שם מתרחשת ההרפתקה של דון קישוט. באזור יש הרבה טחנות רוח ישנות. אלה נראות כמו גלגלים גדולים ברוח. ...
מרציפן
מרציפן הוא ממתק עשוי מסוכר ושקדים טחונים. טחונים זה אומר שהשקדים נטחנים לאבקה. מכינים ממנו סוכריות קטנות ודמויות בצורת פירות ובעלי חיים. מרציפן גם מרדדים ליריעות ודוחפים על עוגה, כדי שהיא תראה יפה. לא יודעים בדיוק מאיפה הגיע המרציפן. כמה מקומות טוענים שזה הגיע מגרמניה, אחרים מאספרד, ויש שמאמינים ש...
צימקאו
צימקאו דומה לשוקולד אבל לא אותו דבר. הוא מכיל מעט קקאו והרבה סוכר. במקום שומן הקקאו יש בו שומן צמחי מוקשה. שומן צמחי מוקשה זה שמן מהצמחים שהופך קשה. יש גם אבקת קקאו, שהיא הקקאו הטחון והיבש. צימקאו זול ומשתמשים בו לקישוטים ולעוגות, למשל בציפוי של הקרמבו. מכינים בו ציפויים וקישוטים לעוגות ומאפים. יש...
כריזוקולה
כריזוקולה היא אבן בצבע כחול־ירוק. היא מכילה נחושת, מתכת אדומה, ומים קלים. היא נוצרת כשנחושת שבמים וּבסלעים מתמצקת ונחשפת לחמצן. זהו תהליך שניוני. כלומר היא לא נוצרת ישר מתוך לב הארץ. לפעמים הכריזוקולה אין לה מבנה ברור. זה נקרא אמורפית, ללא צורה גבישית. רק בחום גבוה היא יכולה ליצור מבנה בצורת לו...
קמינו ריאל (מחזה)
קמינו ריאל הוא מחזה משנת 1953 מאת טנסי ויליאמס. תיאטרון האבסורד הוא סוג הצגה שמראה דברים מוזרים ולא מציאותיים. המחזה נבנה אחרי סדנה שבה עבד ויליאמס עם במאי, שמנהל את ההצגה. דמויות מפורסמות מהספרות, כמו דון קישוט, תקועות בבית מלון במדבר. יש שם באר יבשה, באר היא מקום שממנו מקבלים מים, אבל כאן היא...
פול טורטלייה
פול טורטלייה (21 במרץ 1914, 18 בדצמבר 1990) היה צ'לן. צ'לן זה נגן צ'לו. צ'לו הוא כלי גדול שמנגנים בו בקשת. נולד בפריז. אביו היה נגר. אמו בחרה לו את הצ'לו אחרי שהאזינה למוזיקה של בטהובן. בגיל 12 התחיל ללמוד בקונסרבטואר של פריז. בגיל 16 קיבל את הפרס הראשון. ב-1935 ניגן בתזמורת במונטה קרלו. בשנת 19...
אפקט ינואר
אפקט ינואר הוא מצב שבו מניות עולות יותר בחודש ינואר מאשר בחודשים אחרים. מניות של חברות קטנות עושות זאת במיוחד. (מניות קטנות = מניות של חברות שלא ענקיות.) מתחילת המאה הקודמת חוקרים שמו לב לתופעה. במחקר משנות ה-1904, 1974 מצאו שינואר נתן תשואה ממוצעת של כ-3.48% במקום כ-0.42% בחודש רגיל. בשנות ה-70 הא...
אדולף לוס
אדולף לוס (1870, 1933) היה אדריכל. אדריכל, מי שתכנן בניינים. נולד בברנו שבמוראביה. בשנת 1908 כתב ספר בשם "קישוט ופשע". קישוט, עיטורים על קירות וחלונות. לוס חשב שקישוטים מבזבזים זמן וכסף. הוא קידם רעיון של בניינים פשוטים ושימושיים. הוא היה חבר בתנועת הזצסיון הווינאית. בתנועה זו התווּ אנטי־מסורתי...
בצק סוכר
בצק סוכר (פונדנט) הוא בצק שמכסים בו עוגות. הוא עשוי מאבקת סוכר, מעט ג'לטין (חומר שמתקשה), מים ושומן מוקשה. הצבע המקורי של הבצק הוא לבן. מוסיפים צבע מאכל ג'ל כדי לצבוע אותו. מורידים את הבצק למשטח ופורשים אותו לעובי עד חצי סנטימטר. שמים אותו על עוגה יציבה. לא מצפים עוגות שצריכות קירור בבצק סוכר. הב...
כפר חג מולד
כפר חג המולד הוא קישוט לחג. מניחים אותו מתחת לעץ בליל חג. זה כפר מאוד קטן, עם בתים מיניאטוריים. המראה נפוץ בסגנון של העיר מהספר של צ'ארלס דיקנס. הבתים מוארים בנורות קטנות. כפרים כאלה עושים בדרך כלל מחרס או פורצלן (חומר קשה ונוצץ). מניחים אותם על בד לבן שמייצג שלג. לפעמים אוספים אותם ואוהבים להציג ...
עץ חג המולד
עץ חג המולד הוא עץ שמקשטים בחג. בדרך כלל משתמשים באשוח. אשוח הוא עץ עם עלים דמויי מחטים. מכניסים את העץ בערב חג המולד, ב־24 בדצמבר. מקלפים אותו אחרי ה־6 בינואר. בארצות הברית שמים את העץ אחרי חג ההודיה. במדינות אחרות לעתים שמים אותו לראש השנה. יש עצים טבעיים ועצים מלאכותיים. עצים טבעיים הם אשוח ירו...
דגל סן פרנסיסקו
דגל סן פרנסיסקו מראה שהעיר בנתה את עצמה מחדש. על הדגל יש עוף החול. עוף החול זו ציפור דמיונית שנולדת מחדש מתוך אש. הדגל זוכר שריפות ורעידות אדמה קשות. הדגל אומץ רשמית ב-16 בדצמבר 1940. מתחת לעוף החול כתוב בשפה ספרדית: Oro en paz, fierro en guerra. זה אומר "זהב בשלום, ברזל במלחמה". בתחילה רצו להוסיף ...
זהב (צבע)
זהוב הוא גוון של צהוב. גוון - סוג של צבע. זהוב דומה לצבע של המתכת זהב. זהב בוהק כי האור חוזר ממנו. החזרה של האור יוצרת זוהר. צבע רגיל לא בוהק כמו זהב. לכן משתמשים בצבעים שמנצנצים כדי להידמות לזהב. המילה ״מוזהב״ הופיעה כבר ב-1300, וב-1423 תיארו כך גם שיער בלונדיני. יש צמחים ובעלי חיים בצבעים מוזהב...
דגל קזחסטן
דגל קזחסטן אומץ ב-4 ביוני 1992. הרקע שלו תכלת בהיר. תכלת = צבע כחול-בהיר. במרכז יש שמש מוזהבת עם 32 קרניים. השמש מסמלת שפע. מתחת לשמש עומד עיט מוזהב. עיט = ציפור גדולה. בצד שמאל יש תבנית-קישוט (דוגמת קישוט). המעצבת הייתה שקן נוז'זבקוב. בתחילה הקישוט היה אדום ואז שינו לזהב. הכחול מייצג את השמים וא...
רומן
רומן הוא סיפור ארוך בכתב. פרוזה היא כתיבה שאינה שירה. סיפורים קצרים נקראים סיפור קצר או נובלה. הרומנים הראשונים נכתבו ביוונית ובלטינית לפני הרבה שנים. יש כ־20 רומנים עתיקים ששרדו. בין המפורסמים מהם יש כמה יצירות יווניות ולטיניות. בספרות האירופית נחשב "דון קישוט" של מיגל דה סרוואנטס לרומן החשוב הרא...
פיודור שאליאפין
פיודור שאליאפין (1873, 1938) היה זמר רוסי מפורסם. הוא היה זמר בס. בס הוא קול גברי נמוך. אופרה היא הצגה ששרים בה. הוא התחיל לשיר ב-1890 בעיר קאזאן. לאחר מכן שר בתיאטראות גדולים ברוסיה. ב-1901 הופיע בלה סקאלה במילאנו. הוא שר גם במטרופוליטן בניו יורק ובאירופה. הוא גם שר שירי עם רוסיים. שיר מיוחד שביצ...
יסמין (אלבום)
יסמין הוא אלבום של הזמר אריק איינשטיין. האלבום יצא בנובמבר 1972. יש בו כ־29 דקות של מוזיקה. האלבום הוקלט מהר. יש בו גם מערכון קצר מתוך תוכנית הטלוויזיה "לול". מערכון הוא קטע קצר ומשעשע. כמה מוזיקאים חיברו שירים לאלבום. שם טוב לוי הלחין שני שירים שהיו פופולריים: "שיר של אחרי מלחמה" ו"דון קישוט". ש...
תבנית:קוקטייל
זה תבנית לתיאור קוקטייל. קוקטייל הוא משקה. כאן כותבים את השם של הקוקטייל. תמונה מראה את המשקה. כיתוב מסביר את התמונה. כאן כותבים מה שמכניסים לקוקטייל. מרכיבים אלה הם החומרים. מסבירים בצעדים איך להכין את הקוקטייל. איזו כוס להשתמש, איך לקשט ואיך להגיש. יש גם חיבור ל-Wikidata. זה מאגר מידע ברשת ...
טרי גיליאם
טרי גיליאם נולד ב-22 בנובמבר 1940 במיניאפוליס. כשהיה ילד עבר עם משפחתו לקליפורניה. למד בקולג' וסיים תואר ב-1962. היה אנימטור. אנימטור הוא יוצר של תמונות שנראות כאילו הן זזות. התחיל כמצייר קומיקס והצטרף לקבוצת הקומדיה מונטי פייתון באנגליה. שם הוא יצר אנימציות מצחיקות ומוזרות. ב-1968 הפך לאזרח בריטי....