פרמזן
פרמזן (Parmesan) היא גבינה קשה וגרגירית שמקורה באיטליה. שמה המלא הוא פַּרְמִיגָ'אנוֹ רֵגָ'אנוֹ, כי היא מגיעה מאזורים ליד פארמה ורג'ו באמיליה-רומאניה. אנשים הכינו אותה כבר לפני מאות שנים. סופר איטלקי מהמאה ה־14 כתב עליה בסיפוריו. השם "Parmigiano Reggiano" מוגן. כלומר, רק גבינות מאותו אזור יכולות לה...
קולטריין צ'יינג'ס
קולטריין צ'יינג'ס הם שינויים בהרמוניה שעשה המוזיקאי ג'ון קולטריין. הוא השתמש בהם לראשונה בשיר Giant Steps משנת 1959. במהלך הזה עוברים בין טוניקות. טוניקה היא הצליל הבסיסי של הקטע. המעברים נעשים בטרצות גדולות. טרצה גדולה היא דרך מיוחדת לקפוץ בין צלילים. השיר Giant Steps היה חדש וקשה לנגינה. קולטריי...
Houses of the Holy
"Houses Of The Holy" הוא האלבום החמישי של הלהקה לד זפלין. הוא יצא ב-1973. האלבום שינה קצת את הצליל של הלהקה. הגיטרות שמעו חזקות יותר. המילים בשירים הפכו מסתוריות. יש בו שירים בסגנונות שונים. "D'yer Mak'er" נשמע כמו רגאיי. רגאיי זה סוג של מוזיקה מאיי הקריביים. "The Crunge" הוא שיר בסגנון שמשזכר את ...
צבי גליל
צבי גליל נולד בתל אביב ב-1947. הוא פרופסור למדעי המחשב. למד מתמטיקה באוניברסיטת תל אביב. ב-1975 סיים דוקטורט במדעי המחשב בקורנל אצל פרופ' ג'ון הופקרフト. אחרי הדוקטורט עשה פוסט‑דוקטורט. פוסט‑דוקטורט זהו מחקר שממשיכים אחרי הדוקטורט. עבד כפרופסור באוניברסיטת תל אביב ובאוניברסיטת קולומביה בארצות הברית...
Nursery Cryme
Nursery Cryme יצא ב‑1971. זהו האלבום השלישי של הלהקה ג'נסיס. באלבום שיחקו חמישה חברים חשובים: פיטר גבריאל ופיל קולינס ועוד שלושה. לאחר חילופי חברים הגיעו קולינס והאקט. הם שינו את הצליל לכיוון יותר דרמטי ותיאטרלי. המילים קצת משעשעות ולעיתים מספרות סיפורים ודמיון. הלהקה השתמשה במלוטרון (כלי מקלדת שמש...
ג'מבטיסטה דלה פורטה
ג'מבטיסטה דלה פורטה (1535, 1615) היה מדען וסופר מאיטליה. הוא ביצע ניסויים וכתב על טבע ודברים מוזרים. ב-1558 פרסם את Magiae Naturalis. שם הסביר ניסויים בטבע. הוא גם תיאר איך לקרר משקאות בעזרת קרח ומלח. השיטה עזרה אחרי כן להכין גלידה. ב-1563 כתב ספר על כתיבה מוסתרת, שנקרא קריפטוגרפיה (שיטות להסתיר ה...
Rubber Soul
'''Rubber Soul''' פירוש השם קשור ל"rubber sole" (סוליית גומי). זהו האלבום השישי של הביטלס. יצא בדצמבר 1965. ג'ורג' מרטין עזר להם להפיק את האלבום. הביטלס ניסו צלילים חדשים באולפן אבי רוד. הם הקליטו על טייפ ארבעה ערוצים. זה אפשר להכניס יותר כלי נגינה וקולות בו זמנית. בשיר Norwegian Wood נשמע סיטאר, כ...
שבעת החטאים
שבעת החטאים הם שבע פעולות שנחשבות רעות בנצרות. חטא = מעשה לא טוב. הם: גאווה (להרגיש שאתה עדיף על אחרים), חמדנות (להרצות יותר כסף וחפצים), תשוקה (רצון חזק לדברים של מין), קנאה (לרצות מה שיש לאחרים), גרגרנות (לאכול או לשתות יותר מדי), זעם (להתפרץ בכעס גדול), ועצלות (להיות עצלן ולא לעשות). אנשים לעת...
מי מלך
מֵי מלך (Aqua regia) זו תערובת של שתי חומצות ביחס של שלוש לחומצה אחת. חומצה חנקתית (חומצה חזקה). חומצת מימן כלורי (חומצה שמכילה כלור). הצבע שלה צהבהב. מי מלך יכולים להמיס זהב ופלטינה. לכן קוראים להם על שם המתכות האצילות. היא לא נשמרת זמן רב. גזים עפים ממנה, לכן מערבבים אותה רק לפני שמשתמשים. א...
תבנית:הידעת? 1 בספטמבר - סדרה 2
'Norwegian Wood' הוא שיר של ג'ון לנון והביטלס. השיר מדבר על עץ, חומר לבנייה. את שמו תרגמו בטעות לעברית כ"יער נורווגי". גם בספר של הרוקי מורקמי קוראים לספר כך. הטעות כבר הייתה ביפנית (שפת יפן). תרגום, המרה של מילים משפה לשפה. זה קרה בגלל איך תרגמו את שם השיר ליפנית, וגם כי היער חשוב בסיפור....
מכלית נפט
מכלית נפט היא אונייה גדולה שנושאת נפט בנפח רב. יש מכליות שנושאות נפט גולמי מהשדה לבתי זיקוק. יש אחרות שמובילות מוצרים מעובדים מהזיקוק לצרכנים. מעמס הוא כמה טון האונייה יכולה לשאת. יש מכליות קטנות ויש "מכליות-על" ענקיות שמגיעות למאות אלפי טונות. המכלית הגדולה ביותר שנבנתה נקראה Seawise Giant. היסטו...
ריי צ'ארלס
ריי צ'ארלס (1930, 2004) היה זמר ונגן פסנתר מפורסם. הוא התעוור בילדותו. גלאוקומה (מחלה בעיניים) פגעה בראייתו. נולד במדינת ג'ורג'יה ועבר בילדותו לפלורידה. בבית ספר לחרשים ועיוורים למד לנגן בפסנתר. כשהתבגר התחיל להקליט שירים ולהופיע. הוא שילב שירים כנסייתיים (גוספל), ג'אז ובלוז במוזיקה שלו. בשנות ה־5...
ג'ון קולטריין
ג'ון קולטריין נולד ב-1926. הוא למד לנגן כלים כמו קלרינט וסקסופון. כאשר היה בחיל הים הקליט עם חברים. אחר כך עבר לנגן בסקסופון טנור. הוא ניגן עם מוזיקאי מפורסם בשם מיילס דייוויס. ביחד הם הקליטו את 'Kind of Blue'. אלבום =תקליט עם שירים= זה חשוב ביותר בעולם הג'אז. קולטריין גם ניגן עם ת'לוניוס מונק. ב-...
זוגניות
זוגניות נקראת גם Zygomycota. השם מגיע מהמילה zygosporangia. אלה מבנים קשיחים שנוצרים בזמן רבייה. רבייה מינית פירושה שפטריות משלבות חומר תורשתי. יש יותר מ-1,000 מינים של זוגניות. רובם חיים באדמה או על צמחים ובעלי-חיים הרקובים. קורי הפטריות מלאים בגרעינים. יש אצלם מחיצות רק במקום שבו נוצרים תאי רבייה....
מלחמת האזרחים האלג'יראית
מלחמת האזרחים באלג'יריה התחילה ב-1991. היא הייתה קרב בין הממשלה וקבוצות אסלאמיות מורדות. הרבה אנשים נהרגו. בערך ב-1988 הכלכלה נפגעה בגלל ירידת מחיר הנפט. אנשים התפרצו לכבישים. הממשלה שינתה חוקה ב-1989. יצאה מפלגה בשם FIS. היא זכתה בתמיכה רבה בערים. כש-FIS ניצחה בבחירות, הצבא עצר את הבחירות. הנהגת ...
אגוז מלך
אגוז מלך הוא עץ גדול. השם המדעי שלו הוא Juglans regia. "נשיר" אומר שהעץ יורד את העלים שלו בסתיו. העץ יכול להגיע לגובה של 25, 35 מטרים. יש 59 זנים, כלומר 59 סוגים שונים של העץ. הוא גדל בטבע מדרום‑מערב סין ועד הבלקנים. הבלקנים הם אזור בדרום‑מזרח אירופה. הפירות אוכלים אותם. משתמשים באגוזים בבישול ובע...
Girl (שיר של הביטלס)
'Girl' (בעברית 'נערה') הוא שיר של הביטלס. הכותבים המצוינים הם ג'ון לנון ופול מקרטני. לנון התחיל את השיר בביתו. מקרטני עזר במילים ובמנגינה. השיר יצא בדצמבר 1965 באלבום Rubber Soul. הזמר בשיר עצוב. הוא מתלונן שהנערה גורמת לו לכאב רגשי. הוא אוהב אותה יותר מדי. היא פוגעת בו ולעתים מתנהגת אליו בקור. כשה...
ג'נטל ג'ייאנט
ג'נטל ג'ייאנט הייתה להקת רוק בריטית משנות ה-70. רוק מתקדם הוא רוק עם שירים ארוכים ומורכבים. הלהקה הוקמה ב-1970 על ידי שלושה אחים: דרק, ריי ופיל שולמן. הם הוציאו אלבום ראשון עם עטיפת ענק מחייך. אחד האלבומים המפורסמים שלהם נקרא Three Friends. זהו אלבום קונספט, כלומר אלבום שמספר סיפור בין השירים. עוד...
הצי האיטלקי
הצי האיטלקי הוא חיל הים של איטליה. הוא נוצר ב-1946 מהצי המלכותי הישן. בצי יש אלפי אנשי צוות וספינות. הצי המלכותי נולד ב-1861. אחרי משאל עם ב-1946 שינו את שמו ל"הצי האיטלקי". אחרי מלחמת העולם השנייה רוב הנמלים והספינות נפגעו. איטליה קיבלה הגבלות על מספר וסוג הספינות שלה בעקבות הסכם שלום ב-1947. איט...
תסמונת נפרוטית
תסמונת נפרוטית היא בעיה בכליות עם שלושה סימנים עיקריים: פרוטאינוריה (חלבון בשתן), בצקת (נפיחות), והיפרליפידמיה (שומנים גבוהים בדם). הכליה נוטה לא לאטום טוב, וחלבון עובר לשתן. זה יכול לקרות ממחלות שונות. מחלה זו נפוצה אצל ילדים. יש הרבה חלבון בשתן ובצקת. במיקרוסקופ רגיל הכל נראה רגיל, אבל במיקרוסקו...
לקסיגרמה
לקסיגרמה היא סמל שמייצג מילה. סמל = ציור או שרטוט שמחליף מילה. זו לא תמונה שמראית את הדבר. לקסיגרמות הן שרירותיות, כלומר אין להן דמיון לחפץ שהן מייצגות. הן דומות למילים שאנו אומרים, כי גם להן אין קשר חזותי למה שהן אומרות. שפת הלקסיגרמות פותחה באוניברסיטה בג'ורג'יה בארצות הברית. היא נועדה לעזור לבו...
חלמונית גדולה
חלמונית גדולה היא צמח עם בצל גדול. בצל הוא איבר מתחת לאדמה לאגירת מזון. הפרחים צהובים-כתומים ויפים. הפרחים פורחים בסתיו לפני שהעלים נובטים. העלים מופיעים בחורף ונראים מסולסלים. הצמח נדיר בישראל ומוגן. יש אותו גם בטורקיה, לבנון ובאזורים אחרים. הבצל גדול, בקוטר כ־5, 7.5 ס"מ. יוצא פרח אחד או שניים על ...
זברה פינק
זברה פינק היא ציפור קטנה. השם המדעי שלה Taeniopygia guttata. אורכה כ־10 ס"מ. הזכר אפור עם כתם כתמתם בלחיים. הנקבה פחות צבעונית. היא גרה במדבריות של אוסטרליה. היא אוכלת זרעים. הזוג נשאר יחד לכל החיים. זה נקרא מונוגמי. (מונוגמי = נשארים יחד.) הזכר בונה קן בצורת סלסלה. הוא שר ונוהג לרקוד כדי לרשום את ה...
נר-הלילה (משפחה)
זוהי משפחה של צמחים עם כמות גדולה של מינים. יש בה עשבים, שיחים ולעיתים צמחים במים. אמפיביים הם צמחים שיכולים לחיות גם במים וגם על היבשה. נר-הַלַּיְלָה החופי גדל בחולות בחוף ישראל ויכול להיות צמח פולש. צמח פולש הוא צמח שגדל במקום בלתי מקורי ומשתלט. הפרחים בדרך כלל עם 4 עלים בכותרת ו־8 אבקנים. עמוד ה...
הומסטאר ראנר
הומסטאר ראנר הוא אתר עם סדרת סרטונים מצחיקים באינטרנט. האחים מאט ומייק צ'פמן יצרו את זה. הרעיון התחיל ב-1996 כסיפור. ב-2000 הם עשו אתר עם סרטונים באנימציה שנקראת פלאש (תוכנה שעושה אנימציות באינטרנט). האתר הפך לפופולרי אחרי סדרת המכתבים של סטרונג באד. הומסטאר ראנר, הגיבור הטוב והמצחיק. מרזיפן, חב...
חלמונית
חלמונית (Sternbergia) היא צמח עם בצל. בצל זה מחביא חומרים שהצמח משתמש בהם. רוב החלמוניות פורחות בסתיו. לפרחים יש צבע צהוב בוהק. לעיתים יש מין עם פרחים לבנים. בישראל גדלות בר שתי חלמוניות: גדולה וזעירה. עוד מין (צהובה) גדל בגינות ולא בטבע כאן. השם המדעי Sternbergia ניתן על שם מדען בשם שטרנברג. השם...
אנטומיה
אנטומיה פירושה חקר הגוף. זהו מדע שעוזר להבין איך חלקי הגוף בנויים. אנטומיה בוחנת איברים כמו לב וריאות. היא גם בוחנת את רקמות הגוף. יש שני חלקים לאנטומיה. אחד בוחן דברים שנראים בעין. השני משתמש במיקרוסקופ. מיקרוסקופ הוא כלי שמגדיל דברים קטנים. רופאים למדו אנטומיה בעבר בעזרת בדיקה של גופים אחרי המ...
יהלום
יהלום הוא אבן טבעית קשה מאוד. הוא עשוי מפחמן, אותו יסוד שקיים בהרבה דברים. יהלום הוא הכי קשה בסולם מוס. סולם מוס בודק כמה חומר קשה. יהלומים משמשים לתכשיטים ולכלים חדים ומחזקים. יש יהלומים בלי צבע ויש צבעוניים. צבעים נדירים הם כחול, ורוד וירוק. צבעים נוצרים כאשר אטומים אחרים נכנסים ליהלום. מחיר יהל...
דנמרק-נורווגיה
דנמרק-נורווגיה (Danmark-Norge) הייתה ישות שחיברה את דנמרק ונורווגיה. האיחוד התנהל בין השנים 1536 עד 1814. הוא כלל גם את איסלנד, גרינלנד ואיי פארו. השם מראה ששתי הממלכות התקבצו יחד אחרי 1536. לאחר שינויים דתיים ופוליטיים, הפרלמנט הדני פורק ב־1660. מונרכיה אבסולוטית, ממשל שבו המלך שולט כמעט בהכל, ...