דופן התא
דופן התא היא מעטפת קשה סביב התא. היא יושבת מחוץ לקרום התא (הממברנה). דופן התא עוזרת לתא לשמור על צורה ומגנה עליו. היא גם מונעת מהתא להתנפח יותר מדי כשיש בו מים. דופן התא קיימת בצמחים, בחיידקים, בפטריות ובאצות. בבעלי חיים בדרך כלל אין דופן. בחיידקים הדופן בנויה מפפטידוגליקן. זהו חומר של סוכר וקישור...
דיכלורופנול אינדופנול
דיכלורופנול אינדופנול (DCPIP) הוא חומר כימי. נוסחה כימית C12H7NCl2O2, זה רשום אילו אטומים יש בחומר. החומר בצבע כחול. פרוטון הוא חלקיק מימן חיובי. אלקטרון הוא חלקיק קטן עם מטען שלילי. כש-DCPIP מקבל שני פרוטונים ושני אלקטרונים הוא נעשה חסר צבע. משתמשים בשינוי הצבע הזה כדי לבדוק ויטמין C. חומצה אסקורב...
תא דופני
תא דופני הוא תא בקיבה. הוא מייצר חומצת קיבה שנקראת חומצת מימן כלורי (HCl). חומצה זו עוזרת לפרק חלבונים במזון. התאים מייצרים חומצה בתגובה לשלושה גירויים. ההורמון סומטוסטטין מעכב את הייצור. התא עושה גם פקטור פנימי. פקטור פנימי הוא חלבון. הוא עוזר לגוף לקלוט ויטמין B12 מהמזון. כיב פפטי, כיב בקיבה א...
Firmicutes
Firmicutes היא קבוצה של חיידקים. בקבוצה יש כ־274 סוגים ואלפי מינים. הרוב הם גראם-חיוביים. גראם-חיוביים פירושם שהם נצבעים בצביעה מיוחדת. יש חיידקים שנקראים Mycoplasma. ל‑Mycoplasma אין דופן תאים. דופן תאים היא מעטפת שנותנת צורה והגנה לתא. חלק מהחיידקים ב‑Firmicutes עלולים לגרום לאנשים לחלות....
פפטידוגליקן
פפטידוגליקן (שמו גם מוראין) הוא חומר שבונה את דופן התא של חיידקים. דופן התא היא הקליפה שמגנה על החיידק. החומר בנוי משרשראות של שתי יחידות סוכר שחוזרות: NAG ו‑NAM. ליחידות NAM מחוברות 4, 5 חומצות אמינו (חלקים קטנים של חלבון). אנזים שנקרא טרנספפטידאז (חלבון שעוזר לקשר חלקים) מחבר את השרשראות והופך את ...
ז'ורז' סאנד
אמאנטין-אורור דופן נולדה ב-1804 ומתה ב-1876. היא כתבה בשם ז'ורז' סאנד. שם העט הוא השם שבו סופרים כותבים במקום שם אמיתי. גדלה באחוזה בכפר וניהלה שם חיים ששרתו עליהם ספריה. כשהייתה צעירה היא חולה באנורקסיה. אנורקסיה, מחלה שבה אדם מפסיק לאכול בגלל לחץ. נישאה לברון והיו להם שני ילדים, מוריס וסולאנז'...
לחץ טורגור
לחץ טורגור הוא הלחץ שבתא צמחי. המים נכנסים לתא ודוחקים את קרום התא אל הדופן הקשה. כאשר סביבת התא מכילה פחות מלחים, מים עוברים לתא. החלולית, כיס מים גדול בתא, מתמלאת. הדופן הצמחית מונעת מהתא להתנפח יותר מדי. כך נוצר לחץ פנימי שמקנה לצמח יציבות. תאים של חיות בדרך כלל לא יכולים לעמוד בלחץ הזה. הם ...
ציטוקינזה
ציטוקינזה היא חלוקת נוזל התא לחצי. נוזל התא נקרא ציטופלזמה. בתחילת החלוקה נוצרת טבעת של סיבים קטנים. הסיבים האלה נקראים מיקרופילמנטים. הם מתכווצים וגורמים לקרום התא להיכנס פנימה. כך נוצר חריץ שבסופו נוצרו שני תאים. אחר כך כל תא גדל וממלא את עצמו בחלקים חדשים. לחלק מהתאים יש דופן קשיחה שאי אפשר לכו...
פלסמוליזה
פלסמוליזה היא מצב בתא צמחי. אוסמוזה היא מעבר מים דרך קרום התא. כשהמים יוצאים מהתא, החלולית מתכווצת. הקרום נפרד מהדופן. תוכן התא נדחק למרכז. זה קורה כשמחוץ לתא יש יותר מומסים (סביבה היפרטונית). דהפלסמוליזה היא ההפך. מים חוזרים לתא אחרי פלסמוליזה. בתא של בעל־חיים התא מתנפח ועלול להינזק. בתא צמחי החלו...
חיוניות מטעה
חיוניות מטעה היא טעות חשיבה. טעות חשיבה היא לחשוב משהו בלי מספיק ראיות. זה קורה כשאירוע יוצא דופן מקבל הרבה תשומת לב. אז אנשים חושבים שהוא חשוב ונפוץ. זה בנובע מ'יוריסטיקה', דרך מהירה להחליט, כשהדבר שקל לזכור נראה חשוב. דוגמה: חדשות על זכייה בפיס גורמות לאנשים לחשוב שזכייה היא דבר רגיל....
חיידקים
חיידקים הם יצורים קטנים מאוד. הם תא יחיד. פרוקריוטי פירושו תא בלי גרעין. הם חיים בכל מקום: אדמה, מים, ומערכות חמות או קפואות. אנטוני ואן לוונהוק ראה חיידקים במיקרוסקופ ב‑1674. לואי פסטר הראה שחיידקים עושים תסיסה. רוברט קוך הראה שחיידקים יכולים לגרום למחלות. לתא יש קרום חיצוני. לחלקם יש דופן, שכבה...
מחסום דם-מוח
מחסום דם־מוח (מחסום בין הדם למוח) הוא קבוצה של כלי דם מיוחדים במוח. התאים בדפנותיהם צמודים מאוד זה לזה. זה מונע כניסה של חומרים גדולים ולא רצויים. המחסום שומר על המוח בטוח. הוא משאיר שם רק את מה שהמוח צריך. המחסום בודק מי נכנס ומי יוצא. הוא שומר על איזון מלחים וחומרים חשובים. כך הנוירונים (תאי עצב...
סכך
סכך הוא הכיסוי שמייצר צל מעל הסוכה. בלי סכך הסוכה לא כשרה. יש שלושה תנאים לסכך: גדול מהאדמה, תלוש מהקרקע, ואינו מקבל טומאה. טומאה זה "זיהום דתי" שנגרם אם משהו נוגע בגוף מת. הסכך צריך להיות מדבר שצומח מהאדמה. אבנים, מתכת או פלסטיק לא מתאימים. הסכך צריך להיות תלוש מהאדמה. לא תמיד ענפים של עצים ...
פקטור פנימי
פקטור פנימי הוא חומר שהקיבה מייצרת. זה עוזר לגוף לקבל ויטמין B12. ויטמין B12 עוזר לגוף לעבוד טוב. מהאוכל ויטמין B12 נקשר לחלבון בשם R. תאי הקיבה גם מייצרים את הפקטור הפנימי. בתריסריון הפקטור הפנימי מחליף את החלבון R. הפקטור קשור עכשיו ל-B12. בחלק האחרון של המעי הדק (אילאום) הפקטור הפנימי עוזר ל-B...
משוואת קולברוק
'''משוואת קולברוק''' זו משוואה שמראה איך צינור מאריך או מעכב את הזרימה. מקדם החיכוך הוא מספר שמודד את ההתנגדות של הצינור לזרימה. מקדם זה עוזר לחשב כמה לחץ יאבדו המים בצינור. המשוואה מחברת בין חיספוס הקיר (e), קוטר הצינור (D) ומהירות הזרימה. היא קשה לפתרון ישיר כי המקדם מופיע גם מצד שמאל וגם בתוך ...
רומנית
רומנית (Română) היא שפה שהתפתחה מהלטינית. הלטינית הגיעה לאזור בזמן הכיבוש הרומאי. רומנית מדוברת בעיקר ברומניה ובמולדובה. יש כ־17 מיליון דוברים ברומניה וכ־3 מיליון במולדובה. במולדובה החליטו בשנים האחרונות לקרוא לשפה בשם "רומנית". המילים ברומנית כותבים באותיות לטיניות. יש גם סימנים קטנים על האותיות ...
Mycoplasma
מיקופלסמה הם חיידקים מאוד קטנים. הם לא צריכים דופן קשיחה. לכן צורתם משתנה בקלות. חלקם חיים על יצור אחר כדי לאכול. חלקם חיים על שאריות. שני מינים חשובים: ''M. pneumoniae'' שגורם לפעמים לדלקת ריאות, ו-''M. genitalium'' שיכול לגרום לזיהומים באיברי המין. מיקופלסמה קטנים עד כדי כך שהם מפריעים לניסויי...
אנמיה ממארת
אנמיה ממארת פירושה שחסר ויטמין B12 בגוף. ויטמין B12 חשוב לתאי הדם ולעצבים. פקטור פנימי הוא חומר שעוזר לגוף לספוג את ה-B12. הפקטור מיוצר בתאי רירית הקיבה (תאים בקיבה). בלי הפקטור ה-B12 לא נכנס היטב לדם. כשאין מספיק B12, יש אנמיה. זה יכול לגרום לעייפות וחולשה. בעיה בעצב יכולה לגרום להרגשה מוזרה ...
כיטין
כיטין הוא חומר מיוחד שנוצר מרעיון של סוכר. הוא נמצא בדפנות של פטריות. הוא גם בשריון החיצוני של חרקים ובחלק מבעלי החיים. כיטין בנוי מיחידות שמוּקְרָאוֹת אצטילגלוקוזאמין. זו מילה ארוכה, זו צורה של סוכר. היחידות מתחברות זו לזו כמו חרוזים על חוט. בחלק מהיחידות יש שינוי קטן שנקרא אצטילאמינית. השינוי הז...
ז'וזה סאראמאגו
ז'וזה סאראמאגו (1922, 2010) היה סופר מפורטוגל. הוא כתב רומנים ומחזות. פרס נובל לספרות הוא פרס גדול שקיבל ב-1998. נולד בכפר ועבר בילדותו לליסבון. אביו עבד כשוטר. בגיל צעיר למד מכונאות ועבד במוסך. אחר כך עבד בהוצאה לאור ובעיתון. ב-1944 התחתן. בתו נולדה ב-1947. ספרו הראשון יצא ב-1947. סאראמאגו כתב ...
צביעת גראם
''צביעת גראם'' היא דרך לצבוע חיידקים כדי לראותם במיקרוסקופ. זו בדיקה ראשונית ופשוטה. הבדיקה מחלקת חיידקים לשתי קבוצות. גראם-חיוביים שומרים את הצבע הסגול. גראם-שליליים מאבדים את הסגול ומקבלים צבע ורוד. ההבדל קשור לעובי דופן התא. יש סוג יוצא דופן אחד בשם Deinococcus. מניחים חיידקים על זכוכית ומייבשי...
ליזוזים
ליזוזים הוא אנזים. אנזים זה הוא חלבון שעוזר לשבור חומרים. הוא נמצא בנוזלי גוף, בדמעות ובחלבון של ביצים. אלכסנדר פלמינג גילה את הליזוזים ב־1921. הוא שם טיפת ריר על צלוחית. סביב הטיפה לא נראו חיידקים. לכן הבין שיש חומר שממיס חיידקים. הוא קרא לו ליזוזים. ליזו‑ פירושו פירוק. פלמינג ראה שהליזוזים פועל ע...
מעיים
המעיים הם חלק ממערכת העיכול. הם צינור מהקיבה עד פי הטבעת. קירות המעיים עשויים משריר. יש קרום חיצוני שנקרא סרוזה (קרום חיצוני). ויש קרום רירי פנימי שנקרא מוקוזה (רירית). המעי הדק מפרק ומספיג מזון. המעי הגס סופג מים ועוזר ליצור צואה. במעיים יש המון חיידקים. חיידקים אלו עוזרים בעיכול. בזכותם אפשר לפ...