כרוז
כרוז הוא שליח שמכריז הודעות בקול לעין הציבור. כרוז לפעמים לובש מעיל מיוחד שנקרא טאבארד. טאבארד הוא מעיל עם סמל של משפחה או שלט. עד תחילת המאה העשרים היו עוד כרוזים שנותנים הודעות רשמיות בערים וכפרים. הם הודיעו גם על גדולות, כמו תחילת מלחמה וחובת גיוס. מול המדינות יש כרוזים רשמיים באנגליה, בסקוטלנד, ...
סוכרוז
סוכרוז הוא סוכר שולחן. זהו דו-סוכר. דו-סוכר אומר: יש בו שתי יחידות של סוכר פשוט. כל יחידה היא גלוקוז או פרוקטוז. כשחממים סוכרוז הוא הופך לקרמל. מייצרים סוכרוז בעיקר מקנה סוכר ומהסלק. זה מה שמכינים ממנו סוכר לבן. סוכרוז מנקה מתוק ורבים אוהבים אותו. בבטן, אנזים בשם סוכראז (חומר שעוזר לפרק מזון) מפצל ...
המרכז למבצעי תודעה
המרכז למבצעי תודעה (מל"ת) עובד על לוחמה פסיכולוגית. לוחמה פסיכולוגית היא ניסיונות להשפיע על איך אנשים חושבים ומרגישים. המרכז הוקם ב-2005. ב-2006 הוא עבר לחטיבה במודיעין של צה"ל. הרבה מעשיו נשארים בסוד. הפעולות כוללות חלוקת כרוזים, הפרעה לשידורי רדיו וטלוויזיה, והקמת אתרים שלא היו אמיתיים. ...
רפי גינת
רפי גינת נולד ב-1949 בירושלים. הוא עיתונאי, אדם שעובד עם חדשות. הוא גם מגיש טלוויזיה, מגיש רדיו וזמר. כשהיה צעיר שר בלהקת "הברושים". אחר כך הקליט שירים שיצאו ברדיו. מ־1974 במשך 31 שנים היה כרוז במשחקי כדורסל. כרוז, מי שמכריז ומודיע בקהל ובאולם. החל לעבוד בטלוויזיה. יצר והגיש את "כלבוטק". זו תו...
סקאט
סקאט הוא משחק קלפים גרמני. משחקים בו שלושה או ארבעה שחקנים. יש 32 קלפים בלבד: 7 עד אס. הג'וקר לא משחק. יש שחקן אחד בכל סיבוב שמנסה לנצח לבד. הוא נקרא הכרוז. שני השחקנים האחרים מגנים נגדו. המטרה שלו היא לקחת יותר ממחצית הנקודות. כל שחקן מקבל 10 קלפים. נותרים שני קלפים על השולחן בשם הסקאט. השחקן שזכ...
טאבארד
טאבארד הוא מעיל קצר. עליו יש שלט אצולה, ציור שמייצג שליט או משפחה. כרוזים, אנשים שהודיעו הודעות, לבשו אותו בדרך כלל. יש טאבארדים בלי שרוולים, עם ריפוד בכתפיים, או עם שרוולים קצרים. אבירים בימי הביניים לבשו טאבארד דומה מעל השריון שלהם. לפעמים המילה תיארה גם בגד עשוי צמר מחוספס. צמיתים, אנשים שעב...
פרוקטוז
פרוקטוז הוא "סוכר פירות". זהו חד-סוכר. חד-סוכר זה סוכר פשוט. פרוקטוז נמצא בהרבה מזונות. בגוף הוא יכול לתת אנרגיה. אנרגיה זו נקראת ATP. פרוקטוז נוצר גם מפירוק סוכרוז. סוכרוז זהו דו-סוכר. דו-סוכר פירושו שני סוגי סוכר יחד. פרוקטוז יש אותה נוסחה כמו גלוקוז, אבל המראה הכימי שונה. בגלל השינוי הוא מרגי...
ברידג'
ברידג' הוא משחק קלפים לארבעה. משחקים בו שני זוגות. כל שחקן מקבל 13 קלפים. המשחק נחלק לשני חלקים: הכרזה ואז משחק. בהכרזה בוחרים מי מנסה לקחת מספר לקיחות. לקיחה (trick) היא כל פעם שארבעה קלפים מונחים על השולחן. מי שמניח את הקלף החזק ביותר לוקח את הלקיחה. כל שחקן בתורו יכול להכריז כמה לקיחות הוא חושב...
מונטי פייתון, דמויות
ג'ון קליז משחק את הכרוז. הוא יושב לעתים במקום מוזר. הוא אומר "ועכשיו למשהו שונה לגמרי". זה מוביל לפתיח של התוכנית. הקולונל הוא גורם רציני בתוכנית. הוא קוטע מערכונים שהוא חושב שהם מטופשים. מייקל פאלין הוא האיש שאומר רק "It's" ("זה"). המילה הזו בדרך כלל פותחת את התוכנית. הגאמביס הם דמויות מצחיק...
פשקוויל
פשקוויל (גם פסקוויל; ביידיש: פּאַשקעוויל) הוא מודעה שמדביקים על קירות בשכונות חרדיות. מודעה זו נושאת מסר חזק נגד רעיון או אדם. לפעמים כותבים אותה בעברית ישנה שנקראת לְשׁוֹן הַקֹּדֶשׁ, כלומר עברית של תפילות. המילה באה מהמילה האירופית Pasquill. לפני מאות שנים הרומאים הדביקו ניירות על פסל בשם פסקוינו....
חומצה אוקסלית
חומצה אוקסלית נקראת גם חומצה אתאנדיואית. הנוסחה שלה היא H2C2O4. יש לה שתי קבוצות חומציות. קבוצת חומצית היא חלק שיכול לשחרר יון מימן. חומצה אוקסלית מופיעה כגבישים לבנים. האוקסלט הוא החלק השלילי שלה. האוקסלט מתחבר למתכות, למשל לסידן. כשזה קורה נוצרים לעיתים גבישים. גבישים כאלה יכולים להצטבר בכליות ול...
צוף
Ammophila rubripes יונקת צוף מתפרחת נענע משובלת. צוף הוא נוזל מתוק שהצמח מייצר. צופן הוא המקום בצמח שמייצר את הצוף. חיות מגיעות לאכול את הצוף. כשהן עושות זאת, הן מסיעות אבקה מפרח לפרח. כך נוצרים זרעים ופרחים חדשים. יש צמחים שמייצרים צוף כדי למשוך נמלים. הנמלים עוזרות להגן על הצמח. בסוגי צוף יש ס...
סכרין
סכרין הוא ממתיק מלאכותי. ממתיק מלאכותי - נותן טעם מתוק בלי סוכר. גילו אותו ב־1879 במעבדה באוניברסיטה. הוא מתוק מאוד, בערך פי 300 מסוכר (סוכר שולחן). אבל יש לו טעם לוואי מעט מתכתי. בגלל זה פיתחו גם ממתיקים אחרים, כמו ציקלמט, שהוא פחות מתוק וללא טעם לוואי. סכרין עמיד בחום ובחומציות. לכן הוא נשמר זמן...
קשר גליקוזידי
זה חיבור כימי חזק בין חלק של סוכר לקבוצה אחרת. מיאצטל (חלק קטן בסוכר) הוא המקום שבו הקשר נוצר. כשהקשר נוצר נוצרת גם אצטל (מבנה חדש). קשר גליקוזידי קושר סוכר לסוכר בדו‑סוכרים. לדוגמה, בסוכרוז גלוקוז מחובר לפרוקטוז. הקשר נוצר כאשר שתי קבוצות OH נפגשות, יוצאת מולקולת מים והסוכרים נדבקים בעזרת אטום חמצן...
סוכר לבן
סוכר לבן מהווה ממתיק שמוסיפים לאוכל ולשתייה. סוכר לבן מיוצר מקנה סוכר או מסלק סוכר. מכתשים או דוחסים את הצמחים כדי להוציא מיץ. את המיץ מנקים ומרכיצים עד שיוצאים גבישים. גבישים אלה מייבשים ונותנים את הסוכר הלבן. הסוכר מסונן כדי להיפטר מחומר כהה שנקרא מולסה (שאריות של הצמח). סוכר לבן מאוד טהור. חלק...
סוכר
סוכר הוא חומר מתוק שקטן במבנה שלו. יש סוגים פשוטים ושניים מחוברים. סוכר נמצא בממתקים ובמשקאות. משתמשים בו הרבה מפני שהוא זול וטעמים אותו אוהבים. המילה "סוכר" הגיעה משפה עתיקה שנקראת סנסקריט ומשם לעברית. קנה הסוכר הוא צמח גבוה עם גבעולים מתוקים. חותכים את הקנים, סוחטים את המיץ ומעבים אותו לסירופ. ...