פיימונטה
פיימונטה הוא מחוז גדול בצפון‑מערב איטליה. (מחוז = אזור גדול במדינה.) המחוז מוקף בשלוש צלעות בהרי האלפים. (אלפים = רכס הרים גדול.) שם נמצאים מקורות נהר הפו. פיימונטה גובלת בצרפת ובשווייץ. שטח המחוז כ־25,400 קמ״ר ואוכלוסייתו כ־4.3 מיליון אנשים. הבירה היא טורינו. במישורים גדלים חיטה, אורז, תירס וגפנים....
יהדות פיימונטה
יהדות פיימונטה קמה במאה ה-15 בצפון-מערב איטליה. רבים מייסדי הקהילה באו מספרד ומהפרובאנס שבצרפת. יש היום שלוש קהילות עיקריות: טורינו, קזאלה מונפראטו וורצ'לי. טורינו עוזרת לשאר הקהילות ומשקמת בתי כנסת. יש במחוז 12 בתי כנסת פתוחים. יהודים עברו לפיימונטה אחרי רדיפות במקומות אחרים. חלקם הגיעו גם מאזור ...
קונאו (נפה)
נפת קונאו (Provincia di Cuneo) היא נפה (מחוז) בפיימונטה שבאיטליה. היא גובלת בצרפת ממערב. בצפון גובלת בנפת טורינו, במזרח באסטי ובדרום בליגוריה. בשנת 2006 חיו שם 572,972 אנשים. השטח שלה הוא 6,903 קמ"ר. הנפה הוקמה בשנת 1859. בפיימונטה קוראים לה "la Granda", כלומר הגדולה. הנפה מוקפת בהרי האלפים. (הא...
קארמניולה
קארמניולה היא עיר בצפון איטליה, כ-26 ק"מ מדרום לטורינו. העיר שוכנת ליד נהר הפו. הנהר בונה אדמות טובות לגידולים חקלאיים. יש במקום מצודה ישנה מהמאה ה-9. במשך השנים שלטו כאן קבוצות שונות, כולל צרפת וסבויה. האדמה סביב העיר פורייה. שם גידלו ירקות והרבה קנבוס. קנבוס הוא צמח שממנו הכינו חוטים וכבלים. ב...
פיימונטית
פיימונטית (Piemontèis) היא שפה רומאנית. רומאנית פירושו שפה שבאה מהלטינית. כ‑2 מיליון אנשים מדברים פיימונטית בצפון‑מערב מחוז פיימונטה. זו שפה מקומית בצפון איטליה. היא לא שפה רשמית באיטליה. חלק מהמומחים אומרים שהיא שפה נפרדת ולא פשוט ניב איטלקי. המסמך הישן ביותר נקרא "sermones subalpini". הוא נכתב במא...
אלסנדריה (נפה)
נפת אלסנדריה היא אזור מנהלי (נפה) באיטליה. השם באיטלקית הוא Provincia di Alessandria. העיר אלסנדריה היא בירת הנפה. גרים שם כ־430,000 אנשים. יש בנפה 160 ערים וכפרים. הנפה נמצאת בדרום־מערב מחוז פיימונטה. היא גובלת באזורים ליגוריה, לומברדיה ואמיליה־רומאניה....
אלסנדריה
אלסנדריה היא עיר באיטליה, במחוז פיימונטה. היא עיר חשובה באזור. הנהר טנרו זורם ליד העיר. העיר קרובה גם לנהר בורמידה. אלסנדריה נוסדה בשנת 1168 על ידי ערים שנלחמו בקיסר. העיר קיבלה את שמה מהאפיפיור אלכסנדר השלישי. במאה ה-19 היא הייתה קשורה לתנועת החירות של איטליה. בצפון העיר בנו מצודה גדולה. המסילות ו...
התנועה הוולדנסית
הוולדנסים הם קבוצה נוצרית שנולדה בסוף המאה ה-12. הם הופיעו בדרום-מערב אירופה. הרבה מהם גרו באיזור שבו היום צרפת ואיטליה. פיטר ולדו היה סוחר מליון מליון בעיר ליון. באמצע חייו הוא ויתר על רכושו. הוא בחר לחיות בעוני. הוא והחברים שלו קראו לעצמם "עניי ליון". הם תרגמו חלקים מהכתובים לשפה המקומית, אוקסי...
קונאו
קוּנֵאוֹ היא עיר בצפון-מערב איטליה, ליד הרי האלפים. יש לה שדה תעופה. העיר נוסדה ב-1198 בין שני נהרות, הסטורה והגאסו. החלק הישן של העיר נמצא למעלה על הגבעה. הרחוב הראשי הוא רחוב רומא. יש בעיר מעברים מקורים שאורכם כ-8 ק"מ. המעברים האלה מגנים על אנשים מהשמש, מהגשם ומהשלג. כיכר גלימברטי היא הכיכר המרכ...
קראסקו
קראסקו היא עיר קטנה בצפון איטליה. היא נמצאת ליד טורינו וקונאו. בסוף 2004 חיו בה כ־7,624 איש. בעיר יש מוזיאון בארמון שנקרא סלמטוריס. המוזיאון מציג יצירות אמנות. פעם הייתה בעיר קהילה יהודית קטנה שהעסיקה את עצמה בעבודה על משי (חומר מבד). קראסקו הוקמה ב־1243. לפני זה עמד במקום מבצר רומי שנקרא קלרסקום....
קזאלה מונפראטו
קזאלה מונפראטו היא עיר בפיימונטה שבאיטליה. היא עומדת על נהר הפו ליד גבעות מונפראטו. העיר נוסדה במאה ה־8 בשם בודינקומאגוס. מאה שנים אחרי נכנסה לשליטת שליטים מקומיים שנקראו מרקיזים. ב־1474 היא הוכרזה כבירה של האזור. מאוחר יותר שלטו בה משפחות כמו גונזגה, ובסופו של דבר היא הצטרפה לשלטון בית סבויה. יש ...
ביאלה (נפה)
ביאלה היא נפה בצפון איטליה. נפה, אזור מנהלי קטן. הנפה שטחה 914 קמ"ר. גרו שם 181,089 אנשים ב-2015. יש כ-82 עיריות. היו שיטפונות בשנים 1968 וב-2002. יש שמורות טבע בשביל לטייל. ביילה נקראת לפעמים "מנצ'סטר של איטליה" בגלל ייצור בדים ובגדים. הוזכרו חמש ערים חשובות, אך שמותיהן לא נכתבו. בתמונות רואים ...
ביאלה (איטליה)
ביאלה היא עיר בצפון-מערב איטליה. היא נמצאת כ-55 ק"מ מטורינו. היא העיר המרכזית של האזור. העיר מחולקת לשני חלקים. הם מחוברים ברכבת כבלים. רכבת כבלים היא רכבת שמחזיקה כבל ועולה ויורדת בגבעות. בסביבת ביאלה יש הרים, פארקים ונופים יפים. יש גם מקום עלייה לרגל בשם Oropa. זה אתר דתי ותיירים מבקרים שם. לידו...
צ'רבו (נהר)
נהר צ'רבו (Cervo) נמצא בפיימונטה שבאיטליה. הוא היובל הראשי של נהר סזיה. אורכו 65 ק"מ. הוא מתחיל באגם דלה ווקיה בגובה 1,900 מטר. הנהר עובר ליד העיר ביאלה ונשפך לנהר סזיה בקרבת קווינטו ורצ'לזה. לפעמים באביב, בזמן הפשרת שלגים, הנהר מוציא מים וגורם להצפות. זה קרה ב-1968 וב-2002. בנהר יש דגים מסוג סלמוני...
אסטי
אסטי היא עיר בצפון‑מערב איטליה. היא במרחק כ‑55 ק״מ מטורינו. העיר שוכנת ליד נהר טנרו. יש בה כנסיות וארמונות ישנים. יש קתדרלה. קתדרלה זה כנסייה גדולה. יש מגדל מהמאה ה‑13. בארמון אלפיירי נולד המשורר ויטוריו אלפיירי. יש בית כנסת ישן ומוזיאון יהדות. באסטי יש שוק יין מפורסם. רוב היינות אדומים ויש גם לבנ...
בית סבויה
בית סבויה (באיטלקית: Savoia) הוא בית של שליטים שהיו חשובים באיטליה ובסביבה. הם החלו במאה ה-11 עם אומברטו הראשון. המשפחה התרחבה ואזורים שסביב הרי האלפים היו בשליטתה. הם קיבלו תואר דוכסות, זהו תואר שנותן שליטה על אזור. במאה ה-18 הם קיבלו גם תארי מלוכה, כמו מלך סיציליה ומלך סרדיניה. בזמן שנפוליאון הי...
ויטוריו אמנואלה השני, מלך איטליה
ויטוריו אמנואלה השני נולד בטורינו ב-1820 ונפטר ב-1878. הוא היה מלך סרדיניה ופיימונטה. ב-1861 הכריזו אותו כמלך איטליה המאוחדת. הוא היה הבן הבכור של קרלו אלברטו ומריה תרזה. בילדותו אהב פוליטיקה וצבא. בצבא לחם בקרבות חשובים, ביניהם פסטרנגו וסנטה לוצ'יה. ב-1849 אביו ויתר על הכתר והוא עלה לשלטון. בשני...
אולימפיאדת טורינו (2006)
האולימפיאדה ה-20 התקיימה בטורינו, איטליה, מ-10 עד 26 בפברואר 2006. זו הפעם השנייה שאיטליה אירחה את המשחקים. (הפעם הקודמת הייתה ב-1956). ישראל שלחה חמישה ספורטאים. היו שני זוגות בריקוד על קרח. ריקוד על קרח (החלקה אמנותית של זוגות) הוא ענף שבו מבצעים תנועות ותירגילים על הקרח. זוג אחד היה גלית חייט ...
טורינו
טורינו היא עיר גדולה בצפון-מערב איטליה. היא בירת פיימונטה. העיר שוכנת על נהר הפו ליד הרי האלפים. גרים בה בערך 900,000 אנשים. השם טורינו קשור למילה הקלטית Tau שמשמעותה "הרים". באיטלקית Torino פירושו "שור קטן". לפני אלפי שנים גרו כאן שבט בשם טאוריני. הרומאים בנו כאן מחנה צבאי ב-58 לפני הספירה. הם קרא...
פנקוטה
ברוטב פטל שחור פנקוטה הוא קינוח איטלקי קרמי. הוא עשוי שמנת, סוכר, וניל וג'לטין, אבקה שעוזרת לנוזלים להתקשות. מחממים את השמנת עם הסוכר והווניל, מוסיפים את הג'לטין המומס ומקררים עד שהקינוח מתקשה וקופצני. הפנקוטה הגיעה מהצפון של איטליה, לפעמים עם רוטב מעל. מכינים אותה עם רוטב קרמל או רוטב פירות כמו ...
ריזוטו
ריזוטו היא מנה איטלקית של אורז שמבושל עד שהוא קרמי. ציר הוא מרק חם שמשתמשים בו לבישול. הריזוטו נולדה בצפון־מערב איטליה, באזורים של פיימונטה ולומברדיה. זהו מאכל חשוב בטורינו ובמילאנו. המתכון הישן ביותר הוא מ־1809. המתכון הזה כלל אורז מטוגן בחמאה, בצל, נקניקיות, מח עצם וציר עם זעפרן. זעפרן הוא תבלין ...
גורגונזולה
גורגונזולה היא גבינה כחולה מאיטליה. גבינה כחולה היא גבינה עם פסים כחולים של עובש (פטרייה). מייצרים אותה מחלב פרה מפוסטר. מפוסטר זה חלב שמחומם כדי לנקות אותו. מוסיפים חיידקים, יצורים זעירים שמשנים את הטעם. אחרי שמסננים את המים, נותנים לגבינה להתיישן במקום קר. בזמן היישון מחדירים מוטות כדי ליצור תעלו...