תאית
תאית (צלולוזה) היא חומר בצמחים. היא בנויה מסוכרים קטנים שנקראים גלוקוז. תאית נמצאת בדפנות התאים של כל הצמחים. היא עושה את הצמחים חזקים וגבוהים. צמרת הכותנה היא כמעט תאית טהורה. הגלוקוזים מחוברים זה לזה בקשרים שנקראים בטא-1,4. זה יוצר שרשראות ישרות. השרשראות נדבקות אחת לשנייה בקשרי מימן. אנזים בשם ...
רבייה תאית
רבייה תאית היא חלוקת תאים. מבחינים בשלושה סוגים שלה. "רבייה פיזיולוגית" פירושה יצירת צאצא. ביצורים עם תא אחד זה אותו דבר. ביצורים עם הרבה תאים החלוקה עוזרת לצמיחה ולתיקון. יצירת תינוק חדש היא דבר נפרד....
נשימה תאית
נשימה תאית היא איך תאים מקבלים אנרגיה מפירוק מזון. התהליך קורה בתוך התא. רוב האנרגיה מגיעה מפירוק סוכר שנקרא גלוקוז. ATP היא מולקולה שהתוּנה התא להשתמש באנרגיה. (ATP = אנרגיה בתא.) ADP היא סוללה חלקית. כשהתא "מטעין" את ה-ADP, הוא יוצר ATP. ממש כמו סוללה, ATP נותנת כוח לתהליכים שבתא. בחיידקים התהליך ...
מיתרני זנב
מיתרני זנב הם בעלי חיים מיוחדים. השם המדעי שלהם הוא Tunicata. השם טוניקה אומר גלימה. יש להם אצטלה, גלימה שעוטפת אותם. האצטלה עשויה מתאית. תאית זה חומר שנמצא בצמחים. הצעיר נקרא פגית. הפגית שוחה ויש לה זנב עם מיתר גבי. מיתר גבי דומה לעמוד שדרה קטן. אחרי כמה דקות או שעות הפגית נצמדת לקרקעית ומאבדת את ...
אדוארד בוכנר
אדוארד בוכנר (1860, 1917) היה כימאי גרמני. הוא זכה בפרס נובל ב-1907. הוא הראה שתסיסה יכולה לקרות גם מחוץ לתאים. "חוץ תאית" פירושו מחוץ לתא. הוא הוכיח שהתסיסה נעשית בעזרת אנזימים. אנזימים, חלבונים שעוזרים לתהליכים בכימיה של הגוף. בוכנר הראה זאת כשמרקים שמרים קטנים מאוד. שמרים, יצור חד־תאי שעוזר בת...
1937 במדע
1937, כמה אירועים מדעיים חשובים. יש תמונה של השלב השני בנשימה התאית. נשימה תאית זה איך תאים מקבלים אנרגיה. חפץ עתיק מהמאה ה-15 לפני הספירה. עליו כתובת באכדית. החפץ נמצא במוזיאון הבריטי. נזכרה מולקולת כולסטרול. (כולסטרול הוא שומן בגוף) נזכרת אישה שהבינה שגרעין האטום יכול להתפצל. ...
רב-סוכר
רב־סוכר (Polysaccharides) הוא חומר גדול שעשוי מסוכרונים קטנים. חד־סוכר זהו סוכרון בודד. רב־סוכרים הם שרשראות של סוכרים. יש שרשראות ישרות ויש מסועפות. הקשר שמחבר בין הסוכרים נקרא קשר גליקוזידי. אצל עמילן וגליקוגן הקשרים יוצרים סליל. אנזים שנקרא עמילאז עוזר לפרק רב־סוכרים לסוכרים קטנים. חלק מהסוכרי...
חד-סוכר
חד-סוכר הוא הסוכר הפשוט ביותר. אין בו אפשרות לפרק אותו לסוכר קטן יותר. חד-סוכרים בונים את כל שאר הסוכרים. חד-סוכר הוא שרשרת של פחמנים עם קבוצות, OH (הידרוקסיל). יש בו גם מקום עם חמצן בקשר כפול, שקוראים לו קבוצת קרבוניל. אם הקבוצה הקרבוניל בקצה הסוכר הוא אלדהיד. קוראים לסוכר כזה אלדוז. אם הקבוצה...
פחמימה
פחמימות הן חומרים אורגניים שמצויים בצמחים ובאוכל. תאית היא החומר האורגני הנפוץ ביותר. פחמימות הן מולקולות עם קבוצות OH רבות. OH זה סימן להידרוקסיל, קבוצת מים שמתחברת לפחמן. יש שלושה סוגים עיקריים: חד־סוכרים, דו־סוכרים ורב־סוכרים. חד־סוכר הוא הסוכר הפשוט. גלוקוז הוא חד־הסוכר החשוב ביותר בטבע. רוב ...
ירוקיות
ירוקיות או אצות ירוקות הן צמחים שגרים במים. יש בערך 7,000 סוגים שלהן. הן עושות פוטוסינתזה, כלומר הופכות אור לשמש למזון. הן משתמשות בכלורופיל a ובכלורופיל b. כלורופיל הם צבעים שעוזרים לקלוט אור. הן שומרות מזון בעמילן. עמילן הוא חומר שמאחסן אנרגיה בצמח. קיר התא שלהן בנוי מתאית. תאית מחזקת את התא. בתנ...
בעירה
בעירה היא תגובה שבה דבר בוער מגיב עם חומר שנקרא מחמצן. מחמצן נפוץ הוא חמצן מהאוויר. כשדבר בוער, הוא נותן חום ואור. חום ואור יחד זה אש. דלק הוא החומר שנשרף, למשל עץ או גז בישול. בעירה יוצרת גזים ומים. חלק מהפחמן בדלק יכול להפוך לפחם שחור שאנו רואים כעפרה. לפעמים צריך להדליק משהו עם גפרור או מצת. ...
אמבה
אמבה היא יצור קטן מאוד ממיקרוסקופ. היא עשויה מתא אחד בלבד. אאוקריוטי פירושו: תא עם גרעין. התא קטן כמו קצה סיכה. יש בו ציטופלזמה. ציטופלזמה = חומר רך ונוזלי בתא. באמצע יש גרעין. הגרעין שומר על פעולת התא. האמבה אוכל יצורים קטנים בחיבוק של התא. זה נקרא פגוציטוזה, בליעה של מזון לתוך בועית. בתוך הב...
מונומר
מונומר פירושו יחידה אחת. זו לבנה קטנה שבונה מולקולה גדולה יותר שנקראת פולימר. פולימר הוא שרשרת של מונומרים. הדוגמה הטבעית הכי נפוצה היא גלוקוז. גלוקוז הוא סוכר. סוכרים מתחברים בקשרים שנקראים גליקוזידיים. כך נוצרים חומרים כמו עמילן ותאית. אצל רוב הצמחים גלוקוז מהווה חלק גדול מהגוף שלהם. יש גם מונומ...
נייר
נייר הוא משטח דק שעשוי מסיבים. סיבים הם חוטים קטנים מהצמחים. משתמשים בנייר לכתיבה, ציור, אוריגמי ולנייר טואלט. לפני אלפי שנים המצרים עשו נייר מפפירוס. ב-105 לספירה צאי לון בסין המציא נייר דומה. בערוצי מסחר ומסעות הידע הגיע לאירופה. עד המאה ה-18 ייצרו נייר בעבודה ידנית. בשנת 1799 לואי-ניקולא רובר ה...
אקסוציטוזה
אקסוציטוזה פירושה יציאת חומרים מהתא. אקסו = חיצון, ציטו = תא. התא אורז את החומרים בשלפוחיות. שלפוחית זאת היא כדורון קטן. השלפוחית נעה אל קרום התא ונדבקת אליו. הקרומים מתאחדים והחומר יוצא החוצה. בתוכן יש הורמונים (אותות של הגוף), נוירוטרנסמיטורים (אותות בין תאי עצב), אנזימים וחומרי פסולת. דרך זו ע...
משחק החיים (אוטומט תאי)
משחק החיים הוא משחק על רשת של ריבועים. המציא אותו מתמטיקאי בשם קונוויי ב-1970. כל ריבוע יכול להיות "חי" או "מת". בתחילת המשחק בוחרים ריבועים חיים. אחרי זה המשחק מתקדם מעצמו. כל ריבוע מוקף עד שמונה שכנים. הכללים קובעים אם ריבוע יישאר חי, יוולד או ימות. מתוך סידור ראשוני יכולים להיווצר צורות מעניינות...
פיברובלסט
פיברובלסט הוא תא ברקמת החיבור. הוא בונה את הרשת שמקיפה תאים אחרים. התא מייצר חומרים חשובים כמו קולגן ואלסטין. במיקרוסקופ רואים בו גרעין גדול והרבה שלוחות. יש גם תא רגוע שנקרא פיברוציט. הפיברוציט קטן ודק יותר. כשיש פציעה, פיברובלסטים נכנסים לפעולה ועוזרים לסגור את הפצע וליצור צלקת. לפעמים פיברוציטים ...
כותנה
כֻּתְנָה היא סיב רך שמקיף את זרעי צמח הכותנה. אנשים טווים את הסיבים לחוטים ואורגים בדים. החומר שבסיב נקרא תאית. תאית היא חומר טבעי שנמצא בתאי הצמחים. אנשים משתמשים בכותנה כבר מזמן מאוד. נמצאו שאריות כותנה בתל צף לפני כ‑7,000 שנה. גם במצרים העתיקה ובמקומות אחרים מצאו כותנה ישנה. נסו לגדל כותנה באר...
נשימה
נשימה היא הדרך שהגוף מקבל אוויר וחמצן וזורק החוצה פחמן דו-חמצני. יש שתי משמעויות: הנשימה שאנחנו עושים עם הריאות, ונשימה בתאים. תא (יחיד של גוף) משתמש בחמצן כדי לפרק אוכל ולקבל אנרגיה. האנרגיה מגיעה במולקולה שנקראת ATP, כמו סוללה קטנה בתא. תרגול נשימה איטית בעזרת הסרעפת, שאיפה של כ-4 שניות ונשיפה...
רקמת חיבור
רקמת חיבור מחזיקה ומגנה על איברי הגוף. היא אחת מארבע רקמות העיקריות בגוף. הרקמה מורכבת מתאים וממצע בין-תאי. המצע הוא החומר שממלא את החלל בין התאים. קולגן הוא סיב חזק. הוא נותן חוזק, כמו חבל. אלסטין הוא סיב גמיש. הוא מתמתח וחוזר למקום, כמו גומי. סיבים רשתיים דקים יוצרים רשת תמיכה לאיברים רכים. יש ...
דופן התא
דופן התא היא מעטפת קשה סביב התא. היא יושבת מחוץ לקרום התא (הממברנה). דופן התא עוזרת לתא לשמור על צורה ומגנה עליו. היא גם מונעת מהתא להתנפח יותר מדי כשיש בו מים. דופן התא קיימת בצמחים, בחיידקים, בפטריות ובאצות. בבעלי חיים בדרך כלל אין דופן. בחיידקים הדופן בנויה מפפטידוגליקן. זהו חומר של סוכר וקישור...
ציטוכרום
ציטוכרום הוא שם לחלבונים שיש בהם קבוצת הם. הם (הם = קבוצת אטומים שנותנת צבע) נותנת לציטוכרום את צבעו. ציטוכרום עוזר להעביר אלקטרונים. העברת אלקטרונים היא דרך שכל תא מקבל אנרגיה. ציטוכרום גם עוזר לכבד לפרק חומרים זרים מהאוכל. כך הם הופכים לפחות מזיקים. במקום המרכזי של ההם יש אטום ברזל. ברזל יכול לק...
טרמיטים
טרמיטים הם חרקים קטנים שמזכירים נמלים. הם חיים בקבוצות גדולות שנקראות מושבות. המושבה מחולקת לתפקידים: פועלים, חיילים, ומלכים. לטרמיטים יש קרבה לתיקנים. הם לא אותו דבר כמו נמלים. יש לטרמיטים כנפיים כשמגיעים לעוף. החיילים גדולים יותר ויש להם ראש חזק. הפועלים רכים ויושבים בתוך הקן. הקנים יכולים לגדו...
תא
תא הוא יחידת החיים הקטנה ביותר. כל דבר חי מבוסס על תאים. יש שני סוגים עיקריים של תאים. פרוקריוטים הם תאים בלי גרעין. דוגמה: חיידקים. איקריוטים הם תאים עם גרעין. דוגמה: תאי אדם ועץ. בתא יש חומר תורשתי נקרא DNA. DNA הוא ההוראות שמסבירות מה צריך להתבצע בתא. התא מוקף בקרום. הקרום הוא כמו עור קטן שמ...
צומח
צוֹמֵחַ הם כל הצמחים. הם משתמשים באור כדי להכין אוכל. זה נקרא פוטוסינתזה (הפיכת אור לאוכל). יש להם פיגמנט שנקרא כלורופיל. כלורופיל תופס את אור השמש. הם מאחסנים מזון בעמילן. דופן התא שלהם חזקה ותאית (סיבים). צמחים התפתחו קרוב לאצות ירוקות. יש דרכים שונות להרבה צמחים. חלק מתחלקים בתאים. אחרים עושים ...
מערכת העיכול
מערכת העיכול היא מערכת בגוף שמטפלת במזון. היא לוקחת אוכל, מפרקת אותו ומוציאה פסולת. ברוב החיות זו צינור עם כניסה אחת, הפה, ויציאה לפסולת. יש חיות פשוטות כמו הידרה. הידרה היא חיה קטנה עם פתח אחד גם לאכילה וגם להוצאה. יש גם איברים שעוזרים לעיכול אבל לא בתוך הצינור. הכבד עוזר בעיכול. כיס המרה הוא ש...