חינה (טקס)
חִינָה היא טקס שעושים לפני החתונה. עושים משחה מצמח שנקרא כופר לבן. המשחה אדמדה וצובעת את העור. בערב שלפני החתונה ממרחים חינה על כפות הידיים. זה סמל לברכה, מזל ושמחה. לעתים נמרחת גם על הרגליים. נשים מתארחות, שרות ורוקדות. בהודו הטקס צבעוני. הכלה לובשת סארי ירוק. שרים ורוקדים. נותנים לזוג סוכריות לב...
תכונית מבחינה
פונולוגיה (חקר צלילי השפה) ופונטיקה (חקר איך מייצרים צלילים). תכונית מבחינה היא תכונה של צליל. כשמשנים אותה, לפעמים משתנה גם משמעות המילה. בעברית, קוליות היא תכונית מבחינה. יש עיצורים קוליים ויש עיצורים לא קוליים. אורך התנועה בדרך כלל לא משנה את המשמעות בעברית. באנגלית, אורך התנועה כן יכול לשנות ...
בחינה פסיכומטרית
בחינה פסיכומטרית היא מבחן שבודק יכולות חשיבה. הבחינה יכולה לכלול שאלות במספרים, מילים ובמרחב. אלה דרכים שונות לחשיבה. בישראל יש שלושה חלקים בבחינה: חשיבה כמותית, חשיבה מילולית ואנגלית. האנגלית שוקלת פחות בציון. הממוצע של הציונים בישראל הוא 541. כל שנה כ־80 אלף אנשים מנסים. פחות מ־10 מקבלים את הצי...
הבחינה הפסיכומטרית
הפסיכומטרי הוא מבחן כניסה לאוניברסיטה בישראל. המרכז הארצי לבחינות ולהערכה, מאל"ו, מנהל את המבחן. המבחן עוזר לאוניברסיטאות לבחור מי יתקבל. הוא יחד עם ציוני הבגרות קובע לרוב כניסה ללימודים. המבחן מועבר ארבע פעמים בשנה. עלות ההרשמה במרץ 2025 הייתה 645 ש"ח. ניתן לגשת למבחן בשפות שונות. נכון ליוני 202...
טחינה
טחינה היא משחה שעושים מגרעיני שומשום. שומשום זהו זרע קטן וטעים. טחינה משמשת בחומוס ובחלווה. טחינה שומנית ומחתחת. מוסיפים לה מים, לימון ושום ויוצא רוטב לבן. הרוטב אוכלים עם פיתה, פלאפל וחומוס. ראשית מנקים את השומשום. אחר כך משרים ומקלפים אותו. אופים או קולים את הזרעים. טובנים או מטחנים אותם עד שהם ...
לק ציפורניים
לק ציפורניים הוא צבע שאומרים עליו לק. מורחים אותו על הציפורניים לקישוט. לעיתים מורחים לק בזמן מניקור או פדיקור. אלה טיפולים לידיים ולרגליים. מאוד מזמן אנשים בסין ובמצרים צבעו ציפורניים. הם השתמשו בצמחים כמו חינה ועלי ורדים. במאה ה-19 נהגו להשתמש בצבע שמן אדום. בשנות ה-20 חיפשו ברק, והלק המבריק נולד...
קלייר דלבו
קלייר דלבו הייתה כנרת ומלחינה מצרפת. כנרת = אישה שמנגנת בכינור. מלחינה = כותבת מוזיקה. היא הייתה אישתו של המלחין אוליבייה מסייאן. הנגינה של קלייר נתנה למסייאן רעיונות לשירים ותזמורים. הוא כתב ב‑1932 יצירה לכינור ופסנתר. ב‑1936 הוא כתב מחזור שירים בשם "פואמות למי". אחרי זה הוא עיבד את השירים לתזמורת...
זלטה רזדולינה
זלטה רזדולינה נולדה בלנינגרד ב-10 בדצמבר 1959. היא מלחינה, פסנתרנית וזמרת. היא התחילה להופיע ב-1978. כתבה שירים ומנגינות וביצעה אותם ברחבי ברית המועצות ובחו"ל. יצרה מחזור שירים לאנה אחמטובה, ובו ה'רקוויאם'. רקוויאם הוא יצירה מוזיקלית לזכר אנשים שנפלו. ב-1989 ביצעה את היצירה בקרמלין. לאחר מכן ה'רק...
אלונה טוראל
אלונה טוראל (1944, 2019) הייתה מלחינה וכישרונית נגנית פסנתר. מלחינה, זו אשה שכותבת שירים ומנגינות. אלונה נולדה ברמת גן וגדלה בגבעתיים. ילדותה למדה לנגן בפסנתר. כשהייתה בת 17 הצליח לה שיר בשם "כאשר אני ואת". השיר זכה במקום השלישי בפסטיבל הזמר. זה היה הישג גדול עבורה. היא שירתה בצבא כמדריכה מוזיקל...
מסבחה
מסבחה (גם משאוושה) היא מאכל שעשוי מגרגרי חומוס מבושלים. מוסיפים טחינה (ממרח משומשמים), שום, לימון ותבלינים. לפעמים שמים מעל שמן זית. תטבילה (רוטב חריף) נעשית מפלפל מוחמץ, לימון, כמון ומלח. ברשימות מסוימות היא חשובה מאוד. ההבדל מחומוס: בחומוס טוחנים את הגרגרים. במסבחה מבשלים את החומוס ארוכות ולא טוחנ...
לילי בולאנז'ה
לילי בולאנז'ה נולדה ב-1893 ונפטרה ב-1918. היא הייתה מלחינה צרפתייה. מלחינה היא מי שכותבת מוזיקה. כבר כשהייתה ילדה היא למדה בקונסרבטואר והיתה מאוד מוכשרת. אחותה, נדיה, הייתה מורתה ועזרה לה ללמוד. בגיל 19 זכתה לילי בפרס רומא. זהו פרס חשוב למלחינים. היא כתבה את היצירה "פאוסט והלנה" שעבורה זכתה. לאחר ה...
קלרה שומאן
קלרה שומאן (1819, 1896) הייתה פסנתרנית (אישה שנגנתה בפסנתר) ומלחינה (אישה שכתבה מוזיקה) מגרמניה. היא הייתה אישתו של רוברט שומאן ואימא לשמונה ילדים. קלרה נולדה בלייפציג. אביה היה מורה לפסנתר וקשה. אמה גם היא ניגנה בפסנתר. כבר בילדותה קלרה הופיעה על במות. היא נישאה לרוברט ב-1840. האב לא רצה בתחילה ש...
ורדינה שלונסקי
ורדינה שלונסקי נולדה ב-1905 באוקראינה במשפחה שאהבה מוזיקה. אחיה אברהם היה משורר. היא למדה לנגן בפסנתר מגיל חמש. פסנתרנית פירושו: מי שמנגנת על הפסנתר. מלחינה פירושו: מי שכותבת מוזיקה. למדה מוזיקה בברלין ובפריז. כשהתחילה המלחמה ברח ללונדון, עשתה עבודות שונות וניגנה בבתי קפה. עלתה לארץ ב-1944 וחיה בתל ...
מרי אבן-אור
מרי אבן-אור נולדה ב-8 בספטמבר 1939 בתל אביב. נפטרה בספטמבר 1989. היא הייתה מלחינה (אישה שכותבת מוזיקה). כבר בגיל שמונה החלה ללמוד פסנתר ותאוריה. הפסנתר הוא כלי נגינה עם מקשים. למדה בבתי ספר למוזיקה בתל אביב ובקריית טבעון. גם למדה משפטים (לימוד על חוקים). בין 1976 ל-1980 למדה ניצוח (הובלת תזמור...
אן לה-ברון
אן לה-ברון נולדה ב-1953 בבאטון רוז'. היא מלחינה ונבלאית. נבלאית, מי שמנגנת על נבל. נבל הוא כלי עם מיתרים. היא למדה מוזיקה באוניברסיטה וסיימה דוקטורט בקולומביה. היא גם טיילה ולמדה מוזיקה בגרמניה ובקוריאה. היא עשתה הוראה באוניברסיטת פיטסבורג והחלה ללמד במכון לאמנויות של קליפורניה ב-2001. היא כתבה מ...
באבא גנוש
באבא גנוש הוא סלט חצילים עם טחינה. טחינה זה ממרח שעשוי משומשום. המאכל נפוץ במזרח התיכון. אוכלים אותו במצרים, בסוריה, בלבנון, בטורקיה וביוון. לפעמים שמים בו עגבניות קצוצות ושום. השם יכול להתפרש כאבא גנוש, או כאבא מפונק. יש לו גם שמות אחרים: מטאבאל ובאתיופיה 'בלאגאדוש'. במצרים קוראים לו גם 'באבא ראנוש...
חיה ארבל
חיה ארבל נולדה ב-1921 בנירנברג. שמה בלידה היה גרדה שלוס. בבית היו שני פסנתרים. היא למדה כינור ופסנתר מילדות. כשעלו הנאצים לשלטון חייה השתנו. המשפחה עזבה את גרמניה והגיעה לארץ. חיה הגיעה לבית‑הספר בן שמן ושינתה את שמה לחיה. אחר כך הצטרפה לקיבוץ המעפיל. קיבוץ זה הוא יישוב שבו אנשים חיים ועובדים ביחד....
ברברה סטרוצי
ברברה סטרוצי הוטבלה ב-6 באוגוסט 1619 בוונציה. נפטרה ב-11 בנובמבר 1677 בפדובה. היא הייתה זמרת ומלחינה. בארוק זה סגנון מוזיקה ישן. היא הייתה בתו המאומצת של ג'וליו סטרוצי. אולי הוא היה גם אביה. אביה הביא אותה לדיונים מוזיקליים, כמו Accademia degli Unisoni. שם היא שרה והופיעה. היא למדה אצל פרנצ'סקו קא...
שומשום
שומשום (סומסום) הוא צמח שמגודל פעם בשנה. מגרעיני השומשום עושים שמן וממרח שנקרא טחינה. טחינה היא ממרח עשוי מגרעינים טחונים. שומשום גודלו כבר לפני אלפי שנים בהודו ובמדינות אחרות. מצאו שומשום במצרים העתיקה ובמקומות נוספים. השומשום מסוגל לגדול במקומות חמים ויבשים. יש שומשום בצבעים שונים: לבן, חום ושחו...
חלווה
חלווה היא ממתק מוצק ומתוק. היא עשויה משומשום וסוכר. השם חלווה הגיע מהערבית. המילה בערבית אומרת "מתוק". קודם קולפים את גרגרי השומשום. אחר כך מקלפים וקולים וטוחנים אותם. הטחינה היא משחה משומשום. מערבבים את הטחינה עם סירופ וסוכר. מבשלים תוך ערבוב. שופכים לתבניות ומקררים. לפעמים מוסיפים פיסטוק, שקדים...
1978 בספורט
ניקולאי אנדריאנוב מברית המועצות זכה בקרב-רב לגברים. (קרב-רב, תחרות שבה מתעמל עושה כמה תרגילים.) ילנה מוחינה מברית המועצות זכתה בקרב-רב לנשים. נבחרת הגברים של יפן זכתה בזהב. נבחרת הנשים של ברית המועצות זכתה בזהב. נבחרת ארצות הברית ניצחה את נבחרת בריטניה 1-4 וזכתה בגביע. מכבי נתניה זכתה בג...
שולמית רן
שולמית רן נולדה בתל אביב ב-21 באוקטובר 1949. היא פסנתרנית ומלחינה. כשהייתה ילדה כתבה רן יצירות וניגנה אותן בקונצרטים. בגיל 12 ניגנו אחרים סונאטה שלה לשני חלילים. בגיל 14 תזמורת ביצעה אחת מיצירותיה. ב-1961 עברה לניו יורק ולמדה במוסד למוזיקה. ב-1963 ניגנה עם תזמורת גדולה בניצוחו של ליאונרד ברנשטיין....
אלמה מאהלר
אלמה מריה מאהלר גרופיוס ורפל נולדה ב-1879 בוינה ונפטרה ב-1964. היא הייתה מלחינה, כותבת מוזיקה, וגם כתבה ספרים והייתה ידועה בחברה של וינה. אלמה גדלה במשפחה עם אב צייר. אביה מת כשהייתה בגיל צעירה. אמה נישאה שוב וזה הכאב לה. כבר כנערה למדה מוזיקה וכתבה לפחות 17 שירים לקול ולפסנתר. היא גם למדה לקרוא...
אספרסו
אספרסו הוא קפה חזק ומרוכז שמכינים בכמות קטנה של מים חמים בלחץ גבוה. הלחץ הוא כוח חזק של אוויר או נוזל. בלחץ הזה יוצאים הרבה טעמים מהפולים. על פני הכוס בדרך כלל יש שכבת קצף חומה שנקראת קרמה. קרמה היא שאריות שמן ובועות. אספרסו משמש כבסיס למשקאות חלב אחרים, כמו לאטה, קפוצ'ינו ומקיאטו. המילה באה מאיטלק...
טל גורדון
טל גורדון נולדה בתל אביב ב-7 בנובמבר 1968. שמה המקורי היה רויטל עציוני. היא גדלה בתל אביב ובקיבוץ קצר. טל היא זמרת (אישה ששרה) ומלחינה (כותבת לחנים). כשהייתה צעירה שרה בלהקת חיילים. זה עזר לה להכיר מוזיקאים ולבנות קריירה. היא הוציאה אלבום בשם מסכות שגרם לה לפרוץ ולהיות מוכרת. אחר כך הוציאה אלבומ...
קרל המפל
קרל גוסטב המפל (1905, 1997) היה פילוסוף שחקר איך מדע עובד. המפל נולד בגרמניה. למד מתמטיקה, פיזיקה ופילוסופיה בגטינגן, בהיידלברג ובברלין. ב-1934 קיבל תואר דוקטור. מאוחר יותר עבר לבריסל ואז לארצות הברית. עבד ולימד באוניברסיטאות כמו ניו יורק, ייל ופרינסטון. ביקר גם באוניברסיטה העברית. הוא מת בפרינסטון...
יהודית רביץ
יהודית רביץ נולדה ב-29 בדצמבר 1956. היא זמרת ומלחינה ישראלית מפורסמת. גדלה בבאר שבע. כבר בערגה צעירה כתבה וניגנה בשירים. כשהייתה צעירה שירתה בלהקה צבאית. (להקה צבאית היא להקה של הצבא שמופיעה.) הופיעה לראשונה בשנות השבעים. הוציאה אלבום ראשון ב-1979. בשנות השמונים הוציאה אלבומים מפורסמים, וב-1987 הו...
נעמי שמר
נעמי שמר (1930, 2004) הייתה יוצרת שירים ומוזיקה ישראלית מפורסמת. פזמונאית, כותבת מילים לשירים. מלחינה, יוצרת מנגינות. היא כתבה שירים שכולם מכירים, כמו "ירושלים של זהב" ו"אלף בית". נעמי גדלה בקבוצת כנרת. בחיי ילדותה נספו קרובי משפחה בשואה. היא למדה לנגן בפסנתר מגיל צעיר. בהתחלה כתבה שירים לתיאטרו...
מצה שמורה
מצה שמורה היא מצה ששמרו עליה שלא תחמיץ ותהפוך ללחם. "תחמיץ" זה כשהבצק תסס ויתפח. יש מחלוקות מתי צריך לשמור עליה: כשקוצרים את החיטה, כשמטחנים אותה לקמח, או כשלשים את הבצק. עוד חשוב שהשמירה תיעשה "לשמה", כלומר בהכנה במיוחד בשביל אכילת מצה במצווה. היום רוב האנשים אוכלים מצות שמורות בליל הסדר בלבד. ...
בחינת בגרות (ישראל)
בחינת הבגרות היא מבחן גדול שמקיים משרד החינוך. מי שעובר אותה מקבל תעודת בגרות. יחידת לימוד (יח"ל) אומרת כמה זמן ולכמה עומק למדו מקצוע. צריך לפחות 21 יח"ל כדי להיות זכאי לתעודה. הבחינות נערכות בבית הספר או במרכז בחינות. יש שני מועדים עיקריים: קיץ וחורף. בכיתה יש משגיח. אסור להיכנס או לצאת בחצי השעה ה...
תחום הערכה (תורת המבחנים)
תחום הערכה הוא כל השאלות והמשימות שקשורות לנושא שנבדק. שנבדק פירושו מה שרוצים לבדוק. התחום קטן ומוגדר. אי אפשר לבדוק הכל. התחום מתאים לגיל ולרמה של התלמידים. למשל, בהבנת הנקרא של תלמידים בוחרים מטלות קריאה שמתאימות להם. לא בוחרים מאמרים קשים או מטלות לכיתות אחרות. ממנו בוחרים כמה שאלות לבדיקה. לב...
רחיים
אבני רחיים הן שתי אבנים שמטחנו בהן גרעינים לקמח. האבן העליונה נקראת רכב. רכב היא האבן שנעה. האבן התחתונה נקראת שכב. שכב היא האבן שעומדת במקום. האנשים שיחרו או חיות עשו את הטחינה פעם. היום יש גם טחנות עם מנוע. רחיים פשוטות הן שכב שטוח ורכב ארוך. הטוחן הזיז את הרכב קדימה ואחורה. רחיים אולינטיות נק...
כתובת קעקע
כתובת קעקע קעקוע הוא ציור שמכניסים לעור בעזרת דיו. זה נשאר על הגוף זמן רב. המילה קעקע מופיעה בתורה. במלה האנגלית "tattoo" מקור בטהיטי ומשמעה "לסמן". היו קעקועים כבר בתקופות קדומות. מומיות ישנות נמצאו עם קעקועים, כמו "אצי". בתרבויות שונות קעקועים סימלו מעמד, אמונה או יופי. הקעקוע חזר לאופנה בא...
קבב
קבב פירושו בשר צלוי. את המילה אפשר לשמוע בטורקיה ובאזורים סביב הקווקז. זה קציצה מבשר טחון. שיפוד זה מוט שמחבר את הבשר. יש אותה בפיתה עם חומוס וטחינה. טחינה זו ממרח משומשום. באירופה משתמשים בעיקר בכבש ובבקר. לפעמים מגישים בפיתה. כאן קבב הוא שיפודים עם חתיכות בשר וירקות על הגריל. בהודו זה קציצה מת...
פלאפל
פלאפל הוא כדור מטוגן אוכל מהמזרח התיכון. הוא עשוי מחומוס (שעועית קטנה) או מפול (שעועית גדולה). מעלים אותו בפיתה עם ירקות וטחינה (ממרח שומשום). פלאפל התחיל במצרים לפני שנים רבות. הקופטים הכינו אותו מפול במקום בשר בחגים. אחר כך הלך לצפון והכינו אותו גם מחומוס. היום אוכלים פלאפל בהרבה מדינות במזרח התי...
חומוס
חומוס הוא ממרח שעושים מגרגירי חומוס טחונים. גרגרי חומוס זהו הסוג של פול קטן שנקרא גם חומוס. חומוס מוגש עם שמן זית, מיץ לימון, שום וטחינה. טחינה היא ממרח משומשום. בדרך כלל אוכלים חומוס עם פיתה. המילה חומוס מגיעה מהשפה הערבית. יש רעיונות שונים על מקור השם, חלקם קשורים למילה שפירושה "לרסק". חומוס מו...
נומרוס קלאוזוס
נומרוס קלאוזוס (Numerus Clausus, "מספר סגור") קובע כמה תלמידים יכולים להיכנס למוסד לימודים. זה נעשה כאשר אין מספיק מקומות או מסיבות חברתיות. במקומות רבים בוחנים מועמדים לפי ציוני בגרות ובחינות כניסה. הבחינה הפסיכומטרית היא מבחן שבודק יכולות ללימודים גבוהים. מקצועות מבוקשים מקשים על הקבלה, כמו רפואה...
דפנה אילת
דפנה אילת (1938, 2002) יצרה הרבה שירים והופיעה על במה. נולדה בתל אביב. אמה שושנה דוידון הייתה שחקנית. היא התחילה להלחין בגיל שבע. למדה משחק בבית צבי. הייתה בין מייסדי להקת גייסות השריון. כתבה שירים לזמרים מפורסמים כמו אריק איינשטיין וחוה אלברשטיין. לאלבום של איינשטיין מ-1966 היא כתבה והלחינה מספר ...
מרגלית צנעני
מרגלית "מרגול" צנעני נולדה ב-1948. היא זמרת וכותבת מנגינות. גם הנחתה תוכניות בטלוויזיה. נולדה בתימן ועלתה עם משפחתה לישראל כשהייתה תינוקת. התחילה על הבמה כרקדנית במחזמר "שיער". שיחקה בסרט והופיעה במופעים רבים. ב-1986 זכתה לפרסום גדול כששרה את השיר "נערי שובה אלי". הרבה ילדים והורים שמעו את השיר וה...
שרון ליפשיץ
שרון ליפשיץ נולדה ב-20 בדצמבר 1961. היא זמרת ויוצרת שירים. מלחינה אומרת מי שממציא מנגינות. פזמונאית אומרת מי שכותבת מילים לשירים. היא גדלה בתל אביב. אמה, עפרה סמואל, עבדה ברדיו. כבר בגיל 15 כתבה שיר בשם "שובי לחייך". בשנות ה־80 הוציאה שירים ושירים לילדים. ב-1985 יצא אלבומה הראשון "קולנוע" עם הלהיט...
צמנט
צמנט הוא אבקה שמדביקה אבנים ובלוקים יחד. כשהאבקה נוזלת במים היא הופכת לעיסה. אחרי זמן היא מתקשה והופכת קשה. חומר מליטה הוא חומר שמחבר חלקי בניין. התקשרות היא כשהתערובת מאבדת את הגמישות והופכת קשיחה. הידרולית (מימית) פירושו שהחומר מתקשר גם במים. הרומאים השתמשו באפר געשי (אפר מהר געש) כדי להכין בטון...