גיא לוזון
גיא לוזון נולד ב-1975. הוא היה שחקן וכיום מאמן כדורגל. הוא מאמן נבחרת ישראל הצעירה (עד גיל 21). גיא התחיל לשחק במכבי פ"ת בגיל 10. בגיל 18 שיחק בקבוצה הבוגרת. בגיל 19 נפצע במשחק והפסיק לשחק. אימן את מכבי פ"ת והביא איתה גביע טוטו והעפלה לטורנירים אירופיים. אימן גם את הפועל תל אביב ובני יהודה והגיע ...
גלוסקמת יעקב אחי ישו
''גלוסקמת יעקב אחי ישו'' היא אבן מצבה שהתגלתה בישראל בשנות ה־70. על האבן חקוקה כתובת בארמית. ארמית היא שפה ישנה. הכתובת אומרת: "יעקב בן יוסף אחיו של ישוע". אנשים אמרו שהאבן קשורה ליעקב, אחיו של ישוע מנצרת. לשמות האלה היו הרבה אנשים אז. אבל השילוב של השמות הזה באזור היה נדיר. חוקרים אמרו שהדבר מחזק...
גורדון רמזי
גורדון רמזי נולד ב-8 בנובמבר 1966 בסקוטלנד. הוא שף מפורסם. כוכבי מישלן הם מדליות למסעדות טובות מאוד. רמזי זכה ב-16 כוכבי מישלן. בילדותו עברה עליו תקופה קשה בבית. בגיל 16 עזב את הבית ועבר לדיור מוגן. כילד שיחק כדורגל. פציעת ברך סיימה את החלום להפוך לשחקן. אחרי זה בחר ללמוד בישול. הוא למד ניהול מלו...
גבינה לבנה
גבינה לבנה היא גבינה טרייה. זה אומר שלא משאירים אותה להתבגר. הגבינה לבנה וצבעה לבן. טעם שלה חמצמץ. זה קורה בגלל חיידקים שעובדים בחלב. החיידקים האלה קוראים להם מחמצת לקטית. הם עושים חומצה מהחלב. אותו יום אחרי חימום החלב מקררים אותו. מוסיפים לו מחמצת. מחכים עד שהחלב מתקשה. לפעמים מוסיפים אנזים גבנה...
גרייט אולימפיקס
גרייט אולימפיקס היא קבוצת כדורגל מאקרה, בירת גאנה. הקבוצה זכתה בשתי אליפויות (אליפות = זכייה בליגה). גם זכתה בשני גביעים (גביע = תחרות). תור הזהב שלה היה בשנות ה-70. מאז היא נשארה בין הקבוצות הטובות בגאנה. ::(2): 1969/70, 1973/74 ::(3): 1975, 1983, 1995 ...
גיהוק
גיהוק (או גיסוּי) זה כשאוויר יוצא מהבטן דרך הפה. יש לזה קול מיוחד. אוכלים או שותים מהר, והולכים בפה גם אוויר. זה נקרא לבלוע אוויר. משקאות עם בועות עושים עוד גז. לפעמים חלק מהאוכל חוזר מהקיבה לוושט וזה גם יכול לגרום לגיהוק. הקול נוצר כי חלק בוושט רוטט כשהגז עובר. תינוקות בולעים הרבה אוויר בזמן האוכ...
גן העצמאות (ירושלים)
גן העצמאות הוא פארק במרכז ירושלים. הוא קרוב לרחוב המלך ג'ורג' ולמוזיאון הסובלנות. פעם השטח היה חלק מבית קברות. בשנת 1921 תכנן אדריכל תוכנית לגן גדול ליד העיר העתיקה. בשנות ה-30 נבנה החלק הראשון של הגן. אחרי מלחמת העצמאות העירייה קיבלה חלק מהשטח והחלה לפתח אותו. עם השנים נבנו ליד הגן רחובות ובנייני...
גרגוריוס השני
גרגוריוס השני היה אפיפיור (הראש של הכנסייה) בין השנים 715 עד 731. הוא נתן ללומברדים 30 ליטראות זהב (הרבה זהב). הם לא הפריעו להרחבת הכנסייה בגרמניה. הוא גם התעמת עם הקיסר לאו השלישי. לאו רצה להעלות מיסים. לאו אסר על תמונות ופסלים דתיים. זה נקרא איקונוקלאזמה (איסור על תמונות דתיות). הוויכוחים והמא...
גבינה מעושנת
גבינה מעושנת היא גבינה שעומדת ליד עשן. העשן משנה את הטעם והצבע שלה. לפעמים הגבינה צהובה-זהובה מבחוץ. דוגמאות מוכרות הן גאודה וצ'דר. יש שתי דרכים לעשן גבינה. עישון קר נעשה בטמפרטורה בין 21 ל-32 מעלות. עישון חם נעשה בין 38 ל-88 מעלות. חלק מהיצרנים לא מעשנים באמת. הם מוסיפים טעם ועיסה של צבע כדי שה...
גת גבעת חיים
גת גבעת חיים היא מפעל לעיבוד פירות וירקות. הוא הוקם בקיבוץ גבעת חיים. (קיבוץ = מקום שבו אנשים גרים ועובדים ביחד.) המפעל התחיל בשנות ה-40. ב־1941 שווקו ריבות ורסק. ב־1943 קיבלו הזמנות גדולות מהצבא הבריטי. לאחר המלחמה המפעל שיפר מכונות והחל לעבד עוד פירות וירקות. ב־1957 התחילו לייצר תירס בקופסאות. ב...
ג'לי
ג'לי (מִקפָּא או קְרִישׁ) הוא קינוח מתוק ורך. מכינים אותו על ידי הוספת ג'לטין (חומר שעוזר לנוזל להתקשות) או פקטין (חומר בצמחים שמסמיך) למיץ פרי. מגישים את הג'לי קר. בבריטניה ג'לי זה הקינוח. בארצות הברית "jelly" זה ממרח פרי למריחה. ריבה (jam) בדרך כלל מכילה חתיכות פרי. ג'לי בדרך כלל חלק ושקוף. אנשים ...
גזימורו-זאבודסקי (נפה)
נפה (אזור מנהלי) במזרח מחוז עבר-הבייקל. היא ליד גבול סין. יש בה כ-10,600 אנשים ב-1999. הכפר גזימורובסקי זאבוד הוא המרכז המנהלי. הנפה קטנה ולא מפותחת. יש כמה בתי ספר וספריות. אנשים רבים חיים מדיג וציד. תושבים מקווים שמכרות זהב יעזרו לפתח את המקום. אין דרכים שמחברות את הנפה. שדה התעופה שמשך קשר לצ'י...
גסטרונומיה
גסטרונומיה היא חקר האוכל והקשרים שלו בתרבות. חקר = ללמוד לעומק. רבים אומרים שזה רק בישול. בישול = הקולינריה. זה לא הכל. גסטרונומיה בודקת למה אנשים אוכלים ומה ההבדלים במנות ובשיטות ההכנה. לומדים גם על טעמים וריחות וכיצד שיטות בישול משפיעות על החוויה. מזון חשוב בתרבות. גם אמנות כמו ציור וספרות קשורה ל...
גאודה
גאודה היא גבינה קשה מהולנד. שמה בהולנדית הוא Goudse kaas. הגבינה נעשית מחלב פרה. מפרידים את החלק המוצק מהנוזל. התיישנות היא כמה זמן משאירים את הגבינה להתבגר. זה משנה את הטעם והצבע. יש גאודות שמיושנות חודש עד שישה חודשים. יש כאלו שיושבות עד 18 חודשים. גבינות ותיקות כהות יותר וטעמן חזק יותר. ככרות גאו...
ג'ון או'קונור
ג'ון או'קונור נולד בדבלין ב-1947. הוא פסנתרן. פסנתרן = מנגן בפסנתר. הוא למד תחילה בדבלין. אחר כך קיבל מלגה ללמוד בווינה. שם למד עם מורים ידועים. ב-1973 הוא זכה בפרס הגדול בתחרות בטהובן. זה עזר לו לנסוע ולהופיע בכל העולם. או'קונור מופיע בבמות מפורסמות בעולם. הוא הקליט יותר מ-20 תקליטים לחברת טלארק....
גד אלמלח
גד אלמלח נולד ב-1971 בקזבלניקה שבמרוקו. הוא קומיקאי ושחקן. אביו עבד כפנטומימאי. פנטומימאי - אמן שמביע בלי לדבר. כשהיה בן 17 עבר למונטריאול בקנדה. שם עבד ברדיו והופיע במועדוני לילה. אחר כך עבר לפריז ולמד משחק. ב-1995 החל להופיע לבד על הבמה במופעי סטנדאפ. סטנדאפ - הופעה שבה הקומיקאי מדבר ישירות לקהל...
ג'בר מועדי
שייח' ג'בר מועדי נולד בירכא ב-1919 ונפטר ב-2009. הוא היה פוליטיקאי דרוזי. דרוזי, עדה דתית בישראל. בצעירותו נידון למאסר בידי הבריטים. הוא נמלט מכלא עכו ב-1947. מאוחר יותר נבחר לכנסת. כנסת, הבית שבו חברים מחוקקים שמקבלים החלטות במדינה. הוא היה חבר בכמה מפלגות מיעוטים ובסיעות שונות. בשנות ה-70 כיה...
גינתר רפאל
גינתר רפאל נולד ב-1903 בברלין ונפטר ב-1960. הוא היה מלחין. הסימפוניה הראשונה שלו הושמעה ב-1926 בלייפציג. מנצח התזמורת היה וילהלם פורטוונגלר. סימפוניה היא יצירה לתזמורת גדולה. הוא לימד מוזיקה בלייפציג משנת 1926 עד 1934. מחלה ועליית הנאצים בגרמניה הפריעו לעבודתו. הם קבעו שהוא "יהודי למחצה", וזה גרם ...
ג'ייסון ביגס
ג'ייסון ביגס נולד ב-12 במאי 1978 בניו ג'רזי. הוא שחקן קולנוע וטלוויזיה. הוריו עובדים, אמו אחות ואביו מנהל חברת הובלות. בתיכון הוא שיחק טניס והיאבקות. למד באוניברסיטה אך לא סיים. התחיל לשחק כשהיה קטן. התפרסם בתפקיד ג'ים בסרט הקומדיה "אמריקן פאי". הוא שיחק גם בסרטי ההמשך. השתתף בסדרות ובתיאטרון. ב...
גרטן
גרטן (מצרפתית: Gratin, 'מוקרם') הוא תבשיל אפוי. תבשיל = אוכל שמבשלים בסיר. מכסים אותו בגבינה או בפירורי לחם עם חמאה. לפעמים שמים תפוחי אדמה בשמנת. יש גם רוטב בשמל. בשמל = רוטב לבן מחלב. בצרפת מפורסם גראטן דופינה. לעיתים מגישים גרטן בחג המולד ובחג ההודיה....
גיילטאכט
גיילטאכט (Gaeltacht) הוא שם לאזורים באירלנד שבהם מדברים אירית. אירית היא שפה של אירלנד. בשנות ה‑20 קבעו מי שבדקו את הנושא מה זה גיילטאכט. אחר כך שינו את הגבולות. היום רק כמה מחוזות נחשבים לגיילטאכט. האירית בארץ הולכת ומצטמצמת. בתי ספר בגיילטאכט רבים מעבירים שיעורים באנגלית או בשתי השפות יחד. מומחי...
ג'אקומו מינוטולי
ג'אקומו מינוטולי (1765, 1827) היה אדריכל. אדריכל = אדם שמתכנן בניינים. הוא נולד במסינה שבסיציליה. למד אצל אדריכל מפורסם. הוא תכנן כנסיות, וילות וארמונות בעיר. ב-5 בפברואר 1783 רעידת אדמה הרסה חלק גדול מהעיר. בין 1799 ל-1803 בנו מחדש ארמון גדול לפי התכניות שלו, Palazzata di Messina. הארמון הזה דומה...
ג'יימס נייסמית'
ג'יימס נייסמית' (1861, 1939) היה רופא ומורה מקנדה. הוא המציא את משחק הכדורסל בשנת 1891. בשנת 1891 עבודתו הייתה במכללה בספרינגפילד. הוא רצה משחק שאפשר לשחק באולם בזמן החורף. ב-21 בדצמבר נתלה סל אפרסקים על הקיר. חילק קבוצות, נתן כדור והמטרה הייתה להכניס את הכדור לסל של היריבה. זה היה המשחק הראשון בכד...
גבינה כחולה
גבינה כחולה היא גבינה עם קווים של עובש בצבע כחול‑ירוק. עובש (פטרייה שגדלה) נזרק אל הגבינה בזמן הבשלה. נבגים (גרגרים קטנים של הפטרייה) הם מה שמביא את העובש. כדי שהעובש יחיה, דוקרים חורים בגבינה בסיכה כדי להכניס אוויר. העובש עושה את הגבינה חמצמצה וקצת פירורית. יש גבינות מפורסמות כמו רוקפור וגורגונז...
גבינה שווייצרית
גבינה שווייצרית דומה לגבינת אמנטל. היא ידועה בחורים הקטנים שבה. בייצור עובדים חיידקים, יצורים זעירים שעוזרים לשנות את החלב. אחד מהם, Propionibacter, אוכל חומצת חלב ומשחרר גז. הגז יוצר את החורים. הבועות הגדולות קשורות בטעם חזק יותר. זאת כי החיידקים עבדו יותר זמן בגבינה. יש גבינות מפורסמות כמו אמ...
ג'סי ג'קסון
ג'סי לואיס ג'קסון נולד ב-1941. הוא כומר, כלומר אדם שמנהיג שירותים דתיים. הוא גם היה מוביל בתנועה למען שוויון זכויות (נועם לזכויות אזרח) בארצות הברית. ג'קסון נולד בדרום קרוליינה. אמו הייתה צעירה כשהוא נולד. אביו הביולוגי לא היה חלק מחייו. הוא עבד לצד מרטין לותר קינג, המנהיג של תנועת השוויון. ג'קסון...
גונבי האופניים
"גונבי האופניים" הוא סרט איטלקי משנת 1948 בבימוי ויטוריו דה סיקה. הסרט מתרחש ברומא. אנטוניו עובד כדי לפרנס את משפחתו. הוא צריך אופניים כדי לעבוד. אשתו משאילה חפצים כדי לשחרר את האופניים, אבל מישהו גונב אותם. אנטוניו ובנו ברונו מחפשים ברחוב. בסוף אנטוניו מנסה לגנוב אופניים בעצמו. הוא נתפס ומרגיש מאו...
גלישה אווירית
גלישה אווירית היא ספורט שבו אנשים טסים עם גלשון אוויר. גלשון אוויר הוא כנף גדולה שעליה יושב אדם. אוהבים להמריא ממדרון. הגולש רץ ועף במדרון. אפשר גם לגרור עם חבל לרכב. גרירה זה כשמושכים את הגלשון בעזרת רכב. כדי להישאר קשור משתמשים ברתמה. רתמה זו היא חגורה שמחברת בין האדם לגלשון. יש גם רתמות עם מנוע...
גאבלה
גאבלה (gabela) נקרא גם peča. זה היה מס. מס = תשלום שגובים על שירות או מוצר. המס היה על שחיטה כשרה. שחיטה כשרה = דרך לשחוט בעלי חיים לפי חוקי הדת היהודית. הגאבלה הייתה בתקופה העות'מאנית ובאזורים כמו נסיכויות רומניות. הכסף שגבו שימש לפולחן הדתי ולבתי ספר, לבית חולים ולבית מחסה לקשישים....
ג'מאל אל-חוסייני
ג'מאל אל-חוסייני נולד בירושלים בסוף המאה ה-19. משפחתו הייתה מוכרת בעיר. הוא למד בבית ספר אנגליקני והתחיל ללמוד רפואה בביירות. מלחמת העולם הראשונה עצרה את לימודיו. אחרי המלחמה עבד במשרות ציבוריות תחת המנדט הבריטי. המנדט הבריטי פירושו: שלטון בריטי על הארץ אחרי המלחמה. ב־1921 הפך למזכיר של גוף נבחר של ...
גביע מיטרופה
גביע מיטרופה היה טורניר כדורגל גדול שעליו שוחקו קבוצות ממדינות מרכז אירופה. הכל התחיל בגביע האתגר בווינה ב-1897. זאת תחרות בין מועדונים מהאימפריה האוסטרו-הונגרית. התחרות הזו התקיימה עד 1911. לאחר מלחמת העולם הראשונה מדינות במרכז אירופה הקימו ליגות מקצועניות. בשנת 1927 נפגשו נציגים בוונציה והחלטו ...
ג'נה ג'יימסון
ג'נה ג'יימסון נולדה ב-1974 בלס וגאס. היא הפכה לאישה עסוקה וכתבה ספר על חייה. היא עבדה בעבר בסרטים למבוגרים. סרטים למבוגרים הם סרטים שמיועדים רק לאנשים בוגרים. הילדות שלה הייתה קשה. אמה מתה כשהיא הייתה מאוד קטנה. המשפחה עברה הרבה פעמים והם התקשו בכסף. החלה לעבוד כרקדנית ודוגמנית. ב-1993 החלה להופיע...
ג'יי-זי
שון קורי קרטר נולד ב-1969 בניו יורק. השם הבמה שלו הוא ג'יי-זי. הוא ראפר. ראפר הוא זמר שמדבר בחרוזים בקצב. האלבום הראשון שלו הוא Reasonable Doubt. אחר כך יצא Hard Knock Life. שם השיר הראשי השתמש בשיר מהמחזמר "אנני" כדי לדבר על ילדים עניים. ב-2001 יצא Blueprint. שם עבד עם מפיק צעיר בשם קניה וסט. ב-20...
ג'אקומו אגוסטיני
ג'אקומו אגוסטיני נולד ב-16 ביוני 1942 באיטליה. הוא היה רוכב אופנועים מפורסם בשנות ה-60 וה-70. הוא זכה ב-15 אליפויות עולם. החל לרכב מקצועי ב-1963 כשהיה בן 21. ב-1963 זכה באליפות איטליה ב-175 סמ"ק. סמ"ק זה אומר נפח המנוע, כמה גדול המנוע. עבר לקטגוריית 350 סמ"ק וזכה שם שוב. הצטרף לקבוצת אם וי אגוסטה...
ג'רמיין דפו
ג'רמיין דפו נולד ב-7 באוקטובר 1982 בלונדון. הוא שחקן כדורגל אנגלי לשעבר. הוא שיחק כחלוץ. חלוץ = שחקן התקפה שמנסה לכבוש שערים. דפו התחיל בווסטהאם והושאל לבורנמות'. הושאל = שחקן הולך זמנית לקבוצה אחרת. בבורנמות' כבש הרבה שערים. אחר כך שיחק בטוטנהאם. ב-2004 שיחק לראשונה בנבחרת אנגליה. במשחק גדול ב...
גשר האנחות
גשר האנחות הוא גשר מקורה בעיר ונציה. שמו בא מאיטלקית: Ponte dei Sospiri. הגשר מחבר בין ארמון הדוג'ה, ארמון השלטון של העיר, לבין בית כלא ישן. הוא נע על תעלה שנקראת Rio di Palazzo. הגשר נבנה במאה ה-16 מאבן לבנה. יש בו חלונות עם עיטורי אבן. העיטורים משחקים תפקיד דומה לסורגים, הם מונעים יציאה. אי...
גומיה (צבא צרפת)
גומיה היה השם לחיילים מקומיים במרוקו שהצטרפו לצבא הצרפתי. הם היו מוסלמים. מוסלמי = מאמין באיסלאם. "גום" הייתה קבוצה של כ‑200 חיילים. שלושה או ארבעה גומים יחד נקראו תבור. שלוש תבורות יצרו קבוצה גדולה יותר. החיילים באו משבטים שונים, כמו השאוויה. הצרפתים גייסו אותם בראשית המאה ה‑20 למשימות שיטור. שיט...
גריסיני
גריסיני הם לחמניות ארוכות וצרות. לחם - מזון שעשוי מקמח. הן יבשות ופריכות. צורתן דמוית עיפרון. הגריסיני נוצרו בעיר טורינו. טורינו - עיר באיטליה. הם מוכרים מהמאה ה-14. היום מגישים אותם לפני הארוחה. לפני הארוחה - מנה קטנה לפתיחה. עם עליית ההגירה האיטלקית במאות ה-19 וה-20 הפכו לגרום פופולריים במסעדות וע...
ג'ספר ג'ונס
ג'ספר ג'ונס נולד ב-15 במאי 1930. הוא צייר ועשה הדפסים. בשנת 1986 קיבל פרס וולף לאמנות. ב-2011 קיבל את מדליית החירות הנשיאותית. נולד באוגוסטה שבג'ורג'יה. גדל בעיירה אלנדייל. למד כמה סמסטרים באוניברסיטה. ב-1949 למד קצת בפרסונס בניו יורק. שם פגש אמנים כמו מרס קנינגהם וג'ון קייג'. רוברט ראושנברג היה חב...
גן הגת
גן הגת נמצא בצפון תל אביב. זה אתר ארכיאולוגי, מקום שמוצאים בו דברים עתיקים. בתוך הגן יש גת. גת זה מקום לדרוך ענבים. דריכה פירושה ללחוץ את הענבים ולהוציא תירוש (מיץ ענבים). הגת שומשה מהמאה ה-4 עד המאה ה-2 לפני הספירה. הגת בנויה משלושה חלקים בריבוע. בחלקים אלה דרכו, סננו וניקזו את המיץ. הרצפה כנראה...
גספצ'ו
גספצ'ו (gazpacho) הוא מרק קר מספרד. אוכלים אותו בקיץ. הגספצ'ו התחיל בדרום ספרד, אזור שנקרא אנדלוסיה. המרכיבים הפשוטים היו לחם יבש, שום, שמן זית, מלח וחומץ. חומץ הוא נוזל חמצמץ. אחרי 1492 הביאו עגבניות ופלפלים לספרד. אז התחילו להכין את הגספצ'ו עם עגבניות. היום העגבנייה נותנת לצלחת צבע אדום. יש את ה...
גבעת המבתר
גבעת המבתר היא שכונה בצפון־מזרח ירושלים. שכונה = מקום שבו גרים אנשים יחד. היא נמצאת ליד רמת אשכול והגבעה הצרפתית. לפני 1967 הייתה שם עמדת צבא ירדני. בגבעה נערך קרב במלחמת ששת הימים. מלחמת ששת הימים = מלחמה בשנת 1967 בין ישראל לשכנותיה. הגבעה קטנה. היא בגובה כ־814 מטרים מעל הים. משם רואים הרבה חלקים...
גאולה (שכונה)
שכונת גאולה היא שכונה בצפון ירושלים. השם גאולה מופיע גם כדי לתאר כמה שכונות קרובות. השם לקוח מספר ויקרא. ספר ויקרא הוא חלק מהתנ"ך. השכונה יושבת על גבעה כ־780 מטר מעל הים. הרחוב המרכזי נקרא רחוב מלכי ישראל. הרחוב מלא חנויות וכאן נמצאת גם כיכר השבת. גאולה נוסדה בסוף שנות ה־20 על ידי אברהם חסידוף. ה...
גונדוטרופין כוריוני אנושי
גונדוטרופין כוריוני אנושי נקרא בקיצור hCG. זהו הורמון קטן שמיוצר בתאים שבחיבור בין השליה לרחם (תאים אלה מחברים את השליה לרחם). hCG מופיע בהריון וגם אצל אנשים עם חלק מהגידולים. hCG אומר לגופיף הצהוב (חלק בשחלה שמייצר הורמונים) להוציא אסטרוגן ופרוגסטרון. הורמונים אלה מעבים את דפנות הרחם. זה עוזר לעו...
גוף (בלשנות)
גוף אומר איך לשנות מילים לפי מי מדבר. שינוי צורת המילה = לשנות את אופן הכתיבה או ההגייה של מילה. בעברית יש מילים שמשתנות לפי הגוף. יש שלושה גופים עיקריים: גוף ראשון (המדבר), גוף שני (מי שמדברים אליו) וגוף שלישי (מי שלא נוכח). גם באנגלית, בערבית ובצרפתית יש גופים. כמה שפות כוללות גופים נוספים, אבל...
גליליאו (כתב עת)
גליליאו היה מגזין ישראלי על מדע. מגזין = כתב עת עם מאמרים ותמונות. הוא דיבר על נושאים כמו מתמטיקה, פיזיקה, ביולוגיה וטכנולוגיה. המגזין יצא בחודש. בכל גיליון היו מאמרים ומדור של חדשות מדע. לפני גליליאו היה כתב עת בשם "מדע" שנעצ היה ב-1991. גליליאו הופיע לראשונה בספטמבר 1993. אתו יזם סטפן סביצקי. ב...
גבינת שמנת
גבינת שמנת היא גבינה לבנה ורכה. היא בעלת טעם עדין. היא חייבת להכיל לפחות 33% שומן. לחותה לא גדולה מ-55%. דרגת החומציות שלה בטווח מסוים (חומציות = כמה חומצי המוצר). אוכלים אותה על בייגל עם לקס. לקס זה סלמון מעושן. משתמשים בה גם בעוגת גבינה ובקינוחים. באיטליה שמים קוביות גבינה בסלטים. ביפן מורחים אות...
גוטפריד היינריך שטלצל
גוטפריד היינריך שטלצל נולד ב-1690 ונפטר ב-1749. הוא היה מלחין. מלחין זה אדם שכותב מוזיקה. הוא למד בלייפציג ועשה מסע לאיטליה. בוונציה פגש את ויולדי, מלחין מפורסם. עבד כמה שנים בפראג ואז עבד בגותה עד סוף חייו. הוא גם כתב מוזיקה לחגיגות בחצרות. כתב אופרות, תיאטראות עם שירים, ואורטוריות, יצירות דתיות ...
גלוסטרשייר
גלוסטרשייר הוא מחוז. מחוז = אזור גדול במדינה. הוא נמצא בדרום‑מערב אנגליה. חלק ממנו חלק מקוטסוולד. יש בו עמק הנהר סוורן ויער בשם דין. העיר גלוסטר היא הבירה. יש גם ערים כמו צ'לטנהאם וסטרוד. עד שנת 1373 הייתה בריסטול חלק מהמחוז. ב‑1974 עבר חלק דרומי למחוז אחר שנקרא אייבון. אזור זה הפך אחר כך למועצה מ...
גשר מבצע ארנון
גשר מבצע ארנון בפתח תקווה הוא גשר להולכי רגל שמחבר את בית החולים והקניון. הגשר חצה את הרחוב הגדול ז'בוטינסקי. הוא תוכנן על ידי האדריכל סנטיאגו קלטרווה. הגשר נראה כמו האות Y. זהו גשר מעוגן כבלים. כבלים אלה הם חבלים מתכתיים שמחזיקים את הדרך. יש עליות נוחות ליד הצפון ובקצה הדרומי יש מעלית למי שצריך. ...