שצ'צ'ין
שצ'צין (בפולנית: Szczecin, בגרמנית: Stettin) היא עיר בנמל בצפון־מערב פולין. הנהר אודר עובר ליד העיר. נמל, מקום שבו עוגנות ספינות וסחורות מועברות בים. שצ'צין היא הנמל הגדול ביותר של פולין בים הבלטי. העיר קיימת מאז המאה ה־8. בתחילה היה שם מבצר של שבטים סלאביים. העיר קיבלה מעמד רשמי ב־1243. במשך שני...
שניאור זק"ש
שניאור זק"ש (17 ביוני 1816, 18 בנובמבר 1892) היה חוקר וסופר עברי. הוא נולד בליטא. אביו היה רב. כשהיה צעיר למד תורה ותלמוד. אחר כך קרא ספרים של המשכילים. המשכילים הם אנשים שרוצים חינוך חדש ומודרני ליהודים. זרו לו לנדוד בין ערים, ביניהן וילנה וברודי. הוא לימד פרנסתו ולעתים חי בעוני. ב-1844 עבר לברל...
שובה (מאכל)
שוּבָּה הוא סלט מרוסיה. יש בו תפוח אדמה, סלק וגזר מבושלים. מוסיפים מיונז (רוטב לבן שעשוי מביצה ושמן), דג מליח (דג ששמרו במלח) וביצה מבושלת. מרכיבים אותו בשכבות ולא מערבבים. כשהחותכים רואים את כל השכבות והצבעים. כל החומרים מגורדים או קצוצים....
שבו-שבו
שבו-שבו (יפנית: しゃぶしゃぶ) הוא מאכל יפני של סיר חם. במנה יש פרוסות דקות של בשר וירקות. פרוסות אלה צוללות במים חמים עד שהן מבושלות. השם מתאר את הצליל "שוויש־שוויש" כשמערבבים את הבשר בסיר. מגישים את הבשר בקערה עם רוטב סויה. סויה, רוטב מלוח. מוסיפים גם ממרח שומשום (גומה). גומה, טחינה שעשויה משומשום. אנש...
שרי אנסקי
שרה (שרי) אנסקי נולדה בירושלים ב-1957. היא עיתונאית (כותבת בעיתון) ובשלנית (מכינה אוכל). שרה גדלה בשכונת נווה שאנן. אביה, חיים גבריהו, חקר את התנ"ך. אמה גידלה ירקות, וזה עורר בה אהבה למטבח ולשווקים. במלחמת יום הכיפורים אחיה נהרג. היא הקדישה לו ספר בישול שלה. עבדה כגרפיקאית (מעצבת עמודים) בעיתון מ...
שרירי מיתר הברך
שרירי מיתר הברך נמצאים מאחורי הירך. שרירים (רקמות שגורמות לתנועה) אלה עוזרים לכיפוף וליישור הרגל. יש שלושה שרירים: הירך הדו-ראשי, החצי-קרומי והחצי-גידי. רובם מתחילים בעצם הישיבה. עצם הישיבה היא העצם שאיתה יושבים. הם נאחזים בחלק העליון של השוקה. השוקה היא העצם בשוק של הרגל. הם מקבלים פקודות מעצב גדו...
שיקו רי
שיקו רי (Chico Rei) הוא גיבור מפורסם מברזיל. לפני הרבה שנים הוא הגיע מאזור קונגו. אז נלקח לעבוד בלי רשות. עבד, אדם שעובד בלי לבחור. הוא עבד במכרה זהב בעיר שנקראה אז וילה ריקה. היום העיר נקראת אורו פרטו. בעל המכרה היה איש בשם מייג'ור אאוגוסטו. אנשים קראו לו "שיקו רי" כי היה להם מנהיג. שיקו רי הס...
שריר הירך הדו-ראשי
שריר הירך הדו-ראשי נמצא מאחורי הירך. דו-ראשי אומר שיש לו שני חלקים. הוא עוזר לכופף את הברך. כיפוף זה אומר לקפל את הרגל. החלק הארוך שלו מתחיל מהאגן. החלק הקצר מתחיל מרכס הירך. הקצה שלו מחובר לראש השוקית. שוקית היא עצם קטנה בצד השוק. בגיד של השריר יש פיצול ליד הברך. השריר מקבל עצב מעצב גדול מאחורי...
שקיעת תרבות המערב
שקיעת תרבות המערב הוא סרט דוקומנטרי מ‑1981 של פנלופה ספיריס. הסרט מראה הופעות חיות של פאנק. פאנק (מוזיקה רועשת ומהירה) הייתה תנועה צעירה בלוס אנג'לס ב‑1979, 1980. בסרט רואים הופעות ושל אנשים שמגיעים אליהן. מראים גם ראיונות עם מוזיקאים. לפעמים המראות כנים וחזקים. למשל, חברי Black Flag נראים גרים בבי...
שקע עזה
שקע עזה הוא מצב במזג אוויר. שקע, אזור לחץ אוויר נמוך. הוא קורה בעיקר בסתיו. המרכז שלו קרוב לחופים הדרומיים. השקע נוצר כשאפיק רום מתעמק דרומה. אפיק רום, ערוץ גבוה באוויר. אם יש עננים שמביאים גשם, השקע נותן גשם לחוף הדרומי ולמרכז. לצפון הארץ מגיעים פחות גשמים. מים חמים בים עוזרים לשקע להיווצר. לפע...
שימור מבנים
שימור מבנים זה לשמור ולתקן מבנים חשובים מהעבר. זה עוזר שהמבנה יחזיק מעמד ויישאר יפה. מה עושים בשימור? מרכיבים שונים בשימור: הגנה (לכסות או להקיף), תחזוקה (לתקן כשצריך), שחזור (להחזיר לצורה ישנה), בנייה מחדש לפי תיעוד, ולעתים להעביר מבנה למקום אחר. יש דרכים שונות לשמר. בישראל שומרים בעיקר על ההיסטו...
שערי החופש
שערי החופש יצא ב-1980. הבמאי הוא מייקל צ'ימינו. זהו מערבון. מערבון = סרט שמתרחש במערב של אמריקה. הסיפור עוסק בוויכוח גדול בויומינג בשנת 1892. באיזור יש בעלי אדמות עשירים ומהגרים עניים שמנסים להתיישב. יש שריף בשם ג'ים אווריל ושומר נחלות בשם ניית'ן צ'מפיון. הקונפליקט הופך לאלים. אישה בשם אלה ווטסון נ...
שניצל וינאי
שניצל וינאי נקרא גם 'וינר שניצל'. זו פרוסת בשר עגל דקה מצופה בפירורי לחם. השם הופיע בסוף המאה ה-19. יש תיעוד משנת 1831. פעם חשבו שהמתכון הגיע מאיטליה ב-1857, אבל חוקרים מצאו שזה אגדה. חותכים את הבשר דק. טובלים בקמח, ב'בלילת ביצים' (ביצים מקושקות) ואז בפירורי לחם (גרגירים של לחם יבש). מטגנים בשומן ...
שא טין
שאטין (בסינית: 沙田區) הוא אזור בהונג קונג. הוא חלק מהטריטוריות החדשות (אזור בהונג קונג). שטחו 69.46 קמ"ר. בשנת 2001 גרו בו כ-27,000 אנשים. יש שם את האוניברסיטה הסינית של הונג קונג. לידו נמצא פארק מדע. רכבת KCR (רכבת) עוצרת בשאטין בשני קווים. נהר שינג מאן (城門河) ארוך כ-7 ק"מ. רוחבו עד 200 מטר. הנהר ...
שטייר AUG
השטייר AUG הוא רובה אוסטרי שהוצג ב-1977 על ידי חברת שטייר-מאנליכר. השם AUG מגיע מ-Armee-Universal-Gewehr, וזה אומר "רובה צבאי אוניברסלי". ה-AUG בנוי בתצורת בולפאפ. בולפאפ זה אומר שהחלק האחורי של המנגנון קרוב יותר לידי היורה, אז הרובה קצר יותר. למרות שהוא קצר, הקנה נשאר באורך שווה ולכן הביצועים דומ...
שביתה (סרט)
שביתה (ברוסית: Стачка) הוא סרט אילם (סרט בלי דיבורים) של סרגיי אייזנשטיין מ-1925. בסרט יש שביתה במפעל ברוסיה בשנת 1917. זה קרה לפני המהפכה הגדולה. בעלי המפעל והחיילים פעלו נגד העובדים, וחלק מהפועלים נפגעו. אין בסרט גיבור אחד, וזה חלק מהרעיון. אייזנשטיין השתמש ב"מונטאז' הצולבת", שיטה שמחברת תמונו...
שמאלץ
שמאלץ הוא שומן מבשר עוף או אווז. משתמשים בו לטיגון ולמריחה על לחם. מכינים אותו על ידי חיתוך השומן והמסה על אש קטנה עם בצל. מסננים את השומן דרך בד. מה שנשאר אחרי ההמסה הם גריבען, חתיכות קטנות ופריכות של עור ובצל. כשמורידים מהשומן מים וחלבון, הוא נשמר טוב. אפשר אף לשמור בו בשר מבושל, בדומה לקונפי (שי...
שון ויליאם סקוט
שון ויליאם סקוט נולד ב-3 באוקטובר 1976. הוא שחקן וקומיקאי. סקוט גדל במינסוטה במשפחה גדולה. אביו עבד במפעל. הוא למד בתיכון ושיחק ספורט. הוא התפרסם ב-1999 כששיחק את סטיפלר. סטיפלר היא דמות מצחיקה מסרטי נעורים. הוא כיכב גם בסרט "אחי, איפה האוטו שלי?". עוד הופעות שלו היו בסרטים קומיים ובתפקידים קטנים ...
שלום מרדכי שבדרון
רבי שלום מרדכי הכהן שבדרון נולד ב־1835 בגליציה. הוא נקרא המהרש"ם מברז'אן. כשהיה צעיר למד הרבה שעות ביום. הוא קיבל סמיכה להוראה, כלומר אישור רשמי ללמד הלכה. נישא בגיל 16. בתחילה עבד במסחר. אחר כך היה רב בקהילות שונות. בשנת 1881 הגיע לברז'אן ושם נשאר עד מותו ב־1911. הוא ייסד ישיבה, בית-ספר ללימוד תור...
שיתוף ואחווה
'שיתוף ואחווה' הייתה מפלגה של מיעוטים. מיעוטים = קבוצה קטנה באוכלוסייה. המפלגה הייתה קשורה למפא"י ולמפלגת העבודה. המפלגה פעלה כמו מפלגת לוויין. מפלגת לוויין = מפלגה שעוזרת ומושפעת ממפלגה גדולה. בכנסת הרביעית (1959) קיבלה המפלגה שני מנדטים. מנדט = מושב בכנסת. בבחירות הבאות היא נשארה עם שני מנדטים....
שבי ציון
שבי ציון הוא מושב שיתופי. מושב שיתופי זהו כפר שבו אנשים עובדים ביחד על החקלאות. שבי ציון שייך למועצה אזורית מטה אשר. היישוב משתרע על כ-2,000 דונם. יש כאן חוות פרות (רפת), שדות ומטעי אבוקדו. חלק מהבתים שייכים לאגודה חקלאית שיתופית. יש גם שכונה ליד החוף. באתר נמצאו שרידים ישנים. היו כאן אנשים כבר...
שארל השני, מלך נווארה
שארל השני (1332, 1387) כונה גם "שארל הרע". הוא היה מלך נווארה. נווארה היא ממלכה בהרי הפירנאים. הוא גם היה דוכס מאברה. דוכס, שליט של שטח גדול. שארל נולד באברה. אימו הייתה ז'אן השנייה, מלכת נווארה. אביו היה פיליפ, רוזן אברה. מהרשת המשפחתית קיבל אדמות בנורמנדי ובאזורים בצפון צרפת. בשנת 1354 הוא היה ...
שמוליק ארוך
שמוליק ארוך (1941, 2014) שיחק בס וגיטרה. בסיסט = מי שמשחק בבאס, כלי שאחראי על הקו התחתון במוזיקה. גיטריסט = מי שמנגן גיטרה. הוא גדל בתל אביב ולמד בגימנסיה "הרצליה". בשנות ה־60 ניגן עם זמרים מפורסמים בישראל, למשל אריק איינשטיין. הוא שיחק גם בלהקות והקליט שירים באלבומים שונים. לאחר מכן למד איך לעבו...
שבילי התהילה
שבילי התהילה הוא סרט משנת 1957 שביים סטנלי קובריק. הסרט מבוסס על ספר של המפרי קוב. הסרט קורה בזמן מלחמה. חיילים מסתתרים בתעלות. תעלות הן תעלות באדמה שבהן חיילים נשארים כדי להגן על עצמם. מפקד מבקש מהחיילים לתקוף גבעה מסוכנת. חלק לא מצליחו להגיע למטרה. המפקד כועס והוא רוצה להעניש חיילים כדוגמה. במק...
שוש (ממתק)
שוש היא סוכריה מתוקה. מכינים אותה מהשורש של צמח שנקרא שוש קירח. תמצית היא נוזל שמוציא את הטעם מהשורש. לפעמים מוסיפים גם טעם אניס. אניס הוא תבלין עם טעם דומה לליקריץ. בהתחלה אנשים פשוט לעסו את השורש. המילה "במבליק" הגיעה מטורקית ופירושה ורדרד. השם "לקריץ" הגיע מיוונית ומשמעותו "שורש מתוק" (gluко- = ...
שותי
שוטי הוא לחם מגאורגיה. הוא ארוך וצורתו כמו סירת קנו. הוא עשוי מחיטה מלאה. טעמו דומה לפיתה עיראקית. את בצק השוטי מדביקים לחלק העליון של התורנה (חלק בתנור). הלוואשי (לחם שטוח ועגול) נדבק לצד הפנימי של התנור....
שחיטה (הלכה)
שחיטה היא הדרך שההלכה דורשת להכשיר חיות לאכילה. חיות כמו דגים וחגבים מותרות תמיד. השוחט חותך בבת אחת את החלקים הרכים בצוואר בסכין מאוד חדה. הסכין חייבת להיות חלקה בלי פגמים. החיתוך מפסיק את הדם והחיה מתה בדרך כלל בתוך דקה או פחות. התורה קוראת לשחוט כהלכה. בשר שלא נשחט כהלכה נקרא נבלה. נבלה = בשר...
שלמה הלוי מבורגוס
פבלו דה סנטה מריה נולד בשם שלמה הלוי. הוא חי בין 1350 ל-1435. תאולוג, זה אדם שלומד דת. לפני שהתנצר היה רב בעיר בורגוס. רב, מנהיג בתפילות ולימוד. משפחתו עבדה בכספים אצל המלך. ב-1389 נשלח לייצג את המלך בצרפת. שם עצרו אותו והוא נכלא בלונדון. הוא נטבל לנצרות. נטבל, טבילה שהופכת אדם לנוצרי. התאריך ה...
שומן רווי
שומן רווי הוא סוג שומן שבו השרשרות מלאות במימנים. זה קורה כשאין קשרים כפולים בין הפחמנים. שומן גליצרידי הוא שומן מבוסס גליצרול וחומצות שומן. חומצות שומן הן שרשראות פחמן. שומנים רוויים בדרך כלל מוצקים בטמפרטורת החדר. כל השומנים נותנים הרבה אנרגיה: 9 קילו-קלוריות בכל גרם. רוב השומנים מבעלי חיים הם ...
שודדי הקאריביים: סוף העולם
'''שודדי הקאריביים: סוף העולם''' הוא סרט משנת 2007. זהו הסרט השלישי בסדרה על הקפטן ג'ק ספארו. הסרט בויים על ידי גור ורבינסקי והפסקול נכתב על ידי הנס צימר. לורד בקט רוצה לשלוט בים. הוא משתמש בקפטן דייווי ג'ונס, שקולל והפך לחצי איש וחצי יצור. ג'ק ספארו נלכד במקום בין חיים ומוות. חבריו, ברבוסה, ויל...
שדרות מדיסון 550
שדרת מדיסון 550 הוא בניין גבוה במנהטן, ניו יורק. יש לו 37 קומות. בנייתו הסתיימה ב-1984. בתחילה היו בו משרדי AT&T. אחר כך נכנסה חברת סוני. האדריכל פיליפ ג'ונסון תכנן את הבניין. הסגנון נקרא פוסט-מודרני. פוסט-מודרני = שילוב של צורות ישנות בעיצובים מודרניים. החלק העליון של הבניין נראה כמו רהיט ישן. לכ...
שלושת ימי ההגבלה
שלושת ימי ההגבלה הם הימים שלפני מתן התורה. מתן התורה הוא היום שבו העם קיבל את המצוות בהר סיני. באותו זמן ציווה ה' את משה להכין את העם. העם התבקש לא לקיים יחסים זוגיים, כלומר לא לישון עם בן או בת זוג. הם גם התבקשו להיטהר מטומאה, טומאה היא מצב שדורש טהרה לפני מעשים דתיים. יש שתי דעות: חכמים אומרים...
שון פול
שון פול נולד ב-9 בינואר 1973 בקינגסטון שבג'מייקה. שמו המלא הוא שון פול ריאן פרנסיס הנריקז. משפחתו הייתה פעילה בספורט. אמו, פרנס, ציירת והייתה גם שחיינית. הוא למד בבית ספר יהודי שנקרא "הלל אקדמי". שון פול שר סוג מוזיקה שנקרא דאנסהול. דאנסהול (dancehall) היא מוזיקה מג'מייקה עם קצב שמזיזים את הגוף. הו...
שדרות בר-לב
שדרות בר לב הוא רחוב גדול ונודע בירושלים. קוראים לו גם כביש 1 העירוני. הרחוב מחבר את אזור מאה שערים עם הגבעה הצרפתית. שם הרחוב קשור לשמו של חיים בר-לב, איש צבא. התוכנית לבנות את הכביש הייתה כבר ב-1968. בפעם הראשונה רצו לעשות אותו כביש מהיר עם הרבה נתיבים. בסוף בנו אותו כביש עירוני רגיל בגלל התנגדוי...
שיבניק
שיבניק היא עיר בחוף הים האדריאטי בקרואטיה. הנהר קרקה נשפך אל הים שם. ב-2011 חיו בעיר כ-34,302 אנשים. שיבניק נוסדה על ידי הקרואטים והיא מהערים העתיקות באזור. לפני כן כבר גרו תושבים במקום ליד טירת מיכאל הקדוש. הקרואטים בנו מצודה במאה ה-9. ב-1298 קיבלה העיר מעמד רשמי מהאפיפיור. העיר נשלטה זמן מה על י...
שעת שיא
שעת שיא היא זמן ביום שבו הרבה אנשים נוסעים. זה קורה בדרך כלל בבוקר בין 6 ל-10. ובערב בין 15:00 ל-19:00. אוטובוסים ורכבות (תחבורה ציבורית) עובדים יותר בשעות האלה. לפעמים עדיין יש צפיפות ועומס. בחלק מהמקומות עובדים מתחילים בשעות גמישות, כלומר אפשר להתחיל לעבוד בזמנים שונים וכך פחות אנשים נוסעים בו זמנ...
שלמה חראזי
שלמה בן סעדיה חראזי היה רב גדול בתימן בסוף המאה ה-17. הוא עבד כרב בקהילה בדרום תימן. בשנת 1691 קיבל מכתב (איגרת) מרבני ירושלים שביקשו עזרה בכסף. במכתב הוזכר שמו בשבח. נולד בטוילה ולמד תורה אצל חכמים מקומיים. חיבר שירים וספרים. יש לו שיר מפורסם שמתחיל "שמע האל ענני בתפילה". הוא גם העתיק (העתיק פירוש...
שייח' ג'ראח
שייח' ג'רראח היא שכונה בצפון־מזרח ירושלים. השכונה נקראת על שם חוסאם א-דין, רופא של צלאח א-דין. הוא בנה שם זאווייה (מקום תפילה קטן) ונקבר שם. יש שם מערת קבורה המיוחסת לשמעון הצדיק. סביב הקבר היו בתים שנבנו לפני מאה שנים. במאה ה־19 עשירים ערבים בנו בתי וילות בשכונה. משפחות ידועות גרו שם, כמו נשאשיב...
שלמה עדני
הרב שלמה בן ישועה עדני נולד ב־1567 בצנעא שבתימן. הוא היה מפרש על המשנה. המשנה היא ספר חוקים ותלמוד יהודי. כאשר המשפחה עלתה לארץ ישראל, אמו מתה בדרך. אחיו מתו זמן קצר לאחר מכן. המשפחה הייתה ענייה והתגוררה בצפת ואז ירושלים. אביו נפטר כשהוא היה בן 15. רב בשם משה חאמי קיבל אותו לביתו. הוא דאג לו וחינכ...
שוק המעו"ף
שוק המעו"ף הוא מקום בבורסה שבו סוחרים נגזרים. נגזרים הם כלים פיננסיים שערכם תלוי בנכס אחר, שנקרא נכס בסיס. המטרה היא לנהל סיכונים ולהשקיע בלי לקנות את הנכס עצמו. יש שני סוגים עיקריים: אופציות וחוזים עתידיים. אופציה היא חוזה שנותן זכות לקנות או למכור במחיר מוסכם. בבורסה יש אופציות על מדד ת"א-35, ...
שמורת האירוסים
שמורת האירוסים נמצאת בנתניה ליד הים. יש שם גם בריכת דורה. זו שלולית שנוצרת בחורף. הכניסה לשמורה ללא תשלום. בשמורה חיים חיות שונות. אפשר לפגוש שועל קטן, ארנבת וקיפוד (חיה עם קוצים). יש גם צבים ונחשים קטנים שמתאימים לחול. עוד ציפורים תרים באוויר, כמו בז ושלדג קטן. השמורה מלאה בפרחים. האירוס ה...
שדרות הרצל (ירושלים)
שדרות הרצל הוא רחוב גדול במערב ירושלים. הרחוב מוביל אל הר הרצל. הר הרצל הוא ההר שבו קבור בנימין זאב הרצל. ב־1949 הובאו עצמות הרצל לקברו בארץ. מאז המקום הפך לאתר חשוב. הרחוב מתחיל בכניסה המערבית לעיר. מעליו עובר גשר תלוי בשם גשר המיתרים. על הגשר נוסע הקו האדום של הרכבת הקלה. הקו האדום היא רכבת ק...
שן טוחנת
שיניים טוחנות (שיניים שטוחות) הן השיניים שבאחורי הפה. הן עוזרות לטחון את האוכל לפני הבליעה. לאנשים בוגרים יש 12 טוחנות. הן מסודרות בארבע קבוצות של שלוש בשני צידי הפה. הטוחנת הכי אחורית נקראת שן בינה. שן בינה בדרך כלל בוקעת סביב גיל 17....
שיבס ריגל
שיבאס ריגל (Chivas Regal) הוא ויסקי סקוטי. ויסקי = משקה אלכוהולי שמבוגרים שותים. המותג התחיל בשנת 1801 בסקוטלנד. הוא הוקם על ידי משפחת שיבס. השם מגיע מהמילה 'seamhas', שפירושה "בר מזל". ב-1843 המזקקה סיפקה ויסקי לבית המלוכה הבריטי. ב-1909 התחילו לשווקו בארצות הברית. ב-2001 קנתה אותו חברה צרפתית בש...
שטפן וולפה
שטפן וולפה (1902, 1972) היה מלחין יהודי שנולד בברלין. מגיל 14 למד מוזיקה. הוא כתב גם למלים של שירים. בזמן מסוים כתב מוזיקה א-טונלית. א-טונלית אומרת שאין לה "טון מרכזי" שמרגיש כמו בית. לעתים השתמש בשיטת שנים-עשר הטונים. זו שיטה שמסדרת את כל התווים כדי לא ליצור בית מוזיקלי אחד. כשהנאצים עלו לשלטון,...
שלמה אבן וירגה
שלמה אבן וירגה (1460, 1554) היה רופא וחוקר יהודי מספרד. הוא כתב את הספר "שבט יהודה". נולד כנראה בסוויליה וחי בקסטיליה. לפני הגירוש נשלח לאסוף כסף לשחרור יהודים שנשבו במאלגה. בתעודה מ-1491 הוא מופיע כנציג הקהילה בטולדו. בזמן הגירוש עבר לפורטוגל. שם הוא היה אנוס (נאלץ להתנהג כנוצרי בחוץ, אבל שמר על י...
שבעת הימים
"שבעת הימים" הוא ביטוי מאוד ישן. הוא מדבר על הימים והאוקיינוסים. אוקיינוסים הם מי ים ענקיים סביב היבשות. כשאומרים "הפליג על שבעת הימים" רוצים לומר שמישהו הפליג לכל העולם. זה גם אומר שהוא היה לנווט מצוין. פליניוס הזקן, סופר רומי, קרא כך ללגונות של ונציה. לגונה היא מפרץ קטן ורדוד. היום הביטוי משמש ג...
שטראוס מים
שטראוס מים היא חברה שעושה מכשירים לנקות מים. החברה שייכת לקבוצת שטראוס. המכשיר המפורסם נקרא תמי 4. החברה החלה ב-1970 בקיבוץ בשם נתיב הל"ה. ראשיתה הייתה כפסי ייצור קטן. ב-1975 ייצרו מכונות לקירור משקאות. ב-1978 פיתחו טכנולוגיה עם אור על-סגול. אור על-סגול הוא אור חזק שמוריד חיידקים. ב-1982 יצא דג...
שעון מולקולרי
שעון מולקולרי שעון מולקולרי הוא דרך לבדוק מתי שני מינים נפרדו מאותו אב קדמון. הרעיון בודק הבדלים ב-DNA. DNA הוא החומר הגנטי שמספר לגוף איך להתפתח. בשנת 1962 זיהו שני מדענים, צוקרקנדל ופאולינג, שהשינויים בחלבון מסוים הולכים ביחד עם הזמן. אחר כך חוקרים הבינו שמוטציות קורות בגלל טעויות כשה-DNA משתכפ...
שדולת הנשים בישראל
שדולת הנשים בישראל היא ארגון שעוזר לנשים לקבל זכויות שוות. הארגון נוסד ב-1984. המנהיגה המוכרת היא פרופ' אליס שלוי. היא קיבלה פרס חשוב בישראל ב-2007. השדולה עבדה כדי שעבודות יהיו פתוחות לנשים שוות בעבודה. היא גם עזרה לחוק שאוסר הטרדה מינית. ההטרדה המינית היא כשמישהו מפריע לאחר באופן לא הולם. השדול...