תפוח מסוכר
תפוח מסוכר הוא תפוח מצופה בסוכר קשה. הציפוי נעשה מסירופ סוכר. סירופ הוא נוזל מתוק שמתחמם ואז מתקשה. לעיתים הציפוי אדום. לפעמים שמים טעם קינמון. בתפוח שמים מקל כדי להחזיק אותו. בישראל קוראים לו גם "אפל'ה". מוכרים תפוחים מסוכרים בירידים ובחגים של הסתיו. ב-1908 איש בשם ויליאם וו. קולב טבל תפוחים בסיר...
תפוח אדמה
תפוח אדמה (שם מדעי: Solanum tuberosum) הוא צמח שממנו אוכלים את הפקעת. פקעת היא גבעול שנמצא מתחת לאדמה. תפוח האדמה חשוב בעולם. הוא במקום הרביעי לאחר אורז, חיטה ותירס. ממנו עושים גם עמילן (חומר שיש במזון ובתעשייה). המוצא של תפוח האדמה בהרים של דרום אמריקה, האנדים. תושבי המקום גידלו אותו מזמן רב. הו...
תפוח
תפוח תרבותי הוא עץ פרי במשפחת הוורדיים. נשיר אומר שהעץ מנשיר עלים בחורף. התפוח המקורי הגיע מאזור מרכז אסיה. היום אפשר למצוא קרובי תפוח גם בסין ובקזחסטן. תפוחים גדלים בקרקעות שונות. הם אוהבים מקום מוגן מהרוח ואקלים קריר. הרבה תפוחים גדלים בסין. בישראל מגדלים תפוחים בצפון ובגוש עציון. תפוחים עוזרים...
התפוחים
להקת התפוחים היא הרכב מוזיקלי ישראלי עם תשעה חברים. הם מנגנים פאנק, ג'אז וגרוב. הלהקה נולדה ב־2002 כשהצמד RadioTrip (שמות: עופר ואורי) הצטרף ליוני המתופף ושי הבסיסט. קונטרבס (באס גדול) הוא כלי חשוב בלהקה. הם שילבו דגימות (קטעי קול מוכנים) וסקראצ'ינג (גרירת תקליט על המכשיר ליצירת צלילים מיוחדים). ה...
רעב תפוחי האדמה הגדול באירלנד
במאות ה-19 אירלנד חוותה רעב גדול בין 1846 ל-1849. מחלת כימשון (מחלת צמחים) הרסה את תפוחי האדמה. תפוחי האדמה היה המזון העיקרי של הרבה משפחות. אירלנד נשלטה על ידי בריטניה. אדמות רבות הוחכּרו לבעלי אחוזות. האיכרים שישבו על האדמות היו עניים ותלוּיים ביבול אחד. הכימשון השמיד את היבול. אנשים לא יכלו ...
רושטי
רושטי (Rösti, בשווייצרית Röschti) הוא לביבה עגולה ושטוחה מתפוחי אדמה. לביבה = עיגול מטוגן. זהו מאכל פופולרי בשווייץ. פעם אכלו אותו לארוחת בוקר במחוז ברן (מחוז = אזור). היום אוכלים אותו בכל שווייץ ובכל שעות היום. מכינים מגוררים ומטגנים אותם בחמאה, שומן או שמן. לפעמים שמים בשר חזיר, בצלים או גבינה. ...
מפרום
מפרום (בערבית: مفروم, "טחון") הוא מנה מהעיר טריפולי. עושים אותו מבשר בקר טחון ומירקות שורש. מערבבים את הבשר עם תבלינים, ביצים ופירורי לחם. יוצרים כדורים קטנים ומטגנים אותם. בתחתית הסיר שמים פרוסות תפוחי אדמה. זה עוזר שהמפרום לא ישרף. לפעמים חותכים את תפוחי האדמה וממלאים בבשר. אפשר גם להחליף תפוחי א...
פריטר
פריטר (טיגנית) הוא אוכל שמצפים בבלילה ומטגנים בשמן. בלילה היא תערובת פשוטה של קמח וביצה שמכסה את האוכל. בבריטניה ליד פיש אנד צ'יפס מוכרים טבעות אננס וטבעות תפוח מטוגנות, שנקראות פריטר. בצרפת קוראים להם בייגנייטס, ובלואיזיאנה אוכלים אותם בפסטיבלים כמו מרדי גרא. בארצות הברית יש פריטרים של תפוח ושל ת...
המטבח הגרמני
המאכלים בגרמניה משתנים לפי מקום ואקלים. בחורף קר גדלו פחות פירות וירקות. לפני הרבה שנים אכלו דגנים, לפת ובשר. פרידריך הגדול הביא את תפוחי האדמה לגרמניה. במלחמות היו חוסר במזון ואנשים קיבלו כרטיסי מזון. לאחר המלחמה מטוסים הביאו אוכל לעיר ברלין. כרוב כבוש (כרוב שממליחים ושומרים) נפוץ. תפוחי אדמה מופי...
מסחטה
מסחטה היא כלי שמוציא מיץ מפירות וירקות. יש שתי משפחות עיקריות: מסחטות להדרים, ומסחטות לפירות קשים וירקות. חלק מהן עובדות ביד וחלקן על חשמל. שמים חצי תפוז או לימון על חרוט. מסובבים או לוחצים כדי להוציא מיץ. הסיבים והזרעים נשארים בצד. יש גם מסחטות חשמליות שעושות את העבודה לבד. אלה מסחטות לשתות מ...
גרטן
גרטן (מצרפתית: Gratin, 'מוקרם') הוא תבשיל אפוי. תבשיל = אוכל שמבשלים בסיר. מכסים אותו בגבינה או בפירורי לחם עם חמאה. לפעמים שמים תפוחי אדמה בשמנת. יש גם רוטב בשמל. בשמל = רוטב לבן מחלב. בצרפת מפורסם גראטן דופינה. לעיתים מגישים גרטן בחג המולד ובחג ההודיה....
קוגל
קוּגֶל (גם קִיגֶל) הוא פשטידה יהודית שמאכלים בעיקר בשבת. שבת - יום מנוחה יהודי. הקוגל נעשה בדרך כלל מתפוחי אדמה או מאטריות. אטריות - סוג של פסטה. אופים אותו בתבנית או בסיר. לעיתים שמים אותו על פלטת שבת. פלטת שבת - משטח שמחמם אוכל בשבת. השם מגיע מהמילה הגרמנית Kugel שפירושה "כדור". קוראים לו כך בג...
קרפלך
קרפלך הם כיסונים. כיסון זה חתיכת בצק ממולאת. בדרך כלל ממלאים אותם בבשר טחון. יש גם מילוי תפוחי אדמה בלי בשר. מבשלים את הקרפלך במים רותחים או במרק עוף. לפעמים מטגנים אותם לפני ההגשה, אבל זה לא נפוץ. הם דומים לרביולי ולפירוגי. הגיעו לרוב ממזרח ומרכז אירופה. אוכלים קרפלך בערב יום הכיפורים, בהושענא רבה ...
המטבח ההונגרי
המטבח ההונגרי קיבל רעיונות מאנשים שהיגרו לשם. הנוודים המדיארים (עם שהגיע מהרי אורל וסיביר) הביאו מנות כמו גולאש (תבשיל בשר). במאה ה-15 מלך בשם מתיאש הביא טבחים מאיטליה. הם הפכו את הבצל למרכיב חשוב. הטורקים שלטו זמן רב והביאו פפריקה (תבלין אדום), אגוזים וכרוב ממולא. מהאוסטרים הגיעו מאפים כמו השטרו...
טרנטו (נפה)
נפת טרנטו היא חלק ממחוז בצפון איטליה. נפה פירושו אזור מנהלי. יש הרבה הרים בנפה. עמק גדול חוצה את השטח. נהר האדיג'ה זורם בעמק. רוב הערים נמצאות בעמק הזה. העמק חיבר את צפון איטליה לאירופה. יש גם עמק שידוע בתפוחים. השטח הוא 6,207 קמ"ר. בתחילת 2023 חיו שם כ-543,890 אנשים. לנפה יש יכולת להחליט על חינוך...
סיידר
סיידר סיידר הוא משקה שמכינים מתפוחים. לפעמים מכינים אותו גם מאגסים. יש סיידר עם אלכוהול (משקה שמבוגרים שותים) ויש מיץ תפוחים שאומרים לו גם "סיידר" בארצות מסוימות. המילה הגיעה מהעברית "שיכר" (שיכר = משקה מותסס) דרך שפות עתיקות אל הצרפתית והאנגלית. יש סיידר מתוק ויש ליבש (ליבש = לא מתוק). חלקים מ...
וישיסואז
וישיסואז (Vichyssoise) הוא מרק צרפתי. הוא עשוי מכרישה, בצל, תפוחי אדמה ושמנת. מוסיפים גם ציר עוף. ציר עוף הוא הנוזל שמבשלים ממנו עוף. מרק זה מוגש בדרך כלל קר. לא ברור מי המציא את המרק. חלק אומרים שהוא מצרפת. אחרים אומרים ששף בשם דיאַט הכין אותו במלון ריץ קרלטון בניו יורק בתחילת המאה ה‑20. דיאט זכר...
וילהלם טל (אופרה)
וילהלם טל היא אופרה של המלחין ג'ואאקינו רוסיני. היא מבוססת על סיפור של פרידריך שילר. הבכורה הייתה בפריז ב־1829. הליברית היא טקסט השירים באופרה. הקטע הפותח נקרא אוברטורה. החלק המפורסם נקרא "דהרת הסוסים". הוא מאוד מוכר ומרגש. התמונה היא בכפר קטן בשווייץ. וילהלם טל גר שם עם משפחתו. המושל גסלר מדכא את...
פיקרדי
אואז (Oise) סום (Somme) 13 רבעים, 129 קנטונים, 2,292 קהילות פיקרדי הייתה חבל בצפון צרפת עד 2015. מאז 2016 היא חלק מחבל גדול אחר, או-דה-פראנס. העיר אמיין הייתה בירת פיקרדי. פיקרדי כוללת מחוזות כמו אואז, סום ו-אן. מחוז = חלוקה מנהלית כמו מדינה קטנה בתוך מדינה. חלקים מדרום קרובים לפריז. תושבים רבים ...
מחית
מחית פירושה אוכל חלק שעושים מירקות או מפירות. (פירה = מחית חלקה). הדוגמה המוכרת בארץ היא מחית תפוחי אדמה. ילדים אוהבים לאכול אותה ליד שניצל. לעיתים ממלאים בה בורקס ובלינצ'ס. עשו גם מחיות מבטטה, אפונה או תרד. מחיות מפירות, כמו בננות ואגסים, הולכות לקינוחים. איך מכינים? מבשלים את הירק במים ומועכים ...
גרגרת
פיקת הגרון היא בליטה בחזית הגרון. את הבליטה קוראים גם תפוחו של אדם. זהו סחוס. סחוס זה חומר קשה אך גמיש, לא כמו עצם. בתוך הגרון יש את מיתרי הקול. מיתרי הקול הן רצועות שיוצרות את הקול. פיקת הגרון עוזרת לנשום ולבלוע. היא בדרך כלל בולטת יותר אצל בנים בגיל ההתבגרות. זה קורה כי הורמון שנקרא טסטוסטרון (ה...
טוץ'
טוץ' (ברומנית: Tocini) היא לביבת תפוחי אדמה עם ביצים. היא נפוצה בצפון רומניה. יהודים מבוקובינה וגליציה גם אכלו אותה. יש גרסה פשוטה כמו לטקעס. לטקעס היא לביבה יהודית מתפוחי אדמה. יש גם גרסה חגיגית עם שמרים וקמח. שמרים זה חומר שעוזר לבצק לתפוח. קיגל זה פשטידה אפויה. מכינים את הטוץ' בטיגון או באפייה בת...
קומזיץ
קומזיץ (מיידיש: ״קום זיץ״, בוא שב) הוא מפגש סביב מדורה. בישראל עושים קומזיצים גם בתנועות נוער. רבים עורכים קומזיץ בל"ג בעומר. המילה באה מיידיש ויש לה את המשמעות הפשוטה: בוא שב. לפני קום המדינה השתמשו בה לישיבה בחוץ. הציעו מילים עבריות אחרות, אבל קומזיץ נשארה. בקומזיץ שרים ביחד ומספרים סיפורים קצר...
יואניס קפודיסטריאס
יואניס קפודיסטריאס נולד בקורפו בשנת 1776. הוא היה רופא ולמד באיטליה. משפחתו הייתה אצילה. אצולה זה כשמשפחה יש לה תואר ומשפחה ותיקה. הוא הקים אגודה רפואית כדי לקדם מדע ובריאות. בצעירותו היה מנהיג באיי שבעת האיים. שם שיכנע אנשים להתאחד ולנהל את עצמם בצורה מסודרת. הוא עבד כשגריר למען שווייץ וסייע לה ...
נור-פה דה קאלה
פה דה קאלה (Pas de Calais). החבל נמצא בצפון צרפת. בעבר נקרא נור-פה דה קאלה. מאז 2016 הוא חלק מאו-דה-פראנס. האזור כולל שני מחוזות (מחוז = אזור מנהלי): נור ופה דה קאלה. עיר הממשל הייתה ליל. מצפון וגובל בבלגיה. למערב יש חוף וים שחוצה לבריטניה. כ-4 מיליון אנשים גרים שם. זה כ-7% מאוכלוסיית צרפת. הרבה אנ...
הגה
הגה הוא החלק העגול ברכב שאומר לאן לנסוע. הנהג מסובב את ההגה כדי לשנות את הכיוון. יש הגה שמקל על הסיבוב, "הגה כוח". הרכב יכול לנעול את ההגה כשהמפתח יוצא כדי למנוע גניבה. על ההגה יש כפתור לצופר. לעיתים יש כפתורים לשמירה על מהירות קבועה ולמוזיקה. במרכז ההגה יש כרית אוויר (כרית ניפוחה) שנפתחת בזמן התנג...
אורה מורג
אורה מורג נולדה ב-11 באוגוסט 1943 בחיפה. היא כותבת ספרים לילדים ונוער. היא גם משוררת, מתרגמת ושחקנית תיאטרון. גדלה בבת גלים ולמדה בתיכון בקריית מוצקין. בצבא שירתה בנח"ל והצטרפה ללהקת הנח"ל. שיחקה בתיאטרון אחרי שלמדה תיאטרון באוניברסיטה. הספר הראשון שלה, "תומר כ"ץ ילד מומלץ", נכתב ב-1972 עבור בנה. ...
אריס (מיתולוגיה)
אריס היא אלת המריבות במיתולוגיה היוונית. תוהו ובוהו פירושו פה בלגן. ברומא קראו לה דיסקורדיה. ההפך ממנה הוא ההרמוניה. יש דיבורים על פה מי הם הוריה. לפעמים אומרים שהיא בתם של ארבוס וניקס. בגרסאות אחרות היא בת זאוס והרה ואחות של ארס. אריס נתנה תפוח זהב כדי להכתיר את היפה ביותר. הראה, אתנה ואפרודיטה ...
סביון ליברכט
סביון ליברכט נולדה ב-13 בינואר 1948. היא כותבת סיפורים והצגות. (מחזאית, כותבת הצגות. תסריטאית, כותבת תסריטים לטלוויזיה.) נולדה במינכן שבגרמניה. הוריה היו ניצולי השואה. (ניצולי השואה הם אנשים שניצלו מרדיפות בזמן מלחמה.) ב-1950 עלתה עם המשפחה לישראל. גרה בבית דגן ואחר כך בבת ים. שירתה בצבא נגמרה, ו...
ישיבת הרעיון היהודי
ישיבת הרעיון היהודי היא ישיבה גבוהה, מקום ללימוד תורה ברמה גבוהה. הוקמה בירושלים ב-1987 על ידי הרב מאיר כהנא. יש בה כ-30 תלמידים. חלקם לומדים לפני הצבא. חלקם במסלולי הסדר, דרך שמשלבת לימודים ושירות צבאי. ראש הישיבה הוא הרב יהודה קרויזר. בנו של כהנא, בנימין זאב, למד ולימד שם. יש אזכרות לרב כהנא, לב...
הממלכה המאוחדת של בריטניה הגדולה ואירלנד
הממלכה המאוחדת של בריטניה הגדולה ואירלנד הייתה מדינה בין 1801 ל-1922. היא נוצרה כשאנגליה וסקוטלנד ואירלנד התאחדו ב-1801. המלך ישב בלונדון. נורמנים מאנגליה הגיעו לאירלנד ב-1170. אחרי זה היו הרבה מריבות. במאה ה-17 הגיעו אנשים פרוטסטנטים לאזור אלסטר. הקתולים (דת נוצרית) איבדו שם אדמות. בשנת 1782 קי...
רמי קלינשטיין
רמי קלינשטיין נולד בניו יורק ב-1962 ועלו לישראל כשהיה ילד. הוא שר וכותב מוזיקה. כבר בתיכון הקים להקה. בצבא שירת בלהקה צבאית. שם פגש את הזמרת ריטה. ב-1986 יצא האלבום הראשון שלו "ביום של הפצצה". האלבום הכיל שירים מוכרים ששרה גם ריטה. ב-1995 יצא האלבום המצליח "תפוחים ותמרים". אלבום זה נמכר הרבה עותקי...
יוסף הדר
יוסף (יוסקה) הדר (1926, 2006) היה מלחין, מנצח ומורה למוזיקה בישראל. יוסף נולד בתל אביב. הוריו עלו מפולין. כילד למד כינור. בגיל 14 הקים תזמורת צעירה. הוא שרת בצבא והיה מדריך שירה. אחרי המלחמה, ב־1949, הלחין את השיר הראשון שלו "אל העין". הדר כתב כ־240 שירים. מלחין, מי שכותב מנגינות. מנצח, מי שמו...
דן קווייל
דן קווייל נולד ב-1947. הוא היה סגן הנשיא של ארצות הברית מ-1989 עד 1993. סגן הנשיא הוא זה שעוזר לנשיא. דנפורת' קווייל גדל באריזונה. למד משפטים ושירת במשמר הלאומי. נשא לאישה את מרילין טאקר. הוא נבחר לבית הנבחרים ובאחר כך לסנאט של ארצות הברית. ב-1988 נבחר ג'ורג' בוש לקחת את קווייל כעמיתו בבחירות. ב...
הספרידות
ההספרידות הן נימפות. נימפות הן יצורים נשיים במיתולוגיה היוונית. הן שמרו על גן מיוחד במערב. בדרך כלל היו שלוש הספרידות. קוראים להן גם "בנות הערב". שמות ידועים הן אַיגְלֵה ואֶרִיתֵיָה. הֶסְפֶּרוֹס הוא כוכב הערב. בסיפורים שונים הן נחשבות לבנות של לילה או לבנות של אטלס. גן ההספרידות שייך להָרה. בגן גד...
שלגיה ושבעת הגמדים (סרט, 1937)
''שלגיה ושבעת הגמדים'' הוא סרט מצויר של וולט דיסני משנת 1937. סרט מצויר זה נוצר על ידי אנימציה. אנימציה זה כשמציירים תמונות או מזיזים בובות כדי ליצור סרט. שלגיה גרה בארמון עם המלכה החורגת. המלכה קנאית כי שלגיה יפה יותר. היא מבקשת מצייד לפגוע בשלגיה, אבל הצייד משחרר אותה ביער. ביער שלגיה פוגשת חיות...
קובה (אזרבייג'ן)
קובה היא עיר בצפון אזרבייג'ן. יש שם כ-38,100 אנשים (2010). אנשים מגדלים תפוחים ושוזרים שטיחים. בשנת 1747 העיר הפכה חשובה. המושל חוסיין עלי העביר את הבירה לקובה ובנה מבצר. בין 1804 ל-1813 הייתה מלחמה בין רוסיה לפרס. הרוסים כבשו את העיר ב-1806. בשנת 1809 השייח המודח צר על העיר שלושה חודשים. בסוף המלח...
בורקס
בּוֹרֵקָס הם מאפים ממולאים. הם הגיעו מצד הצפון של האימפריה העות'מאנית. היהודים הספרדים מהבלקן והטורקיה הביאו אותם לישראל. בורקס עשוי מבצק פילו. בצק פילו זהו בצק דק מאוד עם הרבה שכבות. יש גם בצק פריך ובצקים אחרים. יש בורקסים בצורת משולש, עיגול או ריבוע. ממלאים אותם בגבינה, בתרד, בתפוח אדמה או בחציל...
קניש
קניש או קנישעס הוא מאפה מהמטבח היהודי במזרח אירופה. עושים אותו מבצק עלים דק או מבצק מתפוחי אדמה. ממלאים אותו בתפוחי אדמה מועך, בבשר טחון, בכוסמת (דגן קטן) או בגבינה. לפעמים אופים אותו כגליל (רולדה) וחותכים לפרוסות להגשה....
אלמטי
אלמטי היא העיר הגדולה בקזחסטן. יש בה כ‑2.16 מיליון תושבים (2023). העיר נמצאת בדרום‑מזרח המדינה. השם אלמטי קשור למילה הקזחית "אלמה" שהיא תפוח. סביב העיר גדלים תפוחי‑בר. מין תפוח פראי בשם Malus sieversii גדל כאן, ואולי הוא מקור לתפוח שאנו אוכלים היום. באתרים ליד אלמטי נמצאו שרידים מיישובים עתיקים...
אנתוציאנין
אנתוציאנין הוא צבע טבעי בצמחים. פיגמנט (צבע) זה נותן צבע אדום וסגול. הצבע עוזר להצמיח להגן מהשמש. קרינת UV היא אור חזק מהשמש. תפוחים ותותים נראים אדומים בגלל אנתוציאנין. כשחותכים כרוב אדום רואים צבע סגול. בענבים הצבע משתנה לפי חומציות. חומציות היא כמה משהו חומצי. כשיש אור חזק או שהצמח בלחץ, הוא ...
ורדיים
ורדיים או ורדניים (Rosaceae) היא משפחה גדולה של צמחים עם פרחים. יש לה 100, 120 סוגים וכ־3,000, 4,000 מינים. יש עצים, שיחים ועשבים. רוב העצים יורדים עלים בחורף. הם גדלים כמעט בכל העולם, חוץ מהקטבים וממדבר סהרה. למשפחה שתי תכונות חשובות. הראשונה: פרחים שיש בהם גם חלקים זכריים וגם חלקים נקביים. השניי...
סולניים
סולניים היא משפחה גדולה של צמחים פרחוניים. יש בה אלפי מינים ברחבי העולם. חלקם הם צמחי מזון כמו תפוח אדמה, עגבנייה, חציל ופלפל. יש גם צמחים לנוי וטבק. הצמחים האלה חשובים לאוכל, לתבלין ולריפוי. חלק מהם רעילים בגלל חומרים טבעיים שנקראים אלקלואידים. אלקלואידים הם חומרים כימיים בטבע, שיכולים להגן על הצמ...
ליל גאי פוקס
ליל גאי פוקס נחגג ב-5 בנובמבר. החג מתקיים בבריטניה ובכמה מדינות נוספות בעולם. הוא זוכר ניסיון כושל לפוצץ את בית הלורדים ולהזיק למלך ג'יימס הראשון. גאי פוקס היה אדם שעמד מאחורי הניסיון. בלילה מדליקים מדורות גדולות ויורים זיקוקים צבעוניים. לעיתים שורפים בובה שדומה לגאי פוקס על המדורה. אוכלים תפוחי אדמ...
באד אפפל
באד אפפל (בגרמנית: Bad Apfel) הוא ליקר תפוחים. ליקר, משקה מתוק שמבוגרים שותים. הוא נוצר ב-1876 ונושא 41% אלכוהול. אלכוהול, מרכיב שמיועד למבוגרים. מכינים אותו מתמציות תפוח ועץ אדר קנדי. על הבקבוק יש ציור של רכבת....
קובי רכט
קובי רכט נולד ב-1947 בתל אביב. הוא מוזיקאי ושחקן. בגיל 9 התחיל לשחק בתיאטרון ילדים. בגיל 13 שיחק בתיאטרון הבימה, התיאטרון הגדול של ישראל. בגיל 16 הקים להקה בשם "קובי רכט וכוכבי הלכת". בצבא הופיע בלהקת פיקוד המרכז. שם שר את השיר "גבעת התחמושת". שם גם הכיר את איריס יוטבת, שהייתה אישתו. אחרי הצבא הוצי...
לביבה
לביבה היא פנקייק קטן ומטוגן מירקות. בדרך כלל היא עשויה מתפוחי אדמה מגוררים. המילה ישנה בעברית. פעם הכינו לביבות מבצק. רק מאוחר יותר קראו לה גם לאַטקע באידיש. המאכל נפוץ במזרח אירופה. בבלארוס הוא מאוד מוכר. במדינות אחרות קוראים לה שמות כמו דרניקי או Kartoffelpuffer. בישראל אוכלים לביבות בחנוכה. מט...
איידהו
איידהו היא מדינה בצפון‑מערב ארצות הברית. היא הצטרפה לאיחוד ב‑3 ביולי 1890. יש בה כ‑2,001,619 תושבים (2024). השם "איידהו" הוצע לראשונה על ידי אדם בשם ג'ורג וילינג שהמציא אותו. אחר כך שימש שם של מחוז, וב‑1863 הוא הפך לשם הטריטוריה. כשהמדינה הוקמה ב‑1890 נשאר השם. אנשים גרו במקום כבר לפני כ‑14,500 שנ...
שלגיה ושבעת הגמדים
שלגיה הוא סיפור עם מפורסם שאספו האחים גרים. מלכה מבקשת בת יפה לבנה כמו שלג. היא נולדת ושמה שלגיה. האם מתה. המלכה החדשה מקנאה בשלגיה. מראת פלאים שואלת מי היפה. כשהמראה עונה ששלגיה יפה יותר, המלכה זועמת. המלכה מצווה על צייד להרוג את שלגיה. הצייד מרחם ושולח אותה ליער. שלגיה מוצאת בית קטן של שבעה גמדי...
רמות נפתלי
רמות נפתלי הוא מושב בצפון, קרוב לגבול עם לבנון. השם שלו מגיע מהרי נפתלי. המושב הוקם ב-1945 על ידי קבוצת פועלים חקלאיים מהפלמ"ח. הפלמ"ח הוא כוח הגנה יהודי ישן. המאיישים שמרו על האדמה והכינו אותה לעבודה. גם נטעו קרוב יער שנקרא "יער יהודי קנדה". הכפר גדל סביב מצודה שנבנתה על ידי הבריטים. המצודה תוכננ...