חומצה חנקיתית
חומצה חנקיתית נקראת גם חומצה ניטריטית. זו חומצה חלשה (לא חזקה מאוד). היא קיימת רק בתוך תמיסה או במלחים שנקראים חנקית. מכינים אותה על ידי הוספת חומצה לנתרן חנקיתי. נתרן חנקיתי הוא מלח פשוט. היא מתפרקת מהר לגזים ולקצת מים. חלק מהגזים נקראים דו־תחמוצת החנקן וחד־תחמוצת החנקן. משתמשים בה כדי להכין מ...
חומצה טרטרית
חומצה טרטרית היא חומר גבישי לבן. היא נמצאת בטבע בענבים, בבננות ובתמרהינדי. את החומצה מכירים גם כחומצת יין. היא נותנת למזון טעם חמוץ ועוזרת לשמור עליו. לחומצה יש צורות שונות שמדמות תמונת מראה. חלקן זהות ולא חופפות לאחרות. קוראים לזה כיראליות. יש צורה טבעית וצורה הפוכה. מלחים של החומצה נקראים טרטר...
חומצה בוטירית
חומצה בוטירית נקראת גם חומצת חמאה. זו חומצה (חומר כימי) עם נוסחה CH3CH2CH2-COOH. היא נוזלית ושמנונית. יש לה ריח חזק ולא נעים, כמו רקבון. היא נוצרת כשחמאה מקלקלת. היא נמצאת גם בקיבה ולכן משאירה ריח בקיא. בחמאה ושמנים יש תרכובות שנקראות אסטרים. אסטרים נותנים ריחות וטעמים נעימים. חלק מהחומצה נמצא כחל...
חומצה בורית
חומצה בורית גם נקראת מי בור. זו חומצה עדינה שעשויה מהיסוד בור. היא בדרך כלל אבקה לבנה. היא משמשת לחיטוי, להדברה של חרקים ולעתים לעזור בכורים גרעיניים לעצור חלקיקים. אם שורפים אותה, הלהבה נצבעת בירוק. המינרל שלה נקרא sassolite. לראשונה הכין וילהלם הומברג את החומר במאה ה־18 מעיבוד בוראקס עם חומצה. ...
חומצה זרחתית
חומצה זרחתית נכתבת H3PO4. זהו חומר שמכיל מימן, חמצן וזרחן. זוהי חומצה חלשה. חומצה חלשה אומרת שהיא לא משחררת את כל המימנים שלה במים. החומצה יכולה לאבד עד שלושה מימנים. בכל פעם נוצר יון חדש. מכינים אותה מהמינרל אפטיט בעזרת חומצה חזקה, כמו חומצה גופרתית. משתמשים בה בניקוי, במזון ובמשקאות. בקולה למשל...
חומצה גופריתית
חומצה גופריתית נוצרת כשהגז גופרית דו-חמצנית נפגש עם מים. חומצה (חומר שנותן חלקיק מימן) כאן חלשה. במים מתברר שלא נוצרת מולקולה חופשית של החומצה. במקום זאת נוצרת צורה שבה גז ה״נתפס״ עם מים. מצב זה יוצר גם משהו שנקרא ביסולפיט. ביסולפיט הוא חלקיק קטן שיש לו מטען חשמלי. כשמחממים את התמיסה, הגז מתפזר ...
חומצה אוקסלית
חומצה אוקסלית נקראת גם חומצה אתאנדיואית. הנוסחה שלה היא H2C2O4. יש לה שתי קבוצות חומציות. קבוצת חומצית היא חלק שיכול לשחרר יון מימן. חומצה אוקסלית מופיעה כגבישים לבנים. האוקסלט הוא החלק השלילי שלה. האוקסלט מתחבר למתכות, למשל לסידן. כשזה קורה נוצרים לעיתים גבישים. גבישים כאלה יכולים להצטבר בכליות ול...
חומצה פולינית
חומצה פולינית היא תרופה שעוזרת להגן על הגוף בזמן כימותרפיה. זו נגזרת של חומצה פולית. היא יכולה לעבוד גם בלי אנזים שנחסם על ידי תרופות כימותרפיות. ניתן אותה בעירוי, בהזרקה או כגלולה. היא יוצאת מהגוף בשתן. היא מונעת פגיעה במח עצם ובדפנות המעיים. היא גם עוזרת כשיש מנת־יתר של מתוטרקסט. לעיתים נותני...
חומצה סליצילית
חומצה סליצילית היא חומר כימי שנמצא בצמחים. יש לה טבעת מיוחדת ועליה שני חלקים חשובים: OH (קבוצת הידרוקסיל, כלומר חמצן ומימן) ו-COOH (קבוצת קרבוקסיל, כלומר חלק חומצי). הנוסחה שלה היא C7H6O3. חלקים אלה יכולים להתחבר לחומרים אחרים וליצור תוצרים בשם אסטרים. אסטרין כזה שנקרא אספירין משמש כתרופה מפורסמת....
חומצה הידרופלואורית
חומצה הידרופלואורית היא נוזל חזק ומסוכן. (מסוכן = רעיל ולא בטוח למגע) המימן הפלואורי הוא החומר שממנו עושים את החומצה. (מימן פלואורי = שם של חומר כימי) החומצה יכולה להמיס זכוכית וקוורץ. (קוורץ = סוג של סלע הקרוב לזכוכית) לכן שומרים אותה בבקבוקים מפלסטיק או בחומר טפלון, לא בזכוכית. מייצרים את החומצה מ...
חומצה פלואורואנטימונית
חומצה פלואורואנטימונית נוצרת ממזיגה של HF ושל SbF5. HF זו חומצה בשם חומצה הידרופלואורית. SbF5 זה אנטימון עם חמישה פלואורים. החומר הוא סופר‑חומצה. סופר‑חומצה פירושה חומצה מאוד מאוד חזקה. היא יוצרת יון בשם H2F+ (פלואורוניום). זה יון שבו פלואור קשור למימן. החומצה יכולה למשוך מימן ממולקולות אחרות. היא...
חומצה טריפלואורומתאנגופריתית
חומצה טריפלואורומתאנגופריתית קוראים לה גם חומצה טריפלית. נוסחתה הכימית היא CF3SO3H. זו חומצה מאוד חזקה. היא חזקה יותר בהרבה מחומצה גופרתית. משתמשים בה כדי לעזור לתגובות כימיות (קטליזטור). קטליזטור הוא חומר שמאיץ תגובות. בסביבה רגילה היא נוזל חסר צבע. היא סופגת מים מהאוויר (זה נקרא היגרוסקופי). היא...
חומצה פלואורוגופרתית
חומצה פלואורו-גופרתית (HFSO3) היא חומצה מאוד חזקה. חומצה היא חומר שנותן פרוטון (פרוטון = חלק קטן של אטום מימן). היא מאוד דומה לחומצה גופרתית, אבל חזקה יותר פי אלף. זאת כי אטום פלואור מושך אליו אלקטרונים. זה משאיר את אטום המימן חיובי יותר, ולכן הוא יוצא בקלות. החומצה נמסה טוב בחומרים פולריים (פולרי...
חומצה פורמית
חומצה פורמית נקראת גם חומצת נמלים. (נמלים ממש מוצאות אותה.) נוסחתה הכימית היא HCOOH. זה אומר יש אטומי מימן H, פחמן C וחמצן O. החומצה נמצאת בעקיצות ונשיכות של נמלים ובסרפד. נמלים משתמשות בה כדי להגן על עצמן. מאז ימי הביניים אנשים שמו לב לאדים חומציים מקיני נמלים. השם מגיע מהמילה הלטינית Formica, ש...
חומצה אורסודאוקסיכולית
חומצה אורסודאוקסיכולית היא חומר שנמצא במרה. מרה היא נוזל בבטן שעוזר לעכל שומן. היא נמצאה בהרבה במרת דובים אסייתיים. השם שלה מגיע מהמילה הלטינית "Urs" שמשמעה דב. החומר עוזר לשלוט בכמות שומן בדם. משתמשים בו גם כתרופה כדי לפרק אבני מרה. אבני מרה הם גושים קטנים במרה....
חומצה על-כלורית
חומצה על-כלורית היא חומצה מאוד חזקה. קוראים לה גם חומצה פרכלורית. המולקולה כוללת אטום כלור וארבעה אטומי חמצן. שלושה חמצנים מחוברים לכלור בקשר כפול. "קשר כפול" זה כששני זוגות אלקטרונים משותפים. החמצנים מושכים אליהם את האלקטרונים בחוזקה. הם רוצים את האלקטרונים. בגלל זה הכלור נעשה קצת חיובי. גם המימן ב...
חומצה לקטית
חומצה לקטית (Lactic acid) נקראת גם חומצת חלב. שמה בא מהמילה "חלב", כי גילו אותה בחלב. חיידקים בחלב יכולים להפוך את סוכר החלב, לקטוז, לחומצה לקטית בתהליך שנקרא תסיסה. תסיסה זה פירוק סוכר בלי חמצן. זו חומצה קטנה שיש לה שלושה פחמנים. כשאיברון מתוך החומצה נעלם, היא הופכת ללקטט. לקטט זו צורת החומצה עם ...
חומצה אצטית
חומצה אצטית נקראת גם חומצת חומץ. זו החומר העיקרי בחומץ. היא נותנת לחומץ את הטעם והריח. נוסחה כימית: CH3COOH. זו הדרך לכתוב את האטומים שבמולקולה. חיידקים מסוימים עושים חומצה אצטית מאלכוהול. חיידקים אחרים עושים אותה מסוכר. לכן היא נפוצה בטבע. במטבח משתמשים בחומצה זו כדי לתת חומציות ולטעם. גם במוצרי...
חומצה גלוקורונית
חומצה גלוקורונית היא חומצה שדומה לסוכר גלוקוז. הפחמן השישי בה הפך לחלק חומצי. נוסחתה היא C6H10O7. המלח שלה נקרא גלוקורונט. היא נמסה טוב במים. הגוף מחבר אותה לחומרים אחרים בעזרת קשר גליקוזידי. קשר גליקוזידי זהו קשר בין סוכר לחומר אחר. כך היא עוזרת להעביר הורמונים וחומרים לא רצויים החוצה מהגוף. גם נ...
חומצה אספרטית
חומצה אספרטית (Aspratic acid) נקראת גם אספרטט. היא אחת מ־20 אבני הבניין של חלבונים. אבני הבניין האלה נקראות חומצות אמינו. לשייר של חומצה אספרטית יש חלק קטן שנקרא מתילן (CH2) וקבוצה שנקראת קרבוקסיל (COOH). קרבוקסיל, קבוצה כימית שיכולה לאבד מימן. אם היא מאבדת מימן, היא נהיית קרבוקסילט (-COO-) והשם...
חומצת לואיס
חומצת לואיס היא חומר שמקבל זוג אלקטרונים. זוג אלקטרונים זה שני חלקיקים קטנים בשם אלקטרונים. כך החומר יכול ליצור קשר חדש עם חומר אחר. השם מגיע מהכימאי גילברט לואיס. אלקטרופיל זה חומר שאוהב לקבל אלקטרונים. חומצת לואיס לא צריכה פרוטון. פרוטון זה חלקיק חיובי של מימן. דוגמאות פשוטות: אלומיניום כלורי ובור...
חומצת אמינו
חומצות אמינו הן חלקים קטנים שמרכיבים חלבונים. חלבונים בונים תאים ורקמות. כל חומצה אמינית כוללת קבוצה אמינית (מילה פשוטה: חלק שמכיל חנקן), וקבוצה קרבוקסילית (חלק עם חמצן). יש גם חלק צדדי קטן שנקרא R. החלק הזה עושה כל חומצה שונה. חומצות האמינו מתחברות אחת לשנייה בקשר פפטידי. קשר פפטידי הוא חיבור כי...
חומצת גרעין
חומצות גרעין הן חומרים שנמצאים בכל התאים. הן שומרות מידע על תכונות של יצור. מידע זה עובר מאב לבן. הן בנויות מיחידות קטנות שנקראות נוקלאוטידים. נוקלאוטיד הוא יחידה שמכילה בסיס, סוכר וזרחת. הסוכר ב-RNA קוראים לו ריבוז. הסוכר ב-DNA קוראים לו דאוקסיריבוז. יש שתי חומצות חשובות: DNA ו-RNA. ה-DNA שומר את...
חומצת מימן כלורי
חומצת מימן כלורי קוראים לה גם חומצת מלח או HCl. היא נוצרת כשלגז מימן־כלורי מתמוסס במים. הגז מורכב מאטום מימן ואטום כלור. התמיסה שקופה ואין לה צבע. זו חומצה חזקה. היא כמעט תמיד מתפצלת לחלקיקים קטנים שנקראים יונים. יון הוא חלקיק עם מטען. אנשים משתמשים בחומצה זו מאז זמן רב. היום מייצרים המון חומצה ב...
חומץ
חומץ הוא נוזל חמוץ שמכינים מאלכוהול שביין, בבירה או שמיצים תפוחים. אלכוהול הוא הנוזל שמתקבל מתסיסה של סוכר. חיידקים קטנים עושים את השינוי הזה, והופכים את האלכוהול לחומצה. חומץ בדרך כלל מכיל כ־3%, 5% חומצה אצטית. חומצה אצטית היא החומר שנותן לחומץ את הטעם החמוץ. אנשים משתמשים בחומץ כבר אלפי שנים. מ...
חומצה גלוטמית
חומצה גלוטמית, שנקראת גם גלוטמט, היא חומצת אמינו. חומצת אמינו היא אבני בניין של חלבונים. לשייר של גלוטמט יש שתי קבוצות מתילן וקבוצת קרבוקסיל (COOH). לפעמים הקרבוקסיל מאבד מימן והופך ליון שלילי שנקרא גלוטמט. יש גם גלוטמין. גלוטמין מגיע כאשר גלוטמט מגיב עם אמוניה (אמוניה = חומר כימי). קיצור של גלוטמט...
חומצה קרבוקסילית
חומצות קרבוקסיליות הן סוג של חומרים אורגניים. דוגמאות מוכרות: חומץ (חומצה אצטית), חומצת חלב ואספירין. חומצות השומן שבשמנים גם הן חומצות קרבוקסיליות. הן ארוכות ויוצרות שמנים. כל חומצה כזו מכילה את קבוצת ה‑COOH. היא עשויה מפחמן, שני חמצנים ומימן. החלק שנקרא קרבוניל הוא פחמן הקשור כפול לחמצן (C=O). ה...
חומצת שומן
חומצות שומן הן חלק מהשומן בכל היצורים החיים. הן עשויות מפחמן ומימן. בקצה יש קבוצת קרבוקסיל, שהיא חלק חומצי. יש סוגים שונים של חומצות שומן. חלק מהן רוויות וחלק לא רוויות. חומצה רוויה אין בה קשר כפול. היא מלאה במימנים ולכן בדרך כלל מוצקה. חומצה בלתי רוויה יש בה קשר כפול. הקשר הכפול יכול ליצור ״כיפוף״...
חומצת שתן
חומצת שתן נקראת גם חומצה אורית. נוסחתה היא C5H4N4O3. חומצת השתן שייכת לקבוצה שנקראת פורין. פורין (מילה קשה) זה סוג של מולקולה שנמצאת ב‑DNA. החומצה הזאת נוצרת כשגוף מפרק תאים. בין היתר היא יוצאת בשתן. אצל ציפורים היא יוצאת בצואה. צואת ציפורים עשירה בחנקן, ולכן משמשת דשן טוב. כשהרמה בדם גבוהה מדי, ...
חומצה חזקה
חומצה חזקה היא חומצה שמתפרקת כל כולה במים. היא נותנת יוני מימן במים. יון המימן נקרא יון הידרוניום. ברוב החומצות הפירוק אינו מלא. בחומצות חזקות כל היונים נמצאים במים. הן מגיבות מהר ולעיתים עלולות לפגוע בחומרים ובמתכות. לכן הן מסוכנות ויש לטפל בהן בזהירות....
חומצה
חומצה היא חומר שגורם לתמיסה להיות חמוצה. היא יוצרת יון שנקרא הידרוניום (H3O+). יון הוא חלקיק טעון. נוסו כמה דרכים להגיד מהי חומצה. יש דרכים שמדברות על מים, ויש דרכים שמדברות על העברה של חלקיק קטן בשם פרוטון. ארהניוס אומר: חומצה מעלה את כמות ה-H3O+ במים. ברונסטד-לאורי אומרים: חומצה מוסרת פרוטון (+...
חומצה גופרתית
חומצה גופרתית היא נוזל חסר צבע וריח. נוסחתה הכימית היא H2SO4. זו חומצה חזקה, כלומר היא נותנת מימן חיובי בקלות. היא סמיכה ומרתיחה בטמפרטורות גבוהות. היא מסיסה במים ויכולה לפרק חומרים אורגניים. פירוק כזה יכול להשאיר פחמן. חומצה זו מגיבה בחוזקה עם בסיסים ומתכות. בתגובות כאלה נוצרים סולפטים, מלחים שמ...
חומצה חנקתית
חומצה חנקתית (HNO3) היא נוזל חזק מאוד. חָמְצָה כאן זה נוזל שיכול לשנות חומרים אחרים. במפעלים מייצרים אותה מאמוניה וחמצן בעזרת חום ומעבדים את הגזים. במעבדה מכינים אותה מסידן או נתרן חנקתי וחומצה גופרתית. כשלוקחים חומצה חנקתית החוצה לאור או לחום, היא מפיקה גז חום צהבהב שנקרא NO2. חומצה זו מחמצנת, כ...
חומצת קטו
חומצות קטו הן מולקולות עם שתי קבוצות חשובות. קבוצת חומצה קרבוקסילית (קבוצה חומצית) וקבוצת קטון (קבוצה עם חמצן). חלק מהחומצות האלה עוזרות לתא להפיק אנרגיה. אלפא-קטו (אלפא = קרוב לחומצה) חשוב בתהליכים האלו. כשרמת הסוכר נמוכה, הגוף שורף שומן וחלבון כדי לקבל אנרגיה. חומצות אמינו (היחידות של החלבון) מא...
חומצה ציטרית
חומצת לימון היא חומר שנמצא בלימונים ובפירות הדר. היא נותנת להם טעם חמוץ. בלימון יש עד כ־8% מהחומר ביחס למשקל היבש. נוסחתה הכימית היא C6H8O7. זה מציין כמה אטומים יש בחומר. לחומצת הלימון יש כמה "חלקים חומציים". חלקים אלה נותנים לה את הטעם החמוץ. בתאים היא חלק מתהליך שמייצר אנרגיה. התהליך נקרא מעגל...
מטבוליזם של חומצת הטבוריתיים
CAM היא דרך מיוחדת שצמחים משתמשים בה כדי לחסוך מים. CAM הם ראשי תיבות באנגלית. ברוב הצמחים יש שני שלבים בפוטוסינתזה. תחילה התא קולט אור. אחר כך הצמח לוקח CO2 מהאוויר דרך פיוניות. פיוניות הם פתחי נשימה בעלי העלה. כשפיוניות פתוחות יוצא מים מהעלה. בצמחי CAM הפיוניות נפתחות בלילה. בלילה הם לוקחים CO2 ...
צביעה יציבת חומצה
״צביעה יציבת חומצה״ או ״צביעת ציל-נילסן״ צובעת חיידקים כדי לראותם במיקרוסקופ. מיקובקטריה (קבוצה של חיידקים, יש בה גם גורמי שחפת) לא נצבעים בגראם. לכן משתמשים בצבע אדום בשם קרבופוקסין ובממסים כמו פנול ואתנול. הממסים עוזרים לצבע להיכנס לשכבה השומנית בדופן. אחרי שטיפה בחומצי-אלכוהול, מיקובקטריה נשארים ...
סופר-חומצה
סופר חומצה היא חומצה חזקה יותר מחומצה גופרתית. לפעמים זו תערובת של כמה חומרים. יש דוגמאות שהן כאלף פעמים חזקות יותר. החזקה מכולן נקראת חומצה פלואורואנטימונית. היא נוצרת מחומצה הידרופלואורית (HF) ואנטימון פנטאפלואוריד (SbF5). HF נותנת פרוטון (H+). פרוטון הוא אטום מימן בלי אלקטרון. SbF5 לוכד את ה-F...
תבנית:חומצת אמינו
טופס עם שדות ריקים עבור חומצת אמינו. יש שדות כמו שם ושם באנגלית. יש גם מקום לנוסחה כימית ולמשקל. מופיעים שדות נוספים: נקודה איזואלקטרית, pKa, מספר CAS וטמפרטורות. הפורמט נקבע כ"block"....
גשם חומצי
גשם חומצי הוא גשם שהוא חזק בחומציות. חומציות פירושה כמה משהו חומצי. הגשם הזה נוצר כאשר עשן מפגזים, מפעלים ומכוניות עולה לאוויר. עשן זה מכיל חומרים כמו גופרית וחנקן. החומרים האלה מתמיסים במים שבעננים ונהפכים לחומצות. מדענים גילו את הבעיה בשנות ה-70 אחרי שירדה בריאות היערות. יש גם מקורות טבעיים, כמו...
חובצה
חובצה (עוד שם: חלב חמאה) היא נוזל לבן שנשאר אחרי שעושים חמאה מהשמנת. היא טיפה חמוצה. חלק מהמוצרים בחנות שנקראים חובצה הם בעצם חלב רזה שאליו הוסיפו חיידקים שמעניקים טעם (חיידקי חומצה לקטית, חיידקים שמייצרים חומר שנותן טעם חמוץ). החמיצות נגרמת על ידי תהליך שנקרא התססה. התססה = חיידקים שממירים את סו...
גבינת שמנת
גבינת שמנת היא גבינה לבנה ורכה. היא בעלת טעם עדין. היא חייבת להכיל לפחות 33% שומן. לחותה לא גדולה מ-55%. דרגת החומציות שלה בטווח מסוים (חומציות = כמה חומצי המוצר). אוכלים אותה על בייגל עם לקס. לקס זה סלמון מעושן. משתמשים בה גם בעוגת גבינה ובקינוחים. באיטליה שמים קוביות גבינה בסלטים. ביפן מורחים אות...
מתמיר
מתמיר הוא חלק שמחליף אטום מימן במולקולה. מימן הוא אטום קטן שמחובר לפחמן. שרשרת פחמנים היא השורה של אטומי פחמן במולקולה. בנזן הוא מולקולה ארומטית. ארומטית כאן אומרת סוג מיוחד של מבנה מולקולרי. אם מוסיפים לקבוצת בנזן מתמיר OH (קבוצה עם חמצן ומימן), היא נקראת פנול. אם מוסיפים גם כלוריד, קוראים למולקול...
מטאוריט מרצ'יסון
מטאוריט בשם מרצ'יסון נפל ב־28 בספטמבר 1969 ליד כפר מרצ'יסון באוסטרליה. זהו כונדריט פחמני. כלומר סלע חלל שיש בו הרבה פחמן וחומרים אורגניים. בסלע הזה מצאו חומצות אמינו. חומצות אמינו הן חלקים שבונים חלבונים בחיות ובצמחים. מצאו שם גליצין ואלנין, וגם כמה חומצות נדירות. גם נמצאו פורינים ופירימידינים. אל...
היינריך אוטו וילנד
היינריך אוטו וילנד (1877-1957) היה כימאי גרמני. ב-1927 קיבל פרס נובל על מחקר בחומצות מרה. חומצות מרה הן חומרים שמסייעים לעכל שומנים. וילנד נולד בפפורצהיים. למד בבתי ספר גבוהים במינכן, ברלין ושטוטגרט. ב-1901 קיבל תואר דוקטור. ב-1917 הפך לפרופסור לכימיה במינכן. הוא עבד גם כיועץ בחברת תרופות בשם בהרינ...
רוטב חמאה שחורה
רוטב צרפתי שמכינים מחמאה. מחממים את החמאה עד שחלקיה הקטנים משחימים. חלקים אלה הם מוצקי החלב (חלקים קטנים מהחלב בחמאה). אחרי זה מוסיפים מעט מיץ לימון או חומץ. זה נותן טעם חמצמץ. מוסיפים גם פטרוזיליה. מניחים את הרוטב על ביצים, דגים וירקות....
ויטמין B5
חומצה פנטוטנית היא גם ויטמין B5. היא חשובה לכל היצורים החיים. היא עוזרת ליצור קואנזים A, חלק שעוזר לתא להפיק אנרגיה. בשנת 1933 גילו שאותה חומצה חיונית לשמרים. לאחר מכן ראו שהיא עוזרת לעופות להחלים. בשנות ה-50 גילו איך היא בנויה. חומצה פנטוטנית היא קופקטור (חומר שעוזר לאנזימים לעבוד). היא עוזרת לבנ...
אסקיבו (נהר)
נהר האסקיבו הוא הנהר הכי ארוך בגיאנה. שמו בשפת הארוואק (עם מקומי) אומר "בית אבנים". זה בגלל שאנשים אספו אבנים מהגדה לבניין בתים. הנהר מתחיל בהרי אקארי ליד ברזיל. הוא זורם צפונה כ-1,000 קילומטרים. הוא נשפך לאוקיינוס כ-21 קילומטרים מקירוב לעיר ג'ורג'טאון. השפך רחב, כ-20 קילומטרים, ויש בו הרבה איים ק...
מלפפון חמוץ
מלפפון חמוץ הוא מלפפון שעבר החמצה. החמצה היא שינוי בטעם שנעשה על ידי חומץ או על ידי מי מלח. בדרך כלל שמים את המלפפונים בכוסות זכוכית או בקופסאות שימורים. הראשונים שהחמיצו מלפפונים היו כנראה אנשים במסופוטמיה, לפני כ-2400 שנים לפני הספירה. לאחר מכן הרעיון עבר למדינות אחרות. גם אריסטו והרומאים הכירו א...
הדנברגיט
הדנברגיט הוא מינרל ממשפחת הפירוקסן. פירוקסן זה קבוצה של מינרלים שסידורם הוא בשרשרות של סיליקה. הצבע של ההדנברגיט בדרך כלל ירוק כהה או כמעט שחור. זה עוזר להבחין בינו לבין מינרלים אחרים כמו הדיופסיד, שהוא ירוק בהיר. מוצאים הדנברגיט בסלעים שהתקררו מהמגמה ובסלעים שעברו שינויים. גילו אותו לראשונה בנורד...