תנור מקלה
תנור מקלה הוא מכשיר קטן שעובד על חשמל. מכשיר חשמלי = מכונה שצריכה חשמל. משתמשים בו כדי לקלות לחם. לקלות = להפוך פרוסה לפריכה. גם מחממים בו אוכל, כשמיקרוגל לא מתאים. מיקרוגל = מכשיר שחם באופק אחר. בתוך התנור יש רשת או מגש. גופי החימום, חלקים שנותנים חום, נמצאים למעלה ולמטה. החום רחוק מהרשת, לכן ז...
בנייה תואמת אקלים
בנייה תואמת אקלים אומרת להתאים בתים למזג האוויר במקום. (מזג האוויר במשך זמן רב נקרא אקלים.) במדבר בונים בתים לפי השמש והרוח כדי שיהיו קרירים. האינואיטים בנו איגלו, בית עשוי קרח, שמתאים לקור הקיצוני. יש גם בתים חצובים מתחת לאדמה בסין. היתרון הוא ששמים פחות חימום וקירור, וחוסכים אנרגיה. בישראל יש כמ...
גרב
גרב היא בגד קטן לכף הרגל. שמים אותה מתחת לנעל. גרביים מחממות ומגינות על הרגל. הם עשויים כותנה, צמר או ניילון. יש גרביים דקים ויש עבים. אדם לבש גרביים כבר לפני אלפי שנים. פעם סרגו אותן ביד בשיטה בשם נאלדביינדינג. זהו ליפוף חוטים ישן. הומצאה מסגרת לסריגת גרביים במאה ה־16. היא עזרה לייצר גרביים מהר ...
תנור
יש תנורים שמוזנים בחתיכות עץ. יש גם תנורים חשמליים. תנור הוא מכשיר שעושה חום. יש שלושה שימושים עיקריים: לחמם חדרים, לבשל אוכל, ולעבוד במפעלים. התנורים עושים חום בדרך כלל על ידי בעירה. בעירה = שריפה. חלק מהתנורים משתמשים בחשמל. גוף חימום חשמלי = חלק שמחמם כשהוא מקבל חשמל. תנורים מחממים חדרים או מב...
סגסוגות זיכרון
סגסוגות זוכרות צורה הן מתכות מיוחדות. סגסוגת = תערובת של מתכות. החומר יכול לחזור לצורה מסוימת כשהוא מתחמם. זה נקרא "זיכרון צורה". אם מקררים את החומר הוא גמיש וניתן לעיוות. מאוחר יותר, בחימום, הוא חוזר לצורה המקורית. לדוגמה: חוט יכול להיות ישר בחום ואז להיעקם ולקפוץ בחזרה בקירור או בחימום. התהליך נ...
שונית אלמוגים
שונית אלמוגים היא "עיר" תחת המים. העיר בנויה בעיקר מאלמוגים. יש בה גם אצות וצמחים ימיים. הרבה דגים ושאר יצורים גרים בה. החוקרים גילו שאצות קטנטנות שחיות בתוך האלמוג מזינות אותו. האצות נושאות אנרגיית שמש ונותנות סוכר לאלמוג. האלמוג נותן לאצות גז פחמן דו-חמצני. אלמוגים בונים שלד קשה ששומר על השונית....
ש. פרידמן בע"מ
ש. פרידמן בע"מ הייתה חברה ישראלית שעשתה תנורים ומכשירי חשמל. היא עבדה משנות ה-30 עד תחילת שנות ה-80. החברה הוקמה על ידי שמואל פרידמן ובניו. הם עלו מבודפשט ותיקנו פרימוסים. פרימוס = כירה ניידת על נפט. הם גם ייצרו פתיליות. פתילית = חוט בוער בכירה. ב-1936 הקימו מפעל בגבעת שאול בירושלים. במלחמת העולם ה...
ג'קוזי
ג'קוזי (אמבט עיסוי) הוא בריכה קטנה וחמה. המים בה חמים כ-30, 40 מעלות. יש שני דברים שגורמים לעיסוי: פיות מים שנקראות ג'טים, ומפוח אוויר. הג'טים דוחסים מים חזק. זה יוצר זרם שמעסה את הגוף. המפוח שולח בועות אוויר מקרקעית הבריכה. הבועות גם הן מרגיעות. בג'קוזי יושבים ולא שוחים. יש בו מושבים בדפנות. יש ג...
מכשירי חשמל ביתיים
מכשירי חשמל ביתיים עובדים על חשמל. חשמל הוא כוח שמגיע לקירות הבית. יש גם גרסאות תעשייתיות. הן גדולות ועושות את אותן משימות. מכשירי מאירים הם גופי תאורה. הם מאירים את הבית כשהשמש לא מספיקה. מכשירי חימום מחממים את הבית או את האוכל. מכשירים מכניים כוללים מנוע קטן. הם עושים עבודה כמו ערבוב או שאיב...
פסיכודרמה
פסיכודרמה היא שיטה טיפולית שמבוססת על עשייה ומשחק בתפקידים. המילה נבנתה מהמילים ל"נפש" ו"פעולה". יעקב לוי מורנו פיתח את השיטה. היא עוזרת למצוא ספונטניות. ספונטניות זה היכולת להגיב טבעי וברגע. בעזרת הצגה של חוויות מהעבר או תרגול מצבים עתידיים, אנשים מפתחים ביטחון עצמי וחוש ערך. הרעיון הוא להשתמש...
השפעות בריאותיות של קרינת טלפון סלולרי
טלפונים סלולריים משדרים אנרגיה שנקראת קרינה. קרינה זו היא בלתי־מייננת. זה אומר שהיא לא חותכת אטומים ולא שוברת ישירות את ה‑DNA. הדבר היחיד שידוע בוודאות שקרינה כזו עושה הוא לחמם מעט רקמות. זה קורה כאשר הגוף סופג אנרגיה והופך אותה לחום. תנור מיקרוגל מחמם כך. טלפון רגיל לא משדר מספיק חזק כדי לחמם אותנ...
קונכיות האף
קונכיות האף הן חלקים בשרניים בתוך האף. "רקמות" זה החומר שמרכיב איברים בגוף. הן נקראות כך כי הן מכופפות כמו קונכייה. הקונכיות מלאות בכלי דם ובבלוטות שמייצרות ריר. ריר זה הוא נוזל שמלחלח ומלכד לכלוך. השכבה שמכסה אותן היא תאים עם שערות קטנות. השערות האלה נקראות ריסים. הריסים דוחפים את הריר עם הלכלוך א...
צינור פיטו
צינור פיטו הוא צינור קטן שמודד לחץ של אוויר או נוזל. המציאו אותו הנרי פיטו. הצינור פונה ישר אל הזרם. הקצה שקולט את האוויר מודד לחץ טוטלי. לחץ טוטלי הוא הלחץ שהאוויר מפעיל כשהוא נכנס ישר לתוך הצינור. יש גם חורים בצד שמודדים לחץ סטטי. לחץ סטטי הוא הלחץ שמרגישים מהצד, לא מהפנים. ההפרש בין הלחץ הטוטל...
כושר גופני
כושר גופני זה היכולת של הגוף לעבוד ולשמור על כושר. כושר כולל יכולות כמו כוח, סיבולת לב-ריאה (הלב והריאות עובדים זמן רב), גמישות ותיאום בין מוח לשרירים. כושר טוב עוזר להיות בריא ומפחית סיכונים למחלות. אימון הוא הדרך לשפר את הכושר. אפשר להתאמן בבית, בשטח או בחדר כושר. דוגמאות לאימונים: הליכה מהיר...
פרליט
פרליט הוא סלע געשי שמראהו פניני וקל מאוד. זוהי זכוכית געשית. זכוכית געשית נוצרת כשהלבה מתקררת מהר מאוד. כשמחממים פרליט חזק, המים שבתוכו הופכים לקיטור. הקיטור גורם לפרליט להתנפח עד כ־20 פעמים. זה דומה ל"פופקורן" שנסגר ופתאום מתפוצץ. אחרי החימום הוא לבן וקל. פרליט נוצר כשהאובסידיאן (זכוכית געשית יבש...
שפגאט
שפגאט הוא פישוק רגליים ישרות לצדדים. הרגליים מתיישרות בזווית של 180 מעלות. בעברית קוראים לו גם פסועון. השם הוצע על ידי צבי נשרי. מפעילים אותו בריקוד, בהתעמלות ובהחלקה על קרח. צריך להיות גמישים. גמישות פירושה שהשרירים נמתחים בקלות. אם עושים אותו בלי חימום, זה יכול לכאוב בברך או בירך. טאקוונדו צעי...
תרמותרפיה
תרמוטרפיה היא טיפול שמחמם חלקי גוף עד כ-45 מעלות צלזיוס. חימום כזה יכול לפגוע בתאים סרטניים. תאים סרטניים הם תאים שגדלים בלי שליטה. חימום עד כ-40, 41 מעלות מגדיל את זרימת הדם ומסייע לחומרים לחדור לרקמה. חום חזק יותר, כ-43, 45 מעלות, עלול לעצור את זרימת הדם ולגרום לדימומים מקומיים. החום יכול להפ...
קמין
קמין או אח הוא תנור לחימום בבית. הוא עשוי מתכת או לבנים. הקמין עובד עם דלקים שונים: עץ, פלט (גלולות עץ), גז, נפט או סולר. יש קמינים שעומדים בחדר ויש בנויים בקיר. קמינים מודרניים רבים יש בהם דלת זכוכית. כך אפשר לראות את הלהבה. יש גם צינור גדול שנקרא ארובה. ארובה מוציאה את העשן החוצה. המילה קמין ב...
מי ורדים
'''מי ורדים''' (בפרסית: '''گلاب''') הוא נוזל שמקבלים מעלי ורדים. מכינים אותו בזיקוק. זיקוק זה חימום עלי הוורד כדי לאסוף נוזלים עם ריח טוב. שמים מי ורדים בקינוחים מתוקים. לדוגמה: מעמול, מלבי וגלידה טורקית. משתמשים בהם גם בטקסים דתיים בהינדואיזם ובאסלאם. בישראל אפשר לקנות מי ורדים בשווקים ובחנויות...
קרמל
קרמל הוא סוכר שחום והמרקם שלו נוזלי או דביק. שֶׁזֶף סוכר זה שם נוסף לקרמל. מחממים סוכר חזק. טמפרטורה היא מידת החום. המחבת מתחממת עד כ־170 מעלות צלזיוס. בפנים הסוכר משנה צבע וריח. פירוליזה זה פירוק בחום. חמצון חלקי זה תגובה עם אוויר. מתי רואים שהקרמל מוכן? מופיעות בועות בתחתית הסיר. לא מערבבים את ה...
הנדסה כימית
הנדסה כימית היא ענף שמייצר חומרים ושינויים בכימיה. (כימיה: מדע של חומרים) מהנדסי כימיה עוזרים לקחת רעיון במעבדה ולהפוך אותו למפעל שמייצר המון. (כותרת שמופיעה במקור.) יש פעולות בסיסיות שחוזרות בתעשייה. הן בונות כל תהליך גדול. שינוע זה להעביר חומרים ממקום למקום. בתעשייה זה הרבה חומר ומהירות. העברת חום...
קרוסין
קרוסין או קרוסן הוא נוזל חסר צבע ודליק. דליק פירושו שהוא יכול להידלק. מכנים אותו לפעמים "נפט" בתחנות דלק בישראל. הוא מופק מנפט גולמי על ידי חימום לטמפרטורות של כ־150, 275 מעלות צלזיוס. הקרוסין מכיל פחמימנים. פחמימנים הם חומרים עם פחמן ומימן. פעם השתמשו בו בבית לחימום ולתאורה, למשל בפרימוסים ובתנורי ...
סמובר
סמובר (ברוסית: Самовар, פירושו "מחמם עצמו") הוא כלי מתכת מרוסיה ואירופה. הוא מחמם מים. יש בו צינור שמדליקים בו פחמים לחימום. חלקים מודרניים פועלים על חשמל. יש לו ברז וטבעת שמחזיקה קומקום תה. כיום משתמשים בו פחות בגלל קומקומים חשמליים....
פסטור
פיסטור היא דרך לחמם מזון מהר ואז לקרר אותו מהר. החימום הורג חיידקים. חיידקים הם יצורים קטנים שיכולים לקלקל אוכל. כך האוכל נשמר זמן ארוך יותר וטוב לאכול. השיטה נקראת על שם לואי פסטר. ב‑1862 הוא עשה את הניסוי הראשון. פסטור ישן: מחממים ל‑63 עד 68 מעלות כחצי שעה. פסטור מהיר בתעשייה: מחממים ל‑73 מעלות ל...
אימון
אימון הוא פעילות שעוזרת ללמוד משהו חדש. אימון יכול ללמד את הגוף או את המוח. תרגול הוא חזרה על מה שלמדנו. זה עוזר להשתפר. יש כמה דרכים לאימון. למשל שיעור, חיקוי מצב אמיתי (סימולציה), תרגול בבית או למידה מהספר. אימון פיזי הוא תרגול של הגוף. עושים אותו כדי להיות חזקים ובריאים. לפני אימון מתחממים...
דנטורציה
דנטורציה היא שינוי בצורה של מולקולה גדולה. המילים קשות? מולקולה היא חלקיק קטן בהרבה. תהליך זה קורה בחלבונים וב-DNA. הוא נגרם מחימום, חומציות או חומרים מיוחדים. חלבון הוא שרשרת של יחידות שנקראות חומצות אמינו. הקיפולים של השרשרת מאפשרים לחלבון לעבוד. קשרי מימן הם "חיבורים" חלשים בין חלקים שונים. קשר ...
הים הבלטי
הים הבלטי נמצא בצפון־מזרח אירופה. הוא מוקף במדינות ובאיים. הים מתחבר לים הצפוני דרך מצרים דניים כמו ארסונד. השם ניתן על ידי אדם מברמן. ייתכן שמקורו בשם אי בשם בלטיה או במילה שפירושה "חגורה". הים נוצר אחרי עידן קרח גדול. הקרח נמס והים מילא שקעי קרקע. חלק מהאדמה עדיין עולה כל זמן. הוויקינגים הפליגו...
קולט שמש
קולט שמש הוא מתקן שלוקח חום מהשמש. הוא מחמם מים או אוויר. דוד שמש הוא המיכל ששומר את המים חמים. יש שלושה סוגים עיקריים. קולט שטוח נראה כלוח שחור פשוט. קולט צינור ואקום הוא צינור עם שכבת זכוכית ופנים בלי אוויר (ואקום = בלי אוויר). קולט מרוכז משתמש במראה גדולה שמרכזת את השמש. אור השמש עובר דרך זכו...
אקווריום
אַקווריום הוא מכל שקוף עם מים. בו שומרים דגים וצמחים ימיים. המילה אקווריום מגיעה מהמילה "אקווה" שפירושה מים. כבר לפני אלפי שנים אנשים עשו דומים לאקווריומים. פליניוס הזקן דיבר על כך ברומא. יש אקווריומים עם מים מתוקים ועם מים מלוחים. יש אקווריומים חמים וקרים. יש גם אקווריומים ענקיים להראות חיות גדול...
גז טבעי
גז טבעי הוא גז שקיים בטבע. הוא חסר צבע וריח. הגז מכיל בעיקר מתאן. מתאן הוא גז שמכיל אנרגיה. כדי להרגיש ריח של דליפה מוסיפים לגז חומר מריח. בלי זה קשה לדעת שמשהו דולף. הגז נוצר מצמחים ובעלי חיים שנקברו במעמקי האדמה. לוחצים אותם שם הרבה שנים ואז יוצא גז. גז משמש להפעיל תחנות חשמל. אנשים משתמשים בו ...
חליטה
חליטה היא לטבול פירות וירקות במים חמים או באדים לזמן קצר. אחרי זה מקררים אותם מיד במים קרים או אוויר. המטרה היא לעצור אנזימים. אנזימים הם חומרים שמאיצים שינויים במזון. כך הצבע, הטעם והריח נשמרים טוב יותר. שמים את הירק במים חמים או מאדים אותו. אפשר גם לחמם במיקרוגל. אחרי זה מקררים מהר. חליטה עוזרת...
כוויית קור
כוויית קור קורה כשגוף נחשף לקור חזק. זה יכול לפצוע את העור. האף, האוזניים והאצבעות נפגעים בדרך כלל ראשונים. הם רחוקים מהלב ולכן הדם לא תמיד מגיע אליהם. העור משנה צבע. יש תחושת שריפה או עקצוץ. לפעמים לא מרגישים את המקום. אם הפציעה קשה, הרקמה עלולה למות. "נמק" זה כשהרקמה מתה. טופלים על ידי חימום ...
אמבט מרים
אמבט מרים הוא דרך לבשל או לחמם בעדינות. שמים כלי עם אוכל בתוך סיר מלא במים רותחים. זה כמו אמבט לחימום, אמבט = אמבטיה של מים חמים. הכלי כולל שני חלקים: סיר גדול למים וסיר קטן עם האוכל שנשב בתוכו. המים מחממים את הסיר הקטן לאט, ולאף אחד לא חם יותר מ־100 מעלות. 100 מעלות זו הטמפרטורה שבה מים רותחים. ...
שימורים
שימורים הם מזון שנשמר בפחיות או בצנצנות אטומות. את המזון מחממים חזק כדי להרוג חיידקים. חלק מהמזונות צריכים חום ולחץ יחד, כמו בשר ורוב הירקות. פירות וחמוצים חומציים מספיקים לעיתים רק הרתחה. pH זה מדד לחומציות; מספר קטן אומר חומצי. לפני הרבה זמן טראחו למצוא דרך לשמור אוכל לצבא. ב-1809 הומצאה שיטה בצ...
אנרגיה גאותרמית
אנרגיה גאותרמית היא חום מהאדמה. החום הזה יכול להפעיל מתקנים שמייצרים חשמל. החום נמצא מתחת לפני הקרקע. לפעמים הוא יצא כקיטור. קיטור הוא אדים חמים. לפני שנים התחילו להפיק חשמל מקיטור באיטליה. אחר כך בנו מתקנים גם בארצות אחרות. השדה הגדול בעולם נמצא בקליפורניה. שם משתמשים בקיטור כדי לסובב טורבינה ול...
גז ואן דר ואלס
גז ואן דר ואלס הוא מודל שמסביר איך גזים אמיתיים מתנהגים. המודל אומר ששני דברים חשובים: החלקיקים תופסים מקום (ב־b), והם נמשכים זה לזה (בעוצמה a). בגלל זה גז יכול להפוך לנוזל. יש נוסחה שמקשרת בין לחץ, נפח וטמפרטורה. היא מראה שיש טמפרטורה קריטית. טמפרטורה קריטית היא הערך שמעליו אין הבדל ברור בין גז לנ...
מייבש כביסה
מייבש כביסה מייבש בגדים רטובים עם אוויר חם. זה מקצר את זמן הייבוש. התוף הוא גליל גדול. שם שמים את הבגדים. יש בו חורים וזיזים שמערבבים את הבגדים. הדלת בדרך כלל מזכוכית עבה. כשמזיזים את הידית, המייבש יפסיק לעבוד. המנוע מסובב את התוף. המאוורר שואב אוויר קר ומשליך אותו דרך מחמם. האוויר החם נכנס לתוף...
אנטארקטיקה
אנטארקטיקה היא היבשת של הקוטב הדרומי. היא מאוד קרה ומכוסה קרח. שטחה כ-14 מיליון קמ"ר. השם אומר "מול הארקטיקה". ארקטיקה זה הקוטב הצפוני. מדינות רצו חלקים מהיבשת. ב-1959 חתמו מדינות אמנה. האמנה אומרת שאנטארקטיקה שייכת לכולם. היא גם אוסרת מלחמה במקום. מגלי ים אירופיים הגיעו אל האזור במאות ה-18 וה-19...
קיפאון מוחי
קיפאון מוחי (Brain freeze) הוא כאב ראש קצר אחרי אכילה או שתייה קרה מהר. השם המדעי הארוך sphenopalatine ganglioneuralgia מסביר שזה כאב שעובר בעצב באזור החך. הכאב מרגיש עמוק במצח, בין העיניים. הוא מתחיל כעשר שניות אחרי ונעלם כעשרים שניות בדרך כלל. זה קורה כשקור נוגע בגג הפה (החך). הכאב יכול להופיע גם...
חממה
חממה היא בית לצמחים עם קירות שקופים. הקירות עשויים מזכוכית או מפלסטיק. הפלסטיק הוא חומר דק כמו יריעה. השמש חודרת לחממה. האור מחמם את האוויר והאדמה בפנים. החום נשאר בפנים ולכן הצמחים גדלים טוב. החממה מגנה על הצמחים מהרוח, ברד ושלג. יש חממות סגורות שמונעות חרקים רעים מלהיכנס. אפשר גם לשים בתוכן חרקי...