השפעה חיצונית
מכוניות ודלק מדגימות השפעה חיצונית שלילית. זיהום האוויר פוגע בכל האנשים, אך לא תמיד הנהגים משלמים על זה. השפעה חיצונית היא תוצאה של פעולה שעוברת גם על אחרים. עלות היא כמה זה עולה. תועלת היא מה שמרוויחים. לפעמים מי עושה משהו לא משלם את כל העלות, או לא מקבל את כל ההטבה. אם פעולה מזיקה לאחרים, החברה ...
מקורות ההשפעה של המדריך
יש שישה דרכים שמדריך יכול להניע חניכים. כל דרך פועלת אחרת. המדריך בוחר את הדרך לפי מי החניכים ומה המטרה. קולברג, אמר שיש שלבים בדרך שבה אנשים חושבים על טוב ורע. המדריך מתאים את הדרך לפי השלב של כל חניך. לפעמים כמה דרכים מתאימות בו זמנית. פרנץ' ורייבן מצאו חמישה סוגי כוח ב-1959: כוח ענישה (עונש...
תסקיר השפעה על הסביבה
תסקיר השפעה על הסביבה (דוח שבודק אם פרויקט פוגע בטבע ובאדם). הוא חלק מעבודת התכנון. התסקיר בודק איפה אפשר לבנות. הוא משווה חלופות מיקום ועיצוב. הוא מציע דרכים למנוע זיהום ולשמור על הנוף. אפשר לדרוש מתקני טיפול בביוב (מקומות שמטפלים בשפכים). התסקיר נכתב בדרך כלל על ידי היזם (מי שבונה את הפרויקט). מ...
הסכם פאס
הסכם פאס נחתם ב-30 במרץ 1912 בעיר פאס. החתימו אותו הסולטאן עבד אל-חפיד והמדינה הצרפתית. הסכם זה הפך את מרוקו למדינת חסות. חסות, כשמדינה חזקה משפיעה ושומרת על מדינה אחרת. לפני ההסכם היו בעיות בין אירופה למרוקו. ב-1905 הקייזר הגרמני הגיע לטנג'יר ואמר שמרוקו עצמאית. ב-1911 גרמניה שלחה ספינה לאגאדיר. ...
אלפרד תייר מהן
אלפרד ת'יֶיר מהן (1840, 1914) היה קצין צי אמריקני וסופר על מלחמות בים. הוא אמר שהמדינה ששולטת בים חזקה מאוד. הוא כתב ספר מפורסם ב־1890 על כוח הים. מהן נולד ליד וסט פוינט. למד באקדמיה הימית וסיים ב־1859. שירת בצי בזמן מלחמת האזרחים. היה מרצה ונשיא בבית ספר ללוחמה ימית. שם כתב את ספריו הגדולים והכיר...
ועידת קונסטנטינופול הראשונה
ועידת קונסטנטינופול הראשונה התקיימה בשנת 381. הקיסר תאודוסיוס הראשון כינס אותה. המטרה הייתה להחליט מי צודק בדברים חשובים על האל. בעבר, ב־325, כבר הייתה ועידה בשם ניקיאה. היא אמרה שיש אל אחד בשלושה חלקים: האב, הבן (ישו) ורוח הקודש. חלק מהאנשים טענו שישו פחות חזק מהאב. זו הייתה המינות האריאנית, אמונ...
גסטה רומנורום
גסטה רומנורום (מעשי הרומאים) הוא ספר ישן. הספר נכתב בלטינית. לטינית היא שפה רומית. הספר חובר בסוף המאה ה-13 או בתחילת המאה ה-14. לא יודעים מי כתב אותו. יש שמניחים שזה פייר ברשר. כל סיפור מתחיל בשם קיסר. קיסר זה שליט רומי. בכל סיפור מראים מידה טובה או רעה. בסוף כל סיפור יש מוסר השכל. מוסר השכל אומ...
אד גין
אדוארד גין (1906, 1984) היה איש שהרע לאנשים. גין נולד בוויסקונסין. אביו היה משקה ואלים. אמו הייתה דתית מאוד והקפידה על הילדים. אחיו הנרי נפגע קשה בשרפה ב-1944 ונפטר. האם מתה ב-1945 משבץ, שהוא התקף מוח. בשנות ה־50 גילו שגין פגע באנשים וגם בחר דברים מקברי אנשים מתים. השוטרים מצאו בביתו ראיות קשות, ...
רוצחים מלידה
רוצחים מלידה הוא סרט אמריקאי משנת 1994. אוליבר סטון ביים אותו. מיקי ומלורי נפגשים ומתאהבים. הם בורחים ונוסעים במדינות שונות. במהלך הדרך הם עושים מעשים רעים ופוגעים באנשים. בסוף הם נכלאים. באמצע יש ראיון טלוויזיוני חי. במהלך המהומה הם בורחים וגורמים למותו של הכתב ששידר אותם. הסוף מראה אותם נוסעים בק...
אלכסנדר פון הומבולדט
פרידריך אלכסנדר פון הומבולדט (1769, 1859) היה חוקר טבע ומגלה ארצות מגרמניה. הוא חקר צמחים, בעלי חיים, הרי געש ונהרות. הוא אהב לטייל וללמוד מהטבע. הומבולדט נולד בברלין. אביו מת צעיר. אמו גידלה אותו והוא למד אצל מורים טובים. הוא למד מדעי הטבע והתמחה גם בחקר המכרות. הוא יצא למסע גדול של חמש שנים עם ח...
מורסקי שיקיבו
מוּרַסָקִי שִיקִיבּוּ (978, 1014 או 1025) הוא שם עט של סופרת יפנית. שמה האמיתי לא ידוע. היא כתבה את "מעשה גנג'י" בין 1000 ל-1008. זהו רומן עתיק ומפורסם מאוד ביפן. היא עבדה כבת־לוויה. בת־לוויה היא אישה שעוזרת לקיסרית בחצר. אביה היה זוריו, כלומר מושל של אזור קטן. היא למדה לקרוא סינית על ידי האזנה לשיע...
פרנסואה דה מאלרב
פרנסואה דה מאלרב (1555, 1628) היה משורר צרפתי. משורר הוא מי שכותב שירים. נולד בעיר קן. למד במקומות שונים, כולל בפריז ובהיידלברג. עבד באקס‑אן‑פרובנס כשכיר של דוכס. נישא ב‑1581. כתב שירים למלך אנרי הרביעי ולמארי דה מדיצ'י. השירים האלה הביאו לו להיות משורר החצר של המלך. בנו, מארק אנטואן, נהרג בדו‑ק...
קונפורמיות
קונפורמיות היא כשאנשים מתאימים את עצמם למה שהקבוצה עושה או חושבת. נורמות הן חוקים לא כתובים של הקבוצה. חוקרים בדקו מדוע אנשים מתקבלים בקלות ללחץ קבוצתי. הם גם ראו מקרים קשים בהיסטוריה שבהם אנשים צייתו בלי לחשוב. זה קורה כשאנחנו לא בטוחים מה נכון ולכן מסתכלים על אחרים. לדוגמה, אם לא יודעים איזה סכו...
חוק קואס
חוק קואס מסביר מתי אנשים יכולים להסכים ביניהם במקום שהמדינה תתערב. זכויות קניין הן מי יכול להשתמש בדבר. עלות עסקה היא מה שעולה להסכים או לדבר עם אחרים. רונלד קואס הציע את הרעיון ב-1960. הוא קיבל פרס נובל ב-1991. בתא רכבת יש שני נוסעים. ראובן אוהב לעשן ומקבל מזה ערך של 20 שקלים. שמעון לא אוהב את הר...
בדידות
בדידות היא תחושה של חוסר שייכות. כלומר, תחושה שלא יש לך חברים קרובים. זה לא תמיד אומר שאתה לבד בבית. ארגון הבריאות אומר שברחבי העולם הרבה אנשים מרגישים בדידות. גם צעירים וגם אנשים מבוגרים מושפעים. בתופעה זו אנשים נמצאים מתים בביתם אחרי זמן רב. זה קורה בעיקר לאנשים שחיו לבד. בדידות פוגעת בבריאות. ...
שיר השירים
שיר השירים הוא ספר קצר בתנ"ך. הוא מלא שירי אהבה בין איש לאישה. יש בו שבעה-עשר שירים. רבים אומרים שהמחבר הוא שלמה המלך. יש חוקרים שחושבים שהשירים נאספו ונערכו מאוחר יותר. זה אומר שייתכן שלא כולם נכתבו בידי אדם אחד. בחכמי הדת יש ויכוח אם הספר קדוש. בסוף החליטו שהוא חלק מהתנ"ך. רב מפורסם בשם רבי עקיב...
ברוך שפינוזה
ברוך שפינוזה (1632, 1677) היה פילוסוף יהודי שחי בהולנד. פילוסוף = אדם שחוקר רעיונות גדולים על החיים והעולם. שפינוזה נולד למשפחה יהודית. כשהיה צעיר הוא נידוי מהקהילה בגלל רעיונותיו. הוא עבד בליטוש עדשות למשקפיים כדי להתפרנס. הוא מת בגיל 44 ממחלה. שפינוזה חשב שהטבע והאל הם אותו דבר. זה נקרא פנתאיז...
קבוצת אינטרס
בפתיחה מוזכר נאום 'יש לי חלום' במצעד בוושינגטון. קבוצת אינטרס (ארגון שמנסה להשפיע על השלטון) היא קבוצה של אנשים שרוצים להשפיע על החלטות. קבוצות כאלה מאחדות אנשים שיש להם רעיון משותף. הן מפתחות דעות ומקבלות החלטות ביחד. לפעמים הן מדברות ומשכנעות. לפעמים הן מפעילות לחץ כדי להשיג תוצאה. יש שתי דרכים...
שפת גוף
שפת גוף היא הבעות פנים, תנועות ותנוחות של הגוף. הן מראות איך אדם מרגיש. לעיתים אנשים לא עושים את זה במכוון. זה טבעי ונפוץ. כש מדברים רק בטקסט, אנחנו לא רואים גבהים או הבעות פנים. לכן אדם עלול לטעות בפרשנות. עבודה מהבית הראתה שפעמים יש אי-הבנות כאלו. יש מי שלומד לקרוא שפת גוף. אחרים לומדים לשנות את...
תומאס מלתוס
תומאס רוברט מלתוס (1766, 1834) היה כומר ומדען שאהב לחשוב על אנשים ומזון. דמוגרף זה אומר: אוכלוסייה (כמה אנשים יש במדינה) יכולה לגדול מהר מאוד. המזון לא תמיד גדל באותו קצב. לכן עלול להיות חוסר אוכל. מלתוס נולד במשפחה עשירה. למד בקיימברידג'. נישא ב-1804 והיו לו שלושה ילדים. לימד כלכלה והיה פרופסור. מ...
כפר בלתי מוכר
כפר בלתי מוכר הוא כפר ערבי שלא אושר על ידי המדינה. זה אומר שהבנייה שם נחשבת לא חוקית. רוב הכפרים האלה נמצאים בנגב. הפזורה זה השם לתמונה של כפרים קטנים ומפוזרים. יש כמה סוגים של כפרים לא‑מוכרים, לפי גודל ומקום. מספר הכפרים קשה לדעת. יש אומדנים שונים. חלקם מדברים על מאות ריכוזים ועל עשרות אלפי בתים....
סולומון אש
סולומון אש (1907, 1996) היה פסיכולוג שחקר איך אנשים מתנהגים בקבוצה. גשטלט אומר לראות את התמונה כולה, לא רק חלקים. נולד בוורשה ב-1907. ב-1920 עלה לארצות הברית עם המשפחה. למד בקולג' והפך לפרופסור. לימד במכללות כמו סווארת'מור וראטגרס. נשא את פלורנס מילר. בנם, פיטר, נולד ב-1937 והיה גם הוא פרופסור. אש...
פייר אבלר
פייר אבלר (1079, 1142) היה פילוסוף. פילוסוף הוא אדם שחוקר רעיונות. הוא נולד בכפר קטן בברטאן שבצרפת. במקום להיות לוחם, הוא בחר ללמוד. הוא למד דיאלקטיקה, שזו דרך לחשוב בלוגיקה ולדון בטיעונים. אבלר למד בפריז והקים שם בית ספר לתלמידים רבים. ב-1115 הוא הפך לכומר. אלואיז נולדה ב-1101. היא הייתה חכמה ...
הכחדה המונית
הכחדה המונית היא כשמינים רבים נעלמים בזמן קצר. זה קורה בגלל שינויים גדולים בסביבה. החיים התחילו במים לפני מיליארדים של שנים. לפני כ-540 מיליון שנים עלה החמצן והחיים נעשו מגוונים יותר. זה נקרא הפיצוץ הקמבריוני. כמה אירועים חשובים: - לפני כ-2.4 מיליארד שנים: עליית חמצן גדולה גרמה להתאמה או להיעלמו...
הנאום הסודי
הנאום "על פולחן האישיות והשלכותיו" נשא ניקיטה חרושצ'צ'וב בלילה שבין 24 ל־25 בפברואר 1956. קוראים לו גם "הנאום הסודי". נאום זה האשים את יוסיף סטלין בעוולות ובפגיעה באנשים רבים. חרושצ'צ'וב דיבר נגד "פולחן האישיות". זאת המילה למצב שבו אנשים מעריצים מנהיג בצורה מוגזמת. הוא אמר שסטלין פעל נגד חברי המפלג...
מבצע מרקט גארדן
מבצע מרקט גארדן היה ניסיון של בעלות הברית בספטמבר 1944 לשבור לתוך גרמניה דרך הולנד. הרעיון היה להצניח חיילים ולכבוש גשרים על הריין. ראש גשר הוא מקום ליד הנהר שממנו אפשר לעבור לצד השני. לאחר ניצחונות בנורמנדי רצו לסיים את המלחמה מהר. המפקדים תכננו להתקדם במהירות, אבל היו בעיות של אספקה ודלק. התוכני...
מהפכת התרבות בסין
מהפכת התרבות הייתה תקופה בסין בין 1966 ל־1976. היא התחילה בידי מאו דזה־דונג. מאו רצה לשנות את המדינה לפי רעיונות הקומוניזם. המשמרות האדומים היו קבוצות של בני נוער. הם פעלו נגד מורים, אנשי תרבות ו"ישנים". "ישנים" פירושו רעיונות ומנהגים ישנים. היינו מתקפים על אתרים היסטוריים וספרים. אנשים שהחשידו בה...
קטגוריה:פסיכולוגיה חברתית
חוקרת איך אנשים משפיעים על אחרים. "פרט" אומר אדם. "חברה" זה קבוצה של אנשים. ההשפעה קיימת גם כשהם לא לידך....
אטלנטרופה
אטלנטרופה היה רעיון גדול של מהנדס גרמני בשם הרמן זרגל. הפרויקט לא בוצע. זרגל רצה לשנות את הים התיכון ולהוסיף קרקע ליבשה. הרעיון היה לבנות סכר (מבנה שעוצר מים) במצר גיברלטר. כך הים יתחיל לרדת. לפי התוכנית היו נחשפים שטחים גדולים של אדמה. הסכרים היו מייצרים חשמל ממים (חשמל הידרואלקטרי). השטח החדש י...
אנטוניו ויוואלדי
אנטוניו ויוואלדי נולד בוונציה ב-1678. הוא היה כנר ונגנו היה מצוין. בגיל 25 הפך לכומר וקראו לו "הכומר האדום". אביו היה כנר. הוא לימד את אנטוניו לנגן בכינור. כך התחיל האהבה למוזיקה. ויוואלדי לימד מוזיקה בבית יתומים גדול. בית היתומים היה מקום שחינך ילדים ונתן להם בית. הוא כתב המון מוזיקה בשביל התז...
שימי תבורי
שימי תבורי נולד ב־1953 בשם שמשון טוילי. משפחתו מגיעה מתימן. הוא החל לשיר בהופעות קטנות ומועדונים. בשנות ה־70 עבד עם המלחין עוזי חיטמן. יחד הוציא אלבום ראשון ושיר גדול בשם "לילה בלי כוכב". תבורי זכה כמה פעמים בפסטיבל הזמר המזרחי. בין השירים הזוכים: "שחורה ונאווה" ו"משה". שיר נוסף ידוע שלו הוא "א...
המטבח הארגנטינאי
המטבח הארגנטינאי = המאכלים והמשקאות שבארגנטינה. הוא קיבל רעיונות מאיטליה, ספרד ומהתושבים הראשונים. ארגנטינה מגדלת הרבה מזון. יש שם הרבה בקר, חיטה ותירס. לכן אנשי ארגנטינה אוכלים המון בשר. ארוחת הבוקר קלה. ארוחות הצהריים והערב גדולות ובשריות. לרוב שותים מאטה. מאטה הוא משקה מעשבי תיבול. בבוקר גם או...
היהודי ממלטה
היהודי ממלטה הוא מחזה שכתב כריסטופר מרלו סביב שנת 1590. הוצג לראשונה בשנת 1592. המחזה היה פופולרי והשפיע על שקספיר. הגיבור של הסיפור הוא בראבאס, יהודי עשיר שמתגורר במלטה. המושל של האי לוקח לו את כספו כדי לשלם לטורקים. בראבאס כועס מאוד ורוצה נקמה. הוא עושה מהלכים ריקים וטועים ופוגע באנשים. הוא ניזו...
אשמה (רגש)
יצירה של אנרי וידאל מ-1896 מראה את האשמה של קין אחרי שהוא פגע בבל. אשמה היא תחושה שמפריעה כשמישהו חושב שעשה משהו לא נכון. "מצפון" זה השם לערכים שמובילים אותנו להרגיש מה נכון ומה לא נכון. אנשים מרגישים אשמה אם עשו משהו רע, אם רצו לעשות משהו ולא עשו, או אם הרגישו שלא עזרו למישהו. גם אם מצב החיים שלה...
סדר רב עמרם גאון
סדר רב עמרם גאון הוא ספר תפילות שנכתב ב-872. סידור תפילה (ספר עם סדר התפילות והברכות). גאון (חכם גדול מימי הביניים). רב עמרם שלח את הספר לקהילת ספרד כדי לעזור להם בתפילות. הספר הגיע לשאר אירופה והשפיע על תפילות של יהודים בבתי כנסת רחוקים. הסידור מסודר לפי הימים והשנה. יש בו תפילות יומיומיות כמו שח...
שבעת פלאי תבל של העולם העתיק
שבעת פלאי תבל הם שבעה מבנים מאוד מרשימים מהעת העתיקה. יוונים ישנים ביקרו במקומות רחוקים. הם קראו למקומות מרהיבים "פלא". יש כמה רשימות ישנות שממנות את הפלאים. הפירמידה הגדולה של גיזה; הגנים התלויים של בבל; מקדש ארטמיס באפסוס; פסל זאוס באולימפיה; המאוזוליאום בהליקרנסוס; הקולוסוס מרודוס; המגדלור של א...
פינטובו
פינטובו הוא הר געש בפיליפינים על האי לוזון. לפני 1991 הוא היה שקט. ב־1991 התפרץ ההר בהתפרצות גדולה מאוד. ענן אפר ענק עלה לשמיים. הרבה אפר ובוץ ירדו במורדות ההר. אנשים שגרו קרוב פונו מהכפרים. העזרה והאזהרות הצילו חיים רבים. עדיין נהרגו כ־722 אנשים. המון אפר וחומרים נפלו על האדמה. שדות חקלאיים נהרס...
טריפה
טריפה היא כשחיה אחת אוכלת חיה אחרת. החיה שאוכלת קוראים לה טורף. החיה שנאכלת קוראים לה נטרף. לא רק חיות גדולות טורפות. גם צמחים טורפים ופטריות יכולים להיות טורפים. יש טפילים שקורעים את חיית הפונדקאי בסוף והם דומים לטורפים. טורפים מחפשים טרף בדרכים שונות. חלקם רודפים אחרי הטרף. אחרים ממתינים ומפתים ...
סקוט ג'ופלין
סקוט ג'ופלין (כ־1868, 1917) היה מלחין אפרו‑אמריקאי חשוב. הוא כתב מוזיקה בשם רגטיים. רגטיים (מוזיקה בקצב קופצני). ג'ופלין נולד בטקסס למשפחה ענייה. אביו עבד על מסילות רכבת. אמו עבדה כעוזרת בית. בבית לא היה פסנתר, אז הוא ניגן אצל משפחות שבהן אמו עבדה. בגיל 11 מורה גרמני נתן לו שיעורים חינם בפסנתר. כש...
כלאם
כלאם (בערבית: كلام) הוא ויכוח דתי על אלוהים. אנשי הכלאם השתמשו בהיגיון כדי להסביר אמונה. כשמוסלמים פגשו תרבויות אחרות, נולדו שאלות על דת. זה הוביל לשיחות ולחיפושים אחרי תשובות שנקראו כלאם. חלק מהחכמים אמרו שהדיונים האלה מסוכנים. הם רצו להישאר קרובים למסורת. בבצרה ובבגדאד קמה אסכולה בשם מעתזילה. ה...
פרידריך ליסט
גאורג פרידריך ליסט (1789, 1846) היה כלכלן גרמני. כלכלן = אדם שלומד כסף ומסחר. ליסט כתב ספר ב-1841. הוא אמר שסחר חופשי = קנייה ומכירה בלי חוקים, עלול לפגוע במדינות חלשות. לכן הציע מכסי מגן = מסים על דברים נכנסים למדינה. המסים עוזרים להגן על מפעלים צעירים עד שיתפתחו. ליסט חשב שאחרי שיתפתחו המפעלים, א...
מארי דה פרנס
מארי דה פראנס הייתה משוררת. משוררת היא אישה שכותבת שירים. היא חיה במאה ה-12, כנראה באנגליה. היא חתמה בשמה והודתה שמקורה מצרפת. מארי כתבה שירים קצרים על סיפורים. שירים אלה נקראים "עלילות". היא גם תרגמה כ־102 משלים. תרגום זה פירושו להעביר סיפורים משפה לשפה. העלילות מדברות על אהבה והרפתקאות. לעתים...
המאמרות
המאמרות הן ספר של פתגמים ושיחות של קונפוציוס ותלמידיו. קונפוציוס הוא פילוסוף (אדם שחושב על איך לנהוג נכון). השם יכול להיתרגם כ"שיחה על מילותיו של קונפוציוס". הקטעים נכתבו לפני אלפי שנים, בתקופות שנקראות "האביב והסתיו" ו"המדינות הלוחמות". הרבה קטעים נכתבו על ידי תלמידיו. הספר מחולק לפרקים ול"בתים". ...
תבנית:ערך מומלץ 23 בינואר 2007
פיסול היווני חשוב מאוד בהיסטוריה של האמנות. פיסול = יצירות של פסלים באבן או ברונזה. היוונים לקחו רעיונות ישנים ויצרו סגנון ברור. הרומאים = עם שגר אחרי היוונים, העתקו הרבה ממה שהיוונים עשו. חוקרים אמרו שהפיסול התפתח לאורך זמן. הם ראו שילוב של דיוק בגוף האדם, להראות את הגוף נכון, ו־אידיאל, תיאור של יו...
פורטל:ערכים מומלצים/ערכים/אספאסיה
אספאסיה חיה ביוון העתיקה בערך בין 470 ל-400 לפני הספירה. היא הייתה מפורסמת בגלל הקשר שלה עם פריקלס. פריקלס היה מנהיג חשוב באתונה. חלק מהכתבים העתיקים כותבים שהיא עבדה ובית שלה היה מקום שבו נשים עבדו. אבל הרבה מהסיפורים היו בדיחות שמטרתן ללעוג לפריקלס. לכן לא בטוח מה נכון. חוקרים אינם בטוחים בפרט...
ליאופולד ולוב
ניית'ן ליאופולד וריצ'רד לוב היו שני בני נוער חכמים מאוד בשיקגו. ב־1924 הם רצחו נער בן 14 ששמו בובי פרנקס. הם חשבו שיוכלו לעשות "פשע מושלם" ולהתחמק מהמשטרה. "פשע מושלם" פירושו פשע שהם קיוו שלא יתגלו. ליאופולד ולוב היו תלמידים מבריקים ומשפחותיהם היו נוחות. הם חיפשו הרפתקאות והתרגשות, וזה הביא אותם לת...
ביל אוונס
ביל אוונס נולד ב-1929 בניו ג'רזי. בגיל שש למד לנגן בפסנתר. פסנתרן הוא מי שניגן בפסנתר. בגיל 12 התחיל לנגן בג'אז. ג'אז היא מוזיקה אמריקאית. אחרי הצבא עבר לניו יורק וניגן עם מוזיקאים מפורסמים. ב-1956 יצא התקליט הראשון שלו, New Jazz Conceptions. ב-1959 שיתף פעולה עם מיילס דייוויס והשתתף באלבום Kind o...
נוסח פרובאנס
נוסח פרובאנס הוא דרך תפילה של יהודים שחיו בדרום צרפת. "נוסח" אומר: איך מתפללים ומה מנהגי התפילה. הצפון של צרפת היה שונה מהדרום. הדרום קרוב לספרד, ולכן גם המנהגים שם קיבלו השפעות ספרדיות. ב-1501 רבים הועברו מכאן והם נאלצו לעזוב. בארבע ערים שהיו תחת האפיפיור, אביניון, קרפנטרה, ל'איל-סור-לה-סורג וקו...
אלן שאפל
אלן שאפל נולד ב-1937 ונפטר ב-1990. הוא היה שף (טבח ראשי). הוריו פתחו מסעדה בכפר מיונה, צפונית לליון. המסעדה קיבלה כוכב במדריך מישלן. מדריך מישלן נותן כוכבים למסעדות. שאפל עבד במסעדות גדולות וחזר לנהל את המסעדה המשפחתית. ב-1973 קיבל שלושה כוכבים במישלן. זהו כבוד גדול למסעדה. הוא יצר בערך 5,000 מנות ו...
מדריך מישלן האדום
מדריך מישלן האדום התחיל ב-1900. חברת צמיגים בשם מישלן נתנה אותו לנהגים. בהתחלה הוא היה ספר קטן שחלקו בחינם. מאוחר יותר המדריך התחיל למכור אותו והתחילו לשלוח מבקרים נסתרנים לאכול במסעדות. המדריך נותן למסעדות עד שלושה כוכבים. כוכב אחד אומר שאוכל טוב. שני כוכבים מצביעים על בישול מצוין. שלושה כוכבי...