הומר היקאם
הומר היקאם הבן נולד ב-19 בפברואר 1943. הוא סופר ומהנדס שעובד עם מטוסים וחלל. היקאם גדל בעיירה קולווד. בתיכון הוא בנה הרבה רקטות. רקטה היא כלי מעופף שנדחף קדימה. הוא למד באוניברסיטה בשם Virginia Tech. שירת בצבא במלחמת וייטנאם. קיבל מדליות על השירות. אחרי המלחמה התחיל לכתוב ב-1967. הוא כתב על צלילו...
הצופן (סדרת טלוויזיה)
הצופן הייתה תוכנית טלוויזיה ששודרה בקיץ 2007. היא נוצרה לפי פורמט בריטי בשם Codex. במרכז עמד צופן. צופן זה קוד שבו סימנים מחליפים אותיות. על המשתתפים היה לפתור כתב חידה. כתב חידה זה הוא טקסט מסודר שמוסתר בקוד. כל קבוצה קיבלה משימות. אם הקבוצה הצליחה במשימה, נפתחו שתי אותיות מהצופן. אחרי כל משימה ...
הסכם אלג'יר
הסכם אלג'יר נחתם ב-1975 בין איראן לעיראק. המטרה הייתה לשמור על השלום בגבול. שט אל-ערב הוא תעלה שמחברת את עיראק לים. שתי המדינות התווכחו שנים על מי שולט בה. הכורדים הם עם עם שפה ותרבות משלו. הם רצו שלטון עצמאי. עיראק ניסתה לדכא את המרד שלהם. איראן נתנה תמיכה לכורדים עד שהסכם אלג'יר סיים את זה. בהס...
האגודה למדעי התעופה והחלל בישראל
האגודה למדעי התעופה והחלל היא קבוצה של מהנדסים שעובדים על מטוסים וחלל. אווירונאוטיקה היא מדע המטוסים. אסטרונאוטיקה היא מדע החלל. האגודה הוקמה בתל אביב ב-1951. ב-1958 הוקמה אגודה שעסקה בחלל. ב-1968 השתלבו שתי האגודות לארגון אחד גדול. לארגון יש גם עיתון בשם ביעף. הכנס השנתי התחיל ב-1959. שם מציגים פ...
הפדרציה הבין-לאומית לאסטרונאוטיקה
הפדרציה הבין-לאומית לאסטרונאוטיקה היא ארגון עולמי שעוסק בחלל. אסטרונאוטיקה = חקר הטיסה בחלל. הארגון נוצר ב־1951. המשרדים נמצאים בפריז. המטרה היא לקדם מדע, טכנולוגיה ושיתוף פעולה בין מדינות. הפעילויות כוללות כנס שנתי גדול, סדנאות, פרויקטים חינוכיים והוצאת ספרים ומאמרים. חברות מישראל משתתפות בפדרציה...
הסכם גוליסטן
הסכם גוליסטן נחתם ב-24 באוקטובר 1813 בין רוסיה לפרס. הסכם זה בא אחרי מלחמה בין המדינות. ההסכם נחתם בכפר באזור קרבאך. הרוסים קיבלו שליטה על שטחים רבים בקווקז. בין המקומות היו באקו וקרבאך. פרס ויתרה על טענות לאזורים כמו גאורגיה ודאגסטן. פרס גם איבדה זכויות על מימי הים הכספי (הים הגדול במזרח). המדינות...
השריר החצי קרומי
השריר החצי קרומי נמצא מאחורי הירך. הוא אחד מהשרירים שעוזרים לכופף את הברך. השריר דק ורחב, נראה כמו יריעה. הוא יושב בצד הפנימי של האחורי של הירך. הוא מתחיל באזור האיסכיום (עצם הישבן) ונאחז בחלק האחורי של השוקה (עצם השוק). הוא שטוח ועמוק יותר מהחצי־גידי. חלקו העליון חופף על כלי דם שעוברים מאחורי הבר...
השריר החצי גידי
השריר החצי גידי הוא שריר בחלק האחורי של הירך. הוא עוזר לכופף את הברך. הוא גם מסייע ליישר את הירך אחורה. חלקים מהשריר הופכים לגיד. גיד הוא חוט קשיח שמחבר שריר לעצם. השריר מתחיל בבסיס האגן ונאחז בחלק עליון של השוק. המקום שבו נאחזים כמה גידים יחד נקרא "רגל האווז". השריר מופעל על ידי שורשי עצב מהגב הת...
הנרי מורגן
הנרי מורגן נולד בערך ב-1635 בוויילס. דודו היה סגן המושל של ג'מייקה. מורגן הגיע לג'מייקה ב-1658. המושל נתן לו רישיון. רישיון זה הוא אישור להילחם בספינות ספרדיות. אח"כ הוא הפך למפקד אחרי שמנהיג המשלחת נהרג. ב-1667 התקיף מורגן ערים בקובה. הוא ותומכיו כבשו את פורטובלו. הם לקחו שלל וקיבלו כופר, זה כ...
העגורים של איביקוס
'העגורים של איביקוס' אומר שנקמה יכולה להגיע בדרך מפתיעה. לפי האגדה (סיפור שאולי לא אמיתי), המשורר היווני איביקוס נפצע קשה. כשעברה מעליו להקת עגורים (ציפורים גבוהות), ביקש שהעגורים יעשו לו צדק. השודדים לא שמעו. אחרי כמה שבועות אחד מהם ראה את העגורים, זעק, הודה והסגיר את חבריו. הסיפור הפך לפתגם, ומש...
המרכז לחקר הביטחון הלאומי
המרכז נפתח באוניברסיטת חיפה בשנת 2000. ייסדו אותו פרופ' גבריאל בן דור ופרופ' ארנון סופר. עובדים בו חוקרים וגם אנשים שעוסקים בביטחון. הם עושים מחקרים כדי להבין בעיות. המרכז מפרסם תוצאות ומארגן כנסים לפגוש מומחים. המטרה שלו היא לעזור לאנשים שמקבלים החלטות בנושאי ביטחון בישראל....
המכון למדיניות ואסטרטגיה
המכון למדיניות ואסטרטגיה הוא מרכז מחקר באוניברסיטת רייכמן. הוא נוסד ב-2000 על ידי פרופ' עוזי ארד. המכון חוקר אסטרטגיה (תוכנית ארוכה) ובוחן חוסן לאומי (כוח ועמידות של המדינה). צוות החוקרים כולל סטודנטים ועובד עם מכונים בארץ ובעולם. הפעילויות הן: כנסים, ימי עיון, סימולציות ומשימות לימוד. הכנס הגדול ...
המכון למחקרי ביטחון לאומי
המכון למחקרי ביטחון לאומי הוא מקום שעושים בו מחקרים על ביטחון ישראל. הוא יושב ליד אוניברסיטת תל אביב. המכון עושה כנסים ופרסומים. הוא גם נותן עצות למקבלי החלטות. ראש המכון הוא תמיר הימן. המכון התחיל ב-1977 כמרכז למחקרים אסטרטגיים. בשנת 1983 קיבל שם חדש בעקבות תרומה. בשנת 2006 הפך רשמית ל"המכון למחקר...
הרטיטי את לבי
"הרטיטי את לבי" נכתב על ידי חנוך לוין. הספר יצא לאור אחרי מותו ב-2005. המחזה עלה לראשונה בתיאטרון הקאמרי ב-2007. בליבה של העלילה עומד למקה. הוא מחכה כל הזמן מתחת לחלון של הזמרת ללללה. פעם הוא מוצא בארון אדם בשם ברבספסקואה. הוא פדיקוריסט. פדיקוריסט, מי שעוזר לטיפול ברגליים. בלללה נוסעת להופעות...
השושלת המרובינגית
השושלת המרובינגית הייתה משפחה של מלכים פרנקים. "שושלת" זה קבוצה משפחתית ששולטת. הם שלטו בחלקים של גאליה מהמאה ה-5 עד המאה ה-8. המלכים היו ידועים כ"מלכים ארוכי השיער". הם גידלו את שיערם כסמל למלכות. המייסד המפורסם נקרא מרובך. בנו כלוביס נלחם וזכה בשטחים רבים. ב-496 המיר את דתו לנצרות יחד עם האנשים...
המטבח הגרמני
המאכלים בגרמניה משתנים לפי מקום ואקלים. בחורף קר גדלו פחות פירות וירקות. לפני הרבה שנים אכלו דגנים, לפת ובשר. פרידריך הגדול הביא את תפוחי האדמה לגרמניה. במלחמות היו חוסר במזון ואנשים קיבלו כרטיסי מזון. לאחר המלחמה מטוסים הביאו אוכל לעיר ברלין. כרוב כבוש (כרוב שממליחים ושומרים) נפוץ. תפוחי אדמה מופי...
המהירים והמתים
'המהירים והמתים' הוא סרט מערבון משנת 1995. מערבון = סרט על ימים במערב הישן. ביים סם ריימי. משחקים בו שרון סטון, ג'ין הקמן, ראסל קרואו ולאונרדו דיקפריו. ג'ון הרוד שולט בעיירה קטנה בשם רדמפטשן. הוא מארגן תחרות ירי שבה מתחרים בזמנים קצרים. תחרות זו נקראת דו-קרב. דו-קרב = קרב בין שני אנשים שצריך לירות ...
האיים הדודקאנסיים
האיים הדודקאנסיים פירוש השם: "תריסר האיים". הם קבוצת איים בים האגאי, ליד חוף טורקיה. יש שם כ-163 איים. רודוס הוא הכי גדול והכי מפורסם. יש מעבורות שמחברות בין האיים ובין מדינות קרובות. ברודוס ובקוס יש נמלי תעופה. באיים צמחים וחיות שמצויים רק שם. זה נקרא אנדמי (מילה קשה: מין שגדל רק במקום אחד). האיי...
התאחדות הלשון ההולנדית
התאחדות הלשון ההולנדית היא ארגון של כמה מדינות. היא הוקמה ב-1980 על ידי הולנד ובלגיה. סורינאם הצטרפה ב-2005. המטרה שלה היא לטפל בשפה ההולנדית ובהוראתה. יש לה כמה גופים שעובדים יחד. אלה: ועדת שרים (שרי חינוך ותרבות), מזכירות, ועדה פרלמנטרית ומועצה לשפה. ההתאחדות תומכת בלימוד ההולנדית במקומות שונים....
המעתק הכנעני
המעתק הכנעני הוא שינוי בצליל של מילים. זה אומר שתנועת a ארוכה הפכה ל־o בניבים הכנעניים. דוגמה פשוטה היא העברית שָׁלוֹם מול הערבית סַלָאם: פעם היה *šalāmu, ובעברית זה נהיה sholom. "הברה" היא חלק ממילה שאומרים בפעם אחת. "מוטעמת" אומרת שהברה מקבלת דגש בדיבור. החוקרים חושבים שהמעתק קרה ראשית רק בהברות ...
המטבח הים-תיכוני
המטבח הים תיכוני הוא קבוצת מאכלים ממדינות סביב הים התיכון. המדינות השונות לימדו זו מזו להכין אוכל. הדברים החשובים ביותר הם שמן זית, חיטה וגפן. שמן זית הוא שמן שמופק מהזית. חיטה היא דגן שמכינים ממנו לחם ופסטה. גפן היא הצמח שנותן ענבים. אוכלים הרבה דגים ופירות ים. גם בשר כבש ותבשילים עם עגבניות נפוצ...
המטבח האיטלקי
המטבח של איטליה מאוד מגוון. יש בו מאכלים ממחוזות שונים. הוא התפתח במשך שנים רבות. איטליה ידועה בפסטה, פיצה וגלידה. בפסטה יש סוגים וצורות רבים. חלק מהשמות קשורים למקומות. פרמזן מגיע מפארמה. בולונז מגיע מבולוניה. מוצרלה קשורה למילהאיטלקית שעליה פירושה "לחתוך". טרטוריה היא מסעדה פשוטה בבית משפחה. ...
היסטוריה של אוקראינה: אוקראינה העצמאית
בסוף שנות ה-80 אוקראינים רצו להיות עצמאיים. אסון צ'רנוביל ועמוּתה של ברית המועצות חיזקו את זה. ב-1991 אוקראינה קיבלה עצמאות. במאה ה-20 היו ניסיונות להיות מדינה חופשית. ב-1917 ו-1918 הוקמו שתי רפובליקות אוקראיניות. ב-1919 הן ניסו להתאחד, אבל אחרי מלחמות רבות חלקים של אוקראינה היו תחת שלטון זר. בתקו...
היפיאס
היפיאס היה סופיסט, מורה שמלמד לדבר ולשכנע. הוא חי במאה החמישית לפני הספירה. נולד בחבל אליס ולימד באתונה ובסיציליה. הוא דיבר על הרבה דברים: שירה, מוזיקה, מתמטיקה, כוכבים, וגם ארכאולוגיה, חקר חפצים ישנים. הוא רשם מי ניצח במשחקים האולימפיים. היפיאס גם תפר את הבגדים שלו ועיצב טבעת. אנשי עירו שלחו או...
המטבח הרומני
המטבח הרומני משלב טעמים מהבלקן ומהטורקים. יש בו גם השפעות גרמניות והונגריות. אוכל חשוב ברומניה. יש מאפים ישנים שמקורם ברומאים, כמו plăcintă. ממליגה היא דייסת תירס, כמו פולנטה. אנשים אוכלים אותה בחורף עם גבינה או ביצה. יש מרקים רבים: צ'ורבה (מרק מעט חמוץ), סופה (מרק צח) ובורש (מרק מסורתי). יש גם מ...
האקדמיה ללשון הערבית
האקדמיה ללשון הערבית בישראל (בערבית: مجمع اللغة العربية) היא מקום שעוסק בשפה הערבית. לשון = שפה. היא נפתחה בדצמבר 2007. בחוק שנחקק במרץ 2007 נקבעו כללים לגבי תפקידה. נשיאה הראשון היה פרופ' מחמוד גנאים (נשיא = ראש). אחרי מותו הפך פרופ' מוסטפא כבהא לנשיא. האקדמיה נמצאת ברחוב פאולוס השישי בנצרת....
המטבח הטורקי
המטבח הטורקי הגיע מהעות'מאנים. אלה היו שליטים גדולים שעיבדו מתכונים. באזור הים השחור אוכלים הרבה תירס ודגי אנשובי. בדרום אוהבים קבב (בשר על שיפוד) וקינוחים מתוקים. במערב משתמשים בשמן זית. במקום יש הרבה דגים וירקות. יהודים שהגיעו מספרד הביאו מתוקים מיוחדים. חלק מהמתכונים נשארו. סוטלאץ' הוא פודינג ...
האיים החיצוניים
האיים החיצוניים (בסינית 離島區) הם חלק מהונג קונג. זו קבוצת איים בדרום ובדרום‑מערב. השטח כ-175.3 קמ״ר. בשנת 2001 חיו שם כ-86,667 אנשים. בהונג קונג יש חצי אי ו-236 איים. האיים החיצוניים הם עשרים האיים הגדולים, בלי אי הונג קונג. רוב האיים שקטים ויש מעט תושבים. לנטאו הוא אחד האיים עם יישובים. רכבת ה‑MTR מ...
המטבח התאילנדי
המטבח התאילנדי מגיע מתאילנד. הוא מאוד ארומטי וחריף. יש ארבעה סגנונות עיקריים: צפון, צפון-מזרח, מרכז ודרום. בדרום משתמשים בחלב קוקוס. אורז חשוב שם. אורז יסמין הוא ריחני (ריח מיוחד). יש גם אורז דביק שאוכלים ביד. האטריות הגיעו מסין. יש גם אטריות תאילנדיות מיוחדות שנקראות קאנום ג'ין. פאד תאי היא מ...
המועצה הלאומית ללשון המלטית
המועצה נוסדה באפריל 2005 בחוק של בית הנבחרים של מלטה. היא עוזרת לשמור ולקדם את השפה המלטית. המועצה גם בוחנת מילים שמגיעות משפות אחרות (מילים מושאלות). היא החליפה גוף בשם אקדמיה למלטית שהוביל את השפה במאה ה-20. יש בה חמש מחלקות שעוסקות בספרות, תקשורת, מחקר, תרגום וטכנולוגיה. המועצה חברה בארגון אירופי...
האקדמיה הוולנסיינית ללשון
האקדמיה הוקמה בוולנסיה ב-16 בספטמבר 1998. הקימו אותה בחוק של הקהילה האוטונומית. (קהילה אוטונומית = ממשלה אזורית.) היא קובעת כללים לשפה הקטלאנית באזור. שם השפה בוולנסיה הוא 'ולנסית' (Valencià). (תקינה = כללים לשפה.) יש גוף דומה בברצלונה שעובד על השפה באזורים אחרים. החלטות האקדמיה מחייבות בתי ספר ו...
המוסד ללימודים קטלאניים
המוסד ללימודים קטלאניים נמצא בברצלונה. זהו מקום לחקר מדעי. חקר מדעי פירושו לחקור דברים באופן מסודר. המוסד עוזר לקבוע חוקים לשפה הקטלאנית. חוקים אלה (תקינה רשמית) עוזרים לכתוב ולדבר בצורה אחידה. המוסד פועל בקטלוניה ובאיים הבלאריים. יש גוף דומה גם בוולנסיה. המוסד נפתח ב-18 ביוני 1907. מייסדו היה אנריק...
המטבח הפולני
המטבח הפולני נקרא גם Kuchnia Polska. הוא אוהב תפוחי אדמה ובשר מתובל. יש שם הרבה סלק וכרוב. פירוגי (pierogi) הם כיסונים, בצק ממולא שאוכלים ביד. האוכל הושפע ממדינות שכנות, למשל גרמניה ורוסיה. ארוחת צהריים טיפוסית כוללת שלוש מנות. מתחילים במרק. ברשץ' (barszcz) הוא מרק סלק. ז'ורק (żurek) הוא מרק חמצ...
הרלי-דייווידסון
הרלי-דייווידסון היא חברה אמריקאית שעושה אופנועים. נוסדה ב‑1903 במילווקי על ידי ויליאם הרלי ואחים דייווידסון. הרלי מייצרת בעיקר קרוזרים (קרוזר = אופנוע לנסיעות נוחות) וצ'ופרים (צ'ופר = אופנוע מעוצב על ידי הרוכב). כל האופנועים משתמשים במנוע V2 (מנוע עם שני בוכנים). המנוע הזה נותן להם צליל ומראה מוכרי...
היסטוריה של הרפובליקה המרכז-אפריקאית
לפני הרבה שנים, בין 1000 לפני הספירה ל-1000 לספירה, אנשים התיישבו במקום היום. הם דיברו שפות שונות. חלקים התיישבו ליד הנהרות. במאה ה-19 הגיעו סוחרים מחוץ לאזור. אחרי 1850 הגיעו גם סוחרי עבדים. בין 1860 ל-1910 רבים הוצאו מאזורם ועזבו את השטחים. בסוף המאה ה-19 הגיעו כוחות צרפתיים. סאבורגנאן דה ברא...
המטבח הארגנטינאי
המטבח הארגנטינאי = המאכלים והמשקאות שבארגנטינה. הוא קיבל רעיונות מאיטליה, ספרד ומהתושבים הראשונים. ארגנטינה מגדלת הרבה מזון. יש שם הרבה בקר, חיטה ותירס. לכן אנשי ארגנטינה אוכלים המון בשר. ארוחת הבוקר קלה. ארוחות הצהריים והערב גדולות ובשריות. לרוב שותים מאטה. מאטה הוא משקה מעשבי תיבול. בבוקר גם או...
האלפים הדרומיים
האלפים הדרומיים נמצאים במערב האי הדרומי של ניו זילנד. הם חוצים את האי מצפון לדרום. הפסגה הגבוהה נקראת הר קוק. גובהה 3,754 מטר. בשטח יש פארקים לאומיים ושדות קרח. קרחון, גוש קרח גדול שנע לאט. יש בערך 360 קרחונים, למשל קרחון טסמן. השם ניתן על ידי המגלה ג'יימס קוק ב-23 במרץ 1770. ההרים נוצרו כשהלוחו...
המכללה האקדמית ספיר
המכללה האקדמית ספיר יושבת בנגב, ליד העיר שדרות. מכללה אקדמית = מקום ללימודים גבוהים. במכללה לומדים סטודנטים = צעירים שלומדים לתארים. יש גם בית ספר להנדסאים ובית ספר לאמנות. הפעילות החלה ב-1963. במשך השנים גדלה המכללה והפכה למוסד עצמאי ב-1995. מאז 2003 ירו רקטות לאזור. כמה מהן נפלו קרוב לקמפוס. תלמיד...
הסגת גבול (יהדות)
הסגת גבול היא מצווה שאוסרת לקחת שטח מהשכן. מצוות לא תעשה זה דבר שאסור לעשות. רש"י אומר שהכוונה היא לסימון שגוי של הגבול בין שדות. זה דומה לגניבה, כי לוקחים משהו שלא שייך לך. חכמים ביארו שזה לא רק על אדמות. הם דיברו על מקרים אחרים, כמו לומר שמשהו טהור כשהוא טמא. גם מכירת קבר משפחתי הוזכרה. מאוחר י...
המטבח הלובי
המטבח הלובי נקרא גם המטבח הטריפוליטאי. הוא שילוב של מאכלים ערבים וים-תיכוניים. יש בו גם השפעה איטלקית. לכן פסטה נהדרת שם. קוסקוס הוא מנה מפורסמת. קוסקוס עשוי מסולת (גרגירים מחיטה). בלוב מכינים ממנו מפרום, בשר עם תפוחי אדמה על הקוסקוס. גם בארץ מכירים מנה דומה. יש שורבה. שורבה זה מרק מתובל. יש גם ב...
האמיני יום יבוא
'האמיני יום יבוא' הוא פזמון, שיר קצר. הוא נכתב במקור בשם 'לאהובה ביום מלחמה'. נערך על ידי רפאל קלצ'קין ב-1948, בזמן מלחמה. השיר אומר תקווה לימים טובים אחרי שהמלחמה תסתיים. הלחן, המנגינה, מיוחס למנשה בהרב. שרו אותו יפה ירקוני ושושנה דמארי. השיר נבחר לפתוח אלבום שחגג 50 שנים למדינה. לעתים משתמשים...
הסכם הפרדת הכוחות בין ישראל לסוריה
הסכם הפרדת הכוחות בין ישראל לסוריה נחתם ב‑31 במאי 1974. ההסכם עזר לעצור את המלחמה של שנת 1973. לאחר המלחמה החזיקה ישראל בחלק מהרמה והייתה "מובלעת" סורית קטנה. הפסקת האש לא עצרה את כל היריות. שני הצדדים המשיכו לריב ולעתים להילחם. הנושא הקשה היה השבויים. אמריקה עזרה בתיווך. אחרי שמסרו רשימת שבויים ה...
היטל מפה
היטל הוא דרך לשים את פני כדור הארץ על דף שטוח. עיוות (שינוי במראה) נוצר כי הכדור עגול והדף שטוח. מפות נוחות יותר מכדורים. אותן מפות קלות לאחסון. אפשר לראות שטחים גדולים בבת אחת. מפות גם עוזרות למדוד ולהציג מידע על המרחב. המדען קרל פרידריך גאוס הראה שלא קיימת מפה בלי שום עיוות. כל היטל משנה משהו ב...
העמותה ללוויינות זעירה בישראל
העמותה ללוויינות זעירה הוקמה ב-2006 על ידי מהנדסי חלל בישראל. המטרה הייתה לקדם לוויינים קטנים. לוויין זעיר = לוויין קטן. העמותה נראתה לא פעילה ב-2015. העמותה עבדה על כמה פרויקטים. דוגמאות: מערכת ניווט מבוססת לוויינים זעירים, Clocksat, לוויין עם שעון אטומי, ולוויין מחקר בשם Waspsat. שעון אטומי = שע...
הסכם זאדאר
הסכם (חוזה שלום) נחתם ב-18 בפברואר 1358 בעיר זאדאר. זה קרה בכנסיית פרנציסקוס הקדוש. ההסכם הוריד את שליטת ונציה בחוף המזרחי של הים האדריאטי. ההסכם היה בין ונציה והונגריה של המלך לאיוש הראשון. אחר כך פרחה רגוזה (רגוזה = עיר מדינה)....
הפצצת שטיח
שימשו להטלת מאות אלפי טונות חומר נפץ על ערים יפניות במהלך מלחמת העולם השנייה. והרגו 814 מאזרחי העיר. מתפוצצות על עמדות של הוייטקונג בדרום סייגון בשנת 1965. 'הפצצת שטיח' היא כשזורקים הרבה פצצות על אזור רחב. קוראים לזה כך כי הפצצות מכסות את המקום כמו שטיח. בזמנו היו גלים של מטוסים שחזרו אל המטרה ...
הגבינה והתולעים
'הגבינה והתולעים' הוא ספר של קרלו גינצבורג. הוא יצא באיטליה ב-1976. תורגם לעברית ב-2005 על ידי אורה איל. הסיפור עוסק באיש בשם מנוקיו. הוא חי במאה ה-16. רישומי משפטים מאודינה תיעדו את דיברותיו. מנוקיו חשב שהעולם התחיל כמו מסה אחת, והגבינה שמתקרשת בחלב נותנת דימוי לכך. בתוך המסה צמחו תולעים שהן המלאכ...
המטבח התימני
המטבח התימני מקורו בתימן, בארץ בחצי האי ערב. אוכלים הרבה עוף וכבש. בחוף גם דגים. מנה נפוצה היא אורז עם כבש או טלה (כבש צעיר). טלה אפשר לבשל בשלוש דרכים: לבשל בנוזל ולקבל מרק, לצלות בתנור ולקרוא חניד, או לבשל בחור באדמה ולקבל מנדי. מנדי זה אורז ובשר שמתבשל בתוך חור חם. לחם בצורת כיכר לא נפוץ. במקו...
התאזרחות
אזרחות (להיות חלק ממדינה ולקבל זכויות) אפשר לקבל גם מאוחר יותר. התאזרחות היא התהליך החוקי שבו אדם הופך לאזרח. בדרך כלל צריך לגור במדינה כמה שנים. תושבות (להתגורר במקום בצורה קבועה) היא תנאי נפוץ. עוד דרישות: לדעת לדבר את השפה, להכיר דברים על המדינה, ולהבטיח לשמור על חוקיה. לפעמים מבקשים שהאדם יוותר...
המטבח הצ'כי
המטבח הצ'כי קיבל השפעות ממדינות שכנות ומהווינה. המאכלים בדרך כלל כבדים יותר ומבוססים על בשר. המנה המפורסמת היא חזיר צלוי עם כופתאות. כופתאות זה בצק מבושל (כדורי בצק). לצד זה מגישים כרוב. בבוהמיה אוהבים כרוב חמוץ. במוראביה אוהבים כרוב מתוק. עוד מנה פופולרית היא צלי בקר ברוטב עם גזר ושמנת. גם את ...