טאבולה
טאבוּלה היא סלט ממדינות הים התיכון. המרכיבים העיקריים הם בורגול. בורגול זה גרגירי חיטה מבושלים וכתושים. יש בו גם פטרוזיליה, נענע, עגבניות ובצל. מוסיפים מיץ לימון ותבלינים קטנים. טאבולה הומצאה בלבנון ובסוריה. שם אוכלים אותה לעיתים על עלי חסה ערבית, חסה עם עלים גדולים. נוצרים אוכלים אותה גם בזמן צום ...
טאבו פלוס
יוסי שמריך נולד ב-23 בדצמבר 1980. שם הבמה שלו הוא טאבו פלוס. בשנת 2004 הוציא אלבום ראשון בשם "החיים עושים אנשים קשים, רוצה להרגיש?". האלבום משלב היפ הופ עם ג'אז, פאנק ורוק. הטקסטים עוסקים במחשבות עמוקות. בשנת 2007 הוא הוציא אלבום עם ההרכב 51% שנקרא "עוברים לגור לכם באוזן". ב-2008 יצא אלבום בשם "מ...
טאבולה ראסה
טאבולה ראסה (מלטינית: "לוח חלק") אומר שאנשים נולדים בלי ידע. הם לומדים מהחושים ומהניסיון. הרעיון יותר עתיק. אפילו אריסטו דיבר עליו. במאה ה-17 ג'ון לוק אמר שהילד נולד כמו דף חלק. מדענים שמו לב שיש כמה דברים שבאים עם התינוק. למשל רפלקס מורו (תגובה פתאומית של תינוק). אנשים גם נוטים לחבב טבע כמו שדות ...
טאבולאריום
הטאבולאריום (מקום ששמרו בו מסמכים) עומד על גבעת הקפיטולין. הגבעה היא חלק חשוב בעיר רומא. הבניין נבנה ונחנך בשנת 78 לפני הספירה. הקונסול שהיה אחראי היה קווינטוס לוטאטיוס קאטולוס. בשנת 69 לספירה נגרם לו נזק באש. הקיסר אספסיאנוס שיפץ ושינה חלקים בבניין. המבנה עשוי מאבן טוף (אבני לבה רכות) ואבן ט...
טאבו (סוציולוגיה)
טאבו זה איסור שאנשים בחברה מסוימת לא עושים דברים מסוימים. זה יכול להיות על מילים, חפצים, פעולות או אנשים. המילה באה מהמונח הפולינזי "טאפו". זה אומר "אסור לגעת". החוקר ג'יימס קוק שמע את המילה בטהיטי לפני הרבה שנים. שם היו איסורים כמו שלא לגעת בראש של מישהו כי הוא קדוש. אצל עמים פולינזיים כהן, מנהיג...
גוסטאבו דודאמל
גוסטאבו דודאמל נולד ב-26 בינואר 1981 בוונצואלה. הוא מנצח (האדם שמוביל תזמורת). הוא החל לנגן בכינור בגיל 10. למד גם לשים מוזיקה יחד (קומפוזיציה). בגיל 12 היה הכנר הראשי בתזמורת הנוער. בגיל 13 ניצח על התזמורת פעם אחת כשהמנצח חלה. ב-1996 הודרך בניצוח אצל חוסה אנטוניו אבראו. ב-1999 הפך למנהלו של תזמו...
המטבח התימני
המטבח התימני מקורו בתימן, בארץ בחצי האי ערב. אוכלים הרבה עוף וכבש. בחוף גם דגים. מנה נפוצה היא אורז עם כבש או טלה (כבש צעיר). טלה אפשר לבשל בשלוש דרכים: לבשל בנוזל ולקבל מרק, לצלות בתנור ולקרוא חניד, או לבשל בחור באדמה ולקבל מנדי. מנדי זה אורז ובשר שמתבשל בתוך חור חם. לחם בצורת כיכר לא נפוץ. במקו...
מונינג
מונינג זה להראות את הישבן בציבור. עושים זאת על ידי הורדת חלק מהמכנס. אנשים עושים זאת כדי לצחוק או כדי להראות שאינם מסכימים, כלומר מחאה. זה נחשב גס וללא נימוס. טאבו זה נושא שאסור או לא נוח לדבר עליו. המילה Moon קושרה לישבן כבר לפני שנים רבות. בספר עתיק כתוב שחייל רומי הראה את ישבנו בבית המקדש. זה גרם...
קומדיה שחורה
קומדיה שחורה היא בדיחות על דברים שקשה לדבר עליהם. טאבו זה שם לדברים שאנשים נמנעים מהם. הקומדיה הזו מדברת על נושאים כמו מוות ומלחמה בעזרת הומור עדין. היא שייכת לקומדיה ולסאטירה. סאטירה היא צחוק שמנסה להראות בעיות בחברה. סוג זה של הומור יכול לעזור לאנשים להתמודד עם דברים עצובים. הקומדיה השחורה הפכה ...
משה זר
משה זר (1937, 2025) קנה אדמות בשומרון. האדמות הללו שימשו להקמת יישובים יהודיים כמו עמנואל וקרני שומרון. "התנחלות" זה יישוב שנבנה במקום אחר מאחרים. "טאבו" זה רישום רשמי של קרקע. נולד בירושלים. בצבא נפצע וקיבל פציעה קשה בעין. אחרי הצבא התיישב ועבד כחַשמלאי, וחי עם רעייתו וילדיו בקווי השומרון. ב־1979...
THC
טטראהידרוקנאבינול, בקיצור THC, הוא החומר הפעיל בקנאביס. הוא זה שיכול לשנות תחושות ולתת "הי". הוא נמצא לראשונה ב-1964 על ידי מדענים במכון ויצמן. THC מוצק בקור. בחום הוא נהיה דביק. בצורתו הסינטטית קוראים לו דרונאבינול. הוא לא מתמוסס במים. הוא כן מתמוסס בשמנים ובכוהל. THC פועל על קולטנים בגוף שנקראים...
סימפוזיון
סימפוזיון היה מפגש ביוון העתיקה. השם בא מהמילה היוונית שמשמעה "לשתות ביחד". היום המילה משמעה גם כנס. בפעם ההיא זה היה מסיבה של גברים לשיחה ולחגיגה. הסימפוזיונים התקיימו בבתים. אנשים שכבו על ספות. הם אכלו ושתו יין שהוא משקה אז. לעתים היין הומס במים. נערים או עבדים הביאו אוכל ושות. היו גם מוזיקה ו...
בוליביאנו
בוליביאנו הוא המטבע של בוליביה. השם הגיע ממטבע ישן שהיה בשימוש מאז 1864. המטבע מונפק על ידי הבנק המרכזי של בוליביה (הבנק שמוציא כסף). בוליביאנו מתחלק ל-100 סנטאבוס. סנטאבו זה חלק קטן של המטבע. יש מטבעות של 10, 20 ו-50 סנטאבוס. יש גם מטבעות של 1, 2 ו-5 בוליביאנו. השטרות הם 10, 20, 50, 100 ו-200. ...
פסו מקסיקני
הפסו הוא המטבע של מקסיקו. הסימן שלו הוא "$" והקוד הוא MXN. כל פסו מתחלק ל-100 סנטאבוס. סנטאבוס = חלק קטן של הפסו. ב-1993 הוצג "נואבו פסו". נואבו = חדש. נואבו פסו אחד שווה ל־1,000 פסו ישן. אחרי כמה שנים שמו חזר להיות פשוט "פסו". בשנות ה-80 וה-90 עברו על מקסיקו תקופות כלכליות קשות. זה גרם לשינויים ר...
דאלי (מיתולוגיה)
דאלי היא אלת ציד מהארץ גאורגיה שבקווקז. היא שומרת על חיות ההרים כמו יעלים וצבאים. ציידים שמכבדים את הכללים שלה זוכים למזל טוב בציד. היא מתוארת כאישה יפה עם שיער זהוב מאוד. לפעמים היא הופכת לחיה כדי להסתתר. ביתה הוא מערה גבוהה בהרים. היו כללים שנועדו לשמור על טוהר לפני היציאה לציד. ציידים נתנו מנחו...
בלאק אייד פיז
בלאק אייד פיז היא להקה מארצות הברית. הם עושים מוזיקה בסגנון היפ הופ ופופ. הלהקה התחילה בלוס אנג'לס. חברים חשובים הם ויל.איי.אם, אפל.די.אפ וטאבו. אחר כך הצטרפה פרגי כסולנית. סולנית זהה לזמרת הראשית בלהקה. בשנות ה-90 הם הוציאו אלבומים ראשונים והופיעו במועדונים. האלבום Elephunk יצא ב-2003. ממנו יצא ה...
ריאל ברזילאי
הריאל הוא המטבע של ברזיל. הסימן שלו הוא R$ והקוד הוא BRL. ריאל אחד שווה 100 סנטאבוס. סנטאבו זה חלק קטן של כסף. הבנק המרכזי של ברזיל מדפיס שטרות ומטבעות. יש שטרות של 1, 2, 5, 10, 20 ו־50 ריאל. יש גם מטבעות של 1 ריאל ומטבעות קטנים בסנטאבוס. הריאל החדש התחיל לעבוד ב־1 ביולי 1994. הוא בא כדי לעצור עלי...
התזמורת הפילהרמונית של לוס אנג'לס
התזמורת הפילהרמונית של לוס אנג'לס היא תזמורת גדולה. פילהרמונית = שם לתזמורת גדולה. היא נוסדה ב־1919 על ידי ויליאם אנדרוז קלארק הבן. הקונצרט הראשון התקיים כמה ימים אחרי החזרה. עד 2003 הופיעה התזמורת בביתן דורותי צ'נדלר. מאז היא מופיעה באולם על שם וולט דיסני. בקיץ מנגנים בחוץ ב"אגן הוליווד". גוסטאב...
רישום זכויות במקרקעין בישראל
ברוב ישראל רושמים קרקעות לפי שיטת טורנס. שיטה זו משתמשת במפות כדי לקבוע מי הבעלים. הרשות לרישום והסדר זכויות מקרקעין (במשרד המשפטים) מנהלת את הרשומות. אפשר לבקש נסח על נכס בתשלום קטן. לפני 1858 היו מעט רישומים. ב־1858 הותקן חוק הקרקעות העות'מאני. מאוחר יותר הגיעו הבריטים ועבדו על מיפוי ומדידה של...
שיטת טורנס
שיטת טורנס היא דרך לרשום מי הבעלים של אדמה ובניינים. מקרקעין מילת הסבר: אדמה ובניינים. השיטה קיבלה את שמה מרוברט טורנס. הוא התחיל להשתמש בה באוסטרליה ב-1858. בארץ החלה בתקופת המנדט הבריטי. היום משתמשים בה בישראל. יש לה שלושה רעיונות חשובים: עקרון השיקוף, הטאבו (הרישום) מראה מי הבעלים ומציג את גבו...
קדסטר
קדסטר הוא רשימה של חלקות קרקע ומידע על הגבולות והבעלים. קדסטר שימש שנים רבות כדי למדוד קרקעות ולגבות מסים. בשנים של נפוליאון שיפרו את כלי המדידה. זה עזר גם למדידות גדולות ולמפות מדויקות. בארץ ישראל היו מדידות של העות'מאנים. הבריטים רצו לסדר את הקרקעות. הם הכינו רשת נקודות וחישבו משולשים, זה נקרא...
הפילהרמונית של ניו יורק
הפילהרמונית של ניו יורק היא תזמורת גדולה בניו יורק. זו אחת התזמורות המפורסמות בארצות הברית. התזמורת נוצרה ב-1842 על ידי יורלי קורלי היל. הקונצרט הראשון התקיים ב-7 בדצמבר 1842. הם ניגנו את הסימפוניה החמישית של בטהובן. (סימפוניה היא יצירה מוזיקלית ארוכה עם חלקים רבים.) ב-1893 ניגנה הפילהרמונית את ...
פרידריך וילהלם מורנאו
פרידריך וילהלם מורנאו (1888, 1931) היה במאי גרמני מפורסם. הוא עבד בעיקר בסרטים אילמים. סרט אילם זהו סרט בלי קול. נולד בבילפלד ושינה את שמו למורנאו. לפני כן למד פילוסופיה ותולדות אמנות. במלחמה עבד כטייס. ב-1919 ביים את סרטו הראשון. הסרט המוכר ביותר שלו הוא Nosferatu מ-1922. זהו עיבוד לסיפור היכל ד...
לאפה
לאפה היא לחם שטוח ודק. היא עגולה ונראית כמו רדיד בצק. המרכיבים פשוטים: קמח, מים וקורטוב מלח. אופים אותה בטאבון (תנור מסורתי) בחום גבוה. יש שתי גרסאות נפוצות בארץ. אחת עבה עם שמרים (שמרים = מה שעוזר לבצק להתנפח). השנייה דקה וללא שמרים. לאפה לא יוצרת כיס (כיס = חלל בתוך הלחם). שמים עליה את המילוי ו...
תנור אפייה
תנור אפייה הוא תא ששומר חום. משתמשים בו לאפות ולחמם מזון. לתנור יש תא אפייה ומקור חום. בחלק מהתנורים החום בפנים. בעבר הדליקו עץ או פחם. היום משמשים גם חשמל, גז ושמש. "טורבו" הוא מאוורר שבתנור מפזר את האוויר החם. התא מבודד כדי לשמור חום. חומר כבד שומר חום טוב. בתנור ביתי יש דלת עם חלון ומנורה. תנ...
שמות אסורים
שמות אסורים (בסינית 避諱) היה כלל ישן בסין. טאבו זו מילה לאסור משהו. תווים הם סימני הכתב. במכתבים בין משפחות נזהרו לא לכתוב את השמות האסורים. בשנת 1777 אדם בשם ווָאנְג כתב את שם הקיסר צ'יינלונג. זו טעות שגרמה לו ולמשפחתו לעונש חמור. היו שלוש דרכים להימנע מכתיבת תו אסור. היום רוב האנשים לא שומרים ע...
תבנית ביליניארית
תבנית ביליניארית היא חוק שנותן מספר לכל שני וקטורים. וקטור הוא חפץ שאפשר לחבר. השדה הוא קבוצה של מספרים. התכונה העיקרית: התוצאה משתנה בצורה פשוטה כשמוסיפים וקטורים או כופלים במספרים. זאת אומרת ליניארית בכל אחד מהכניסות. כל תבנית ביליניארית יוצרת גם תבנית ריבועית Q שמקבלת וקטור x ומחשבת Q(x)=B(x,x)...
פולינזים
פולינזים הם אנשים שחיים באיים רחוקים באוקיינוס השקט. האיים החשובים הם הוואי, איי פסחא וניו זילנד. הם הגיעו מהרחוק לפני אלפי שנים. החוקרים חושבים שהמקור הוא מטאיוואן. בקהילות הישנות כל משפחה עזרה לעצמה. המנהיג נקרא צ'יף. הצ'יף נחשב קדוש בגלל 'מאנה' (Mana), כוח רוחני. היה גם 'טאבו' (Tapu), חוקים...
בורגול
בורגול הוא מזון מחיטה. החיטה בושלה, יובשה ונמעכה. שם עתיק שלו בתנ"ך הוא ריפות. הוא משמש בסלטים ובמנות חמות. דוגמאות: טאבולה (סלט עם ירקות) וקובה מטוגנת. בפסח בורגול נחשב לחמץ. חמץ זה מזון שעשוי מחיטה ומתפחה. חלק מהרבנים אומרים שאין איסור בבישול של אנשים לא־יהודים בבורגול. לכן נותני כשרות רבים לא ...
ג'ון לוק
ג'ון לוק (1632, 1704) היה פילוסוף אנגלי חשוב. הוא חשב וניהל מחשבות על ידע, מדינה וחינוך. לוק נולד באנגליה ולמד באוקספורד. הוא עבד שם והכיר אנשים פוליטיים. לפעמים הוא היה בחו"ל בגלל מחלוקות פוליטיות. אחרי שהכל שקט חזר לאנגליה ופרסם ספרים. בלידתו, לדעתו, שכל האדם הוא לוח חלק. טאבולה ראסה אומר שזה כמ...
מרשם המקרקעין
מרשם המקרקעין הוא מקום שבו רושמים מי הבעלים של אדמה ובניינים. מקרקעין הם אדמה ובניינים. הרישום עוזר לדעת בבטחה למי שייכים הנכסים. כבר פעם הרבה לפני היום היו ניסיונות לרשום נכסים. באנגליה עשו רשימה חשובה בשנת 1086 שנקראת Domesday Book. בעבר שמרו אנשים מסמכים על בעלות בביתם, וזה גרם לטעויות ולמריבות....
ג'ורג' טבורי
ג'ורג' טאבורי (1914, 2007) היה סופר ומי שעושה הצגות על במה. מחזאי =יוצר הצגות על במה=. הוא נולד בבודפשט. כשהיה צעיר הוא למד בגרמניה, אבל חזר הביתה כשהנאצים עלו לשלטון. ב-1936 עבר ללונדון. ב-1941 קיבל אזרחות בריטית ועבד בבוֹבי־סי (BBC), שידור רדיו, ושידר תוכניות בהונגרית מארץ ישראל. אחרי המלחמה גר ז...
אתנולוגיה
אתנולוגיה (Ethnology) היא חקר של איך אנשים שונים חושבים וחיים. זה חלק מאנתרופולוגיה. אנתרופולוגיה זה חקר בני אדם. מטרותיה: ללמוד על ההיסטוריה של האנשים, למצוא דמיון ושוני בין תרבויות, ולהבין איך מנהגים משתנים. מחקרים אתנולוגיים משתמשים באתנוגרפיה. אתנוגרפיה זה לצפות ולשוחח עם אנשים בשטח כדי לדעת ...
התקופה העות'מאנית בארץ ישראל
לפני זמן רב שלטו בארץ ישראל הטורקים, שנקראו העות'מאנים. השלטון הזה נמשך כ-400 שנים. התחיל ב-1516 עם כיבוש על ידי סולטאן בשם סלים. נגמר ב-1917 כשהבריטים נכנסו. העות'מאנים בנו דברים חשובים. סולימאן הגדול בנה חומה סביב ירושלים. הוא גם בנה דרכים ואכסניות לשיירות. אנשים ממדינות אירופה קיבלו זכויות מיוחד...
ביולוגיה מערכתית
ביולוגיה מערכתית בודקת איך חלקים בתא עובדים ביחד. זה מסביר איך המערכת כולה פועלת. לדוגמה, אנזימים ומטבוליטים עובדים יחד בתהליכים בתא. מדענים משתמשים ברעיונות, בדגמים ממוחשבים ובניסויים. משתמשים גם בכלים שאוספים הרבה נתונים. גנומיקה, חקר כל הגנים. גנים הם ההוראות בתא. טרנסקריפטומיקה, חקר ה‑RNA. RNA...
פלויד קרוסבי
פלויד דלפילד קרוסבי (1899, 1985) היה צלם קולנוע אמריקני. צלם קולנוע, האדם שמצלם את התמונות בסרטים. הוא זכה בפרס אוסקר. הוא צילם גם את הסרט הישראלי "סאלח שבתי". נולד בניו יורק. הסרט הראשון שלו היה "טאבו" (1931). סרט זה צולם באיים של האוקיינוס השקט. עבורו קיבל קרוסבי אוסקר, פרס גדול בקולנוע. במשך...
הומור בתי שימוש
הומור בתי שימוש, שנקרא גם הומור ביבים, זה לצחוק על דברים שקשורים לשירותים. רבים לא מדברים על זה. זה נחשב טאבו. טאבו זה משהו שמבוגרים נמנעים ממנו. לפעמים הבדיחות משולבות עם הומור שנוגע למיניות. יש גם בדיחות על תינוקות או אנשים מבוגרים שלפעמים לא שומרים על השתן או הצואה. כדאי להיות עדינים כשמדברים על...
רוברט פלאהרטי
רוברט פלאהרטי (1884, 1951) היה במאי סרטים חשוב. הוא עשה סרטים שהראו מציאות. הוא גדל במחנות כורים ועבד באזור מפרץ הדסון בקנדה. בשנת 1913 נסע במסע עם מנהיג בשם ויליאם מקנזי. מקנזי ביקש ממנו לקחת מצלמה כדי לצלם טבע ואנשים. פלאהרטי בילה זמן עם האינואיט, עם שחי בצפון הקפוא. הוא צילם את חייהם ויצר את ...
טימו ק. מוקה
טימו ק' מוקה (17.12.1944, 27.3.1973) היה סופר מפינלנד. הוא נולד בבולנס וגדל בלפלנד. לפלנד היא צפון פינלנד, עם יערות ואגמים. מוקה למד אמנות בהלסינקי. ב־שש שנים כתב תשעה ספרים. הוא כתב בשפה כמו שיר. "פיוטי" פירושו: כתיבה שנשמעת כמו שיר. הוא כתב על טבע קשה ועל רגשות חזקים. בספרים יש גם סודות ואהבות...
אנאבוליזם
אָנָבּוֹלִיזְם (בנייה) הוא התהליך שבו יצורים חיים בונים חלקים גדולים. מולקולות (חלקים קטנים שמרכיבים חומרים) מתחברות יחד. התהליך דורש אנרגיה (כוח שאפשר להשתמש בו). הפוך לו קוראים קטבוליזם (פירוק). בפרק הבנייה עושים שלבים פשוטים: מקבלים אבני בניין כמו חומצות אמינו (חלקי חלבון), חד‑סוכר (סוכר בודד) ו...
ארוטיקה
ארוטיקה היא עיסוק בדברים שקשורים למיניות. מיניות = רגשות ומשיכה בין אנשים. ברוב המקומות מקובל שזה נשאר עניין פרטי ולא מדברים על זה בקול רם. פורנוגרפיה היא מצב שבו מראים בפומבי דברים שקשורים למיניות. לפעמים זה נעשה בצורה גסה או בלי רגשות....
צלב קרס
צלב הקרס נקרא גם סווסטיקה. זו צורה עם ארבע זרועות מעוקלות. הזרועות יכולות לפנות עם כיוון השעון או נגדו. הסווסטיקה מאוד עתיקה. מצאו אותה בציורים ובחפצים מלפני אלפי שנים. בהודו ובמדינות אסיה היא סמל למזל וטוב. השם סווסטיקה מגיע משפה ישנה בשם סנסקריט. פירוש המילה הוא "להיות בר מזל". בשפות אחרות קוראי...
פיתה
פיתה היא לחם עגול ושטוח. היא עשויה מקמח ולפעמים משמרים. שמרים (הם חומר שעוזר לבצק לתפוח). המילה הגיעה מיוונית ומהאזור של הבלקן דרך שפת הלאדינו. אופים פיתה זמן קצר בחום גבוה. בתנור ביתי אופים ב־200 מעלות כמה דקות. בתנורים חזקים מאוד אופים בערך דקה. החום יוצר בתוך הבצק אדי מים חמים (קיטור). הקיטור ג...
תרדמת קיץ
תרדמת קיץ (אסטיבציה, שם מדעי) היא שינה ארוכה של חיות בקיץ החם. החיה שקטה וחסכונית באנרגיה. זה עוזר לה לשמור על מים בגוף כשיש חום ויובש. בזמן תרדמת הקיץ החיה מפחיתה את הפעילות של גופה. זה נקרא היפומטאבוליזם, הפחתת פעילות לגוף לשמירת אנרגיה. חלק מהחיות מתעוררות מהר כשהסביבה נהיית לחה. חלזונות רבים...